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約莫半個月前,桑尼認識了艾薇,她在陽光細灑的午後,隨著淡淡細風出現在眼前,雙頰粉紅、氣質恬靜,艾薇嘴角微彎笑著說:「這是我們自己做的夏威夷豆塔,吃吃看!」,桑尼收下,回房隨即拆封,吃了一個夏威夷豆塔後,腦海中唯美的艾薇,立刻變成勇猛大嬸,貌似平凡的豆塔,竟藏著火山爆發般的強烈口感,桑尼猜想,艾薇做甜點時,或許就像卯足全力耕田的大嬸一樣,不求美麗身段、只許甜點美好將來,也因為全心投入,夏威夷豆塔才會如此美味,這是桑尼對艾薇手工坊的第一印象


艾薇的手作夏威夷豆塔款式有四種口味,分別是蜂蜜蔓越莓椒麻小山園抹茶巧克力(不過照片只放三個,因為盤子太小),以天然原料及進口食材製成,因為自然,所以只能保存21天,不過應該是不用擔心超過期限的問題,因為很涮嘴,那天桑尼懷著肥到深處無怨尤心,一次就吃了五個!
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先從最得桑尼心的抹茶夏威夷豆塔說起,抹茶世界無限大,艾薇直接選用最受歡迎的「日本丸久小山園抹茶」,再加上法國34%白巧克力與夏威夷豆製成塔餡,抹茶香被白巧克力甜以及塔香100%襯出,香氣細水長流,別說抹茶控會失心瘋了,連奶茶控看了都會想一親芳澤吧
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艾薇的夏威夷豆是澳洲生機農法生產的優質農作物,大家都知道夏威夷豆非常營養,但卻少有機會吃到多種口味的夏威夷豆,在艾薇的巧手下,桑尼看見四款截然不同的夏威夷豆,這是巧克力口味。以法國可可巴芮巧克力為主軸的巧克力風味,口感醇厚不甜膩,如果艾薇有出「巧克力夏威夷豆吃到飽活動」的話,桑尼要第一個報名
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這款加了龍眼蜜和蔓越莓的蜂蜜蔓越莓夏威夷豆塔,口感甜香微酸,相信會是女孩們的心頭好
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桑尼覺得整體口感會好吃,二次燒烤的脆口塔皮是很重要的角色,香氣濃郁的塔皮,配上蜂蜜甜與莓果酸,就像穿著鵝黃色婚紗到綠地拍照的新人,景襯人、人映景,感覺勻稱極了
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後來把蜂蜜蔓越莓及巧克力夾在一起吃,口味不賴耶!
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接著來個用四川花椒製成的椒麻口味!其實沒什麼辣度,這應該是艾薇的創意款,用楓糖的甜中和花椒的辛,但又不失花椒獨有的香,滋味頗特別
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除了夏威夷豆塔之外,艾薇也有南棗核桃糕和法式牛奶糖,這是南棗核桃糕。桑尼對核桃糕一直停留在「黏牙、老人愛吃」的古板印象,因此已有十來年沒吃到核桃糕,那天想說陽光風和日麗,何不敞開心胸嚐嚐,吃過後才發現原來世界那麼大,核桃糕完全不是印象中悶悶的味道!艾薇的核桃糕不僅不黏牙,「棗泥、桂圓乾、麥芽和夏威夷豆」融合出的口感很雅緻,好像在吃法餐最後的甜點般,真會讓人不禁閉眼細細品嚐啊~
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夏威夷豆法式牛奶糖也顛覆了桑尼的印象,牛奶糖吃起來像高級版太妃糖,裡頭有大顆夏威夷豆和蔓越莓,不僅不黏牙,還越嚼越香,這樣形容好了,這感覺是公主在吃的高級牛奶糖,跟平民桑尼以前的香料牛奶糖截然不同,真的很精緻唷
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艾薇在瑞豐街也有個店面,若要自取也可以,私訊跟艾薇聯絡嚕~
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艾薇是個內心藏有牛力大嬸的女生,她用柔似水的巧手,灌入猛如牛的執著力,做出一個又一個的高品質夏威夷豆塔,喜歡夏威夷豆的話千萬別錯過,桑尼推薦直接來個綜合的,一次品嚐所有口味,只要吃過,艾薇就會在你腦海不時徘徊,一次就上癮啦!

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桑尼瘦不了

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