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過年的粄條味,到現在一直留存在桑尼心中;
過年時與朋友去杉林賞花海,途中經過美濃,便在老牌福安粄條店吃午餐,上次在美濃吃粄條已是小學戶外教學的事了,記憶中的粄條味早已忘得一乾二淨,但或許是心海清澈了,過年時的粄條漣漪才能清晰到現在
1.1

老牌福安粄條店 菜單MENU
4

好有本土味的白兔牌上烏醋
5

除了粄條和高麗菜封以外,桑尼對美濃小吃還真不了解,看了別桌客人點的菜餚後,最後桑尼選了豬腳封、花生豆腐、貢丸湯和乾粄條
豬腳封很甘醇,是桑尼不曾吃過的調味,那時心裡還直想:「原來這就是客家滷豬腳,太美味了!」,還有那份口感「很稠」的花生豆腐,兩樣菜都讓桑尼一吃就愛上!
6.2

乾粄條 
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粄條頗有嚼勁,跟在高雄市吃到的粄條口感完全不同,再搭上美濃盛有的油蔥酥,雖然油了點,但這碗粄條真是讓人再三回味
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沒比較過別間,但老牌福安就讓桑尼覺得很美味了,尤其是那份客家滷豬腳和乾粄條,吃完有種想娶客家姑娘的感覺
 
老牌福安粄條店
高雄市美濃區美濃鎮中山路2段428號
04-6811676
 
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