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「就這樣被大八征服~ 切斷了所有減肥路~」,繼上次的潮坊港點吃到飽後,桑尼跟朋友再次力戰大八TOP自助餐,已經忘記上次到大八自助餐是多久前,這次用若干年前的印象走進大八,卻帶著煥然一新的感受走出大八,比起以前「吃個過癮」的層次,桑尼覺得現在的大八已變為「吃得深度又多元」的境界,究竟現在的大八有什麼不一樣,就讓桑尼分成八個章節慢慢敘述吧(←一個章節就好了啦!)

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每個人去吃自助餐都有自己的路線,有人喜歡吃功夫熱食、有人專攻甜點,桑尼則是「海鮮冷食掛」,不論到哪間自助餐,第一盤餐點不會是熱湯暖食,而是冰涼涼的生魚片、冰涼涼的生魚片和冰涼涼的生魚片呀
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大八的日本料理區很精采,從握壽司、花壽司、生魚片、日式小物到蕎麥麵,應有盡有,且料理台的師傅很親切,雖然很忙,但面對狂問問題的小朋友時,師傅總能面帶笑容侃侃回應,不塊是高雄老牌自助餐,下港人的人情味表露無遺
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鮭魚、鮪魚、旗魚、鯛魚、沙梭這類常見生魚片都有供應,比較不同的是,大八還有提供軟絲跟甜蝦。不知道是成本還是熱門度的關係,這兩款生食比較少自助餐有提供,但桑尼特別喜歡這兩款生食,所以每次到大八來,生魚片盤總是白(甜蝦、軟絲)多於紅(鮭魚、鮪魚),正港過癮啦
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吃過軟絲和甜蝦後,鮭魚當然也要拚吃一公斤(←浮誇)

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除了生魚片之外,握壽司也是桑尼的愛,桑尼去夾握壽司時,眼尖看到師傅切了一塊油脂超多的鮭魚腹,立馬放下握壽司的夾子,走到生魚片區捕貨,看著肥美的鮭魚肚,當下超想去小北買隻火槍來炙燒啊
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沒錯!體驗是一整套的,在大啖各式生魚片、握壽司等日本料理的同時,清酒當然也不能忘!
8.1

TOP自助餐所有料理區中,桑尼最喜歡這個以酒水為主的區域,氣氛超像lounge bar,而且是環境寬敞的美式lounge bar,很適合跟朋友來場聚會
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氣氛棒就算了,還有提供多款調酒,不用加價加點,全都無限供應!
9.1

除了調酒,還有現榨生啤酒,當然也是無限供應,在喝酒不開車、開車不喝酒不亂尿尿的前提下,儘管敞開喉嚨,大口大口喝吧!
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裝酒的同時,桑尼看到一旁大排長龍,心生好奇的走了過去
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驚死喔!原來是巨無霸天使紅蝦,連天使紅蝦都能吃到飽,大八準備轉型做慈善基金會嗎?
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桑尼點了兩隻,順手去拿了白蝦和甜蝦做比較,相較之下,甜蝦根本就是蝦米兩三隻,兩隻白蝦加起來也還是比天使紅蝦短,天使紅蝦實在太霸氣啦!
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如果坐對面的人要剝蝦頭時,最好閃遠一點,蝦膏可不會留情
16.1

當區除了天使紅蝦之外,也有許多異國熱食跟現切牛排,桑尼造訪時正逢耶誕前夕,所以餐廳還特別備了火雞肉,好應景呀
16.2

牛排有辣根醬、蘑菇醬與黑胡椒醬可以選擇,肉質不乾柴,能吃到牛肉的甜味,熱熱的相當好吃
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一整隻的鹽焗鮭魚,這叫上輩子是熊的桑尼怎抗拒的了?
17.1

當然也夾了最肥美的鮭魚腹,另外又去生菜沙拉區夾了些酸豆、橄欖這類酸味食材,整個TOP都像桑尼的廚房一樣,想怎麼配就怎麼配,比暢飲可樂還暢快
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吃到一半忽然有廣播說豆花來了,桑尼也湊熱鬧的拿了一碗,豆花口感滑順,搭著甜甜的配料很清爽,適合當中場休息
19.3

下半場還是決定從海鮮開始,不過不是生魚片,而是螃蟹!那天TOP提供了三款螃蟹,竟然有貴鬆鬆的紅蟳,CP值也太高了吧
22.1

另外還有鳳螺跟淡菜,隨意夾些當作下半場的序曲嚕
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大八的現煮湯品是桑尼覺得最值得再三流連的區域,當天提供了四款魚湯,其中竟然有很高檔的紅鰷可以選擇,紅鰷可不便宜,但在TOP卻是無限供應,大八真的要轉型做慈善基金會了嗎?
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魚肉非常新鮮,口感彈牙又扎實,簡單薑煮就很美味了
26.1

大八提供的熱食非常豐富,但桑尼走的是海鮮路線,因此熱食吃得不多,但燉牛筋、烤箱魚、剁椒魚頭這些功夫菜仍讓桑尼印象深刻
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「紅酒+香檳鳥」,法餐等級的享受
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可愛的小豬包
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同桌友人都喊讚的蟹黃鮑魚粥
31.2

這是生菜沙拉和冷盤區
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可以現刮帕瑪森起司來DIY自己喜歡的沙拉,另外還有鵝肝醬可以配餅乾吃,奢華極了
32.1

好像環遊世界一大圈一樣,TOP竟然也有手工窯烤披薩,看著爐子裡的熊熊烈火,桑尼的眼神也冒出火花,此時不戰更待何時,雖然已有九分飽意,但還是要吃個幾片才會覺得盡興啊
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這區還可以DIY超邪惡的起司肉醬薯條或起司肉醬洋芋片,如果有喝啤酒的話,盛一盤過去就沒錯啦
37.3

一陣激情過後,是時候冷靜下來了,餐後不妨來些現切水果和現榨果汁,除此之外,還有甜滋滋的雪花冰唷
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雪花冰機怎麼那麼可愛,朋友的小孩直指著問說:「這是什麼東西?」,桑尼怕小朋友吃冰會感冒,只好說:「這是眼睛有大蜘蛛的open將,我們快跑!」
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雖然有甜滋滋雪花冰,但桑尼的心卻在哈根達斯這,有些怕客人狂吃哈根達斯的餐廳,會把冰箱的溫度降到很低,讓冰淇淋變硬變難挖,但TOP的不會這樣,只需用九牛一毛之力就可輕鬆挖起嚕
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TOP的甜點櫃也超正點,琳琅滿目又整潔明亮,只要能叫出名的甜點,這裡幾乎是應有盡有,那天還有因應聖誕節推出的蛋糕,超級可愛
42.1

好想把小聖誕帽戴到小雪人頭上唷(←會被壓壞啦)
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多年後再次造訪,桑尼覺得大八TOP自助餐的餐點及環境進步了許多,尤其是在氣氛的營造以及餐餚主題的深度,大八TOP自助餐更時常因時令或節慶舉辦不同的活動,桑尼記得曾看過東南亞美食節、墨西哥節、黑鮪魚季等,雖然是老牌餐廳,卻總是走在時令前端,有機會的話,不妨前去體驗看看嚕!

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  • 趙延娟
  • 我想在3月我生日時自己一個人靜一靜!結速11年的放不下!我知道我可以的!因為現在的我有3個寶貝支持著我