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有句話說「成功的男人背後總有一位女人」,那天桑尼到武廟附近的
歐內醬鐵板料理體驗用餐,發現原來「成功的鐵板燒背後也有位大姊大」,在鐵板燒界打滾三十餘年的資深師傅林慧如,資歷豐富,就像陳小春在古惑仔電影裡被小弟稱為「山雞哥」一樣,在鐵板燒界,大家也尊稱林慧如師傅一聲「大姊」,因此餐廳便以日文的姊姊(お姉ちゃん)為名稱,透過鐵板傳達手藝,販售深受時下年輕人喜愛的丼飯、定食等餐點
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歐內醬鐵板料理鄰近武廟市場及高雄關帝廟,餐廳內約可容納20餘人,座位寬敞,木質裝潢與暖色燈光讓人感到溫馨柔美:那天桑尼吃飽跟朋友去關帝廟拜拜,拜完立刻到對面的彩券行買刮刮卡,不刮沒事,一刮竟然...摃龜,做人還是腳踏實地比較好啊
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除了一般用餐桌椅,也有三人小吧台設計
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茶水、調味品自取
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雖然是鐵板料理,但餐廳特別把鐵板區以透明玻璃隔開,雖然感覺有點像去動物園(←別亂說啦!),但這樣的確能降低油煙對用餐環境的影響,同時也能欣賞師傅手藝,正港「一兼兩顧,摸蜆仔兼洗褲」
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10/7前有開幕抽抽樂唷!
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歐內醬鐵板料理
 菜單MENU
以丼飯定食為主軸,輔以單點料理、飲品與冰品,當然也有外帶專屬的經濟餐,選擇相當多元! 丼飯定食含主餐、主廚特湯、涼拌菜、小品,主餐+$59元附鐵板金磚香蕉、$30內飲品(可補差價更換)
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開動啦!先上桌的是醬燒菲力牛排丼,來歐內醬最不能錯的是大姊精心研發的獨家鐵板醬汁,一款經過30年風吹雨淋卻屹立不搖的醬汁,肯定有迷人之處
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鐵板牛排厚度迷人,煎得相當柔嫩,微微咀嚼後,牛肉甜味及帶點胡椒香氣的醬汁在嘴裡翻騰,拌著白飯非常涮嘴,雖然這碗份量有點大,但不知不覺就吃到見底,順口極了
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定食附上的主廚特湯、涼拌菜、小品皆以主廚當日選配為主,那天的炸地瓜片很香酥,沾著鐵板醬汁吃也很對味cheeky
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這是鐵板金磚金蕉,香蕉先切成薄片,裹沾些許麵粉後香煎,鐵板香蕉外頭酥脆、裡面柔軟的滋味讓桑尼想起了泰國,如果再淋些煉乳或巧克力醬,那肯定超夢幻,下次自己帶巧克力醬好了(←也太貪吃);桑尼覺得鐵板香蕉當飯後甜點或配菜都很適合,香蕉就是能那麼巧妙地融入在餐點之中,若有到歐內醬推薦點來嚐嚐
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萬人迷鐵板豆腐,每次到鐵板燒餐廳,幾乎都能看到客人單點蛋捲或鐵板豆腐,好康的是歐內醬的丼飯已經有一塊蛋捲,所以只要單點豆腐,你就吃了兩道鐵板燒的人氣料理啦!
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蒜香雞腿丼
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雖然醬汁迷人,但乾煎鐵板雞腿也不賴,雞皮要煎得均勻金黃且又不帶燒焦,那真需要一番功夫! 香脆的雞腿肉搭上蒜頭薄片入口,跟鹹酥雞一樣,大人小孩都無法抗拒啦
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酸酸甜甜的蜂蜜柚子紅茶拿鐵
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除了鐵板金磚香蕉以外,飯後也不能少了這份金磚香蕉聖代,底層是現做銅鑼燒鬆餅,鋪上三片香蕉後,再堆一球香草冰淇淋,最後以巧克力醬及花生碎點綴,如此層層疊疊,宛如蓋了一棟華美樓房,滋味當然也是豪宅等級,為什麼歐內醬的香蕉餐點都那~麼好吃呀?
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歐內醬鐵板料理提供各式丼飯定食與功夫單點,還特別以玻璃將鐵板隔開,提供客人更適切的用餐環境,鐵板燒大姊大三十餘年的好手藝在此吃的著也看的到,有機會的話不妨前去嚐嚐嚕
 
歐內醬鐵板料理
高雄市苓雅區武廟路135巷7號
07-7225991
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