【高雄】恬米屋│母愛真偉大米蛋糕．桑尼瘦不了 @ 桑尼瘦不了

「母親像月亮一樣～照耀我加門窗～」，開頭先唱一首讚揚母愛的歌，因為天下的媽媽都好偉大，為了做出健康蛋糕給自己的小孩吃，有位媽媽過了一段宛如愛迪生發明燈泡的刻苦日子，她不停實驗、不停試吃，究竟怎麼樣的比例，才能在不加香精的前提下，做出能讓自己小孩能健康吃的蛋糕，不惜以自己的身材當賭本，研發了好一陣子之後，偉大媽媽終於成功用「米」做出好吃又健康的蛋糕，且因為口碑太好，媽媽更晉身老闆，在楠梓熱鬧的益群路上開了這間恬米屋

就像樸實的米蛋糕，恬米屋的裝潢也簡潔俐落

比起麵粉，米是更棒的蛋糕食材，不僅富含胺基酸，吸油率也低，恬米屋用米、鮮乳、新鮮雞蛋等天然元素製成蛋糕，蛋糕跟女孩一樣單純天真，很符合現代人的養生概念
6.1

那天體驗後，桑尼外帶了一些米蛋糕跟家人還有阿姨分享，大家吃了都點頭說讚，阿姨隔天還跑去買了十來個，米蛋糕根本就是師奶殺手啊！

販售品項相當多元，米蛋糕捲、米杯子蛋糕、米塊狀蛋糕、米泡芙、米布丁等，應有盡有，且全部都是米，連老闆嘴唇上都有個米粒呢～

誘人的蛋糕實在太多，但胃只有一個，經過掙扎、困頓、懊惱、猶豫後，桑尼決定從米塊狀蛋糕開始！米塊狀蛋糕就是切得方正的米蛋糕，恰好符合桑尼的正直心腸(明明就很沒品的瘋狂試吃蛋糕)，有大理石、蜂蜜、鮮奶地瓜、抹茶紅豆、起司乳酪、可可豆等六種口味，整齊排開的模樣，就像外婆家的復古花樣磁磚，美極了

讓桑尼最動心的莫過於鮮奶地瓜口味，一看就知道是「順暢款」，超適合當早餐。因為沒有奶油、鮮奶油這些潤滑元素，米蛋糕吃起來少了一些印象中的「濕潤感」，但卻有個格外質樸的涮嘴口感，淡淡的奶香、淡淡的榖香、淡淡的地瓜香，吃完開心的變豬太郎，噗～

塊狀蛋糕中，桑尼心中第二名是抹茶紅豆口味，這是大人的滋味，沒有人工香精的過分香甜，在嘴裡咀嚼幾秒後，才能嚐到細水長流的抹茶香，這時紅豆好朋友又挺身贊聲，兩者在嘴裡相互映襯，帶出經典又雋永的滋味，抹茶控記得嚐嚐

漂亮的大理石口味，用可可豆製成的巧克力沉穩細膩，讓像小朋友的大人桑尼很喜歡

除了塊狀蛋糕外，也有米蛋糕捲，點心或早餐都很適合唷

通常高人都是深藏不露，除非遇上危險才會露兩手，就像這款米泡芙，桑尼咬下第一口時，雖然覺得口感很扎實，不過卻沒什麼味道，但就在咀嚼幾口後，一陣很平穩、很樸實的香氣開始湧出，是米泡芙和自製卡士達內餡散發的香味，就像行動緩慢的阿嬤做出讓全場驚豔的爌肉那樣，看似低調卻富有內涵，這米泡芙厲害啊
15.1

「老虎不發威，別把我當病貓！」，這句話除了形容米泡芙以外，也能形容米布丁！用香草莢做成的米布丁，香氣很厚實，吃起來沒有過份香甜，搭著底下的紫米料，不僅桑尼一口就愛上，媽媽也直呼美味，米布丁還有可可口味，下次要來吃八個！

用米穀粉100%代替麵粉的米蛋糕，不加泡打粉、安定劑、色素、香料等人工元素，僅用100%鮮乳、新鮮雞蛋等天然元素製作，就像店名一樣，吃起來恬淡又適切！有機會的話，不妨到恬米屋走走，感受一下母愛的偉大吧