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桑尼常在想,每次吃韓國宵夜時,總會有那麼幾道是以韓國泡麵為底做成的料理,像是辣炒韓式泡麵、起司韓式泡麵等,那台式宵夜為什麼沒有起司排骨雞麵,或辣炒統一肉燥麵這些選擇呢?但在這些沒建設性的問題獲得解答前,桑尼上禮拜五去了韓館仁川-韓食夜宵啖了一場宵夜,第一道就是以韓式泡麵為底做成的雙拼起司辣拌麵($85),看麵條紅通通的模樣,就知道滋味又香又辣,搭上德式香腸和白雪覆地般的大量融化起司,這碗辣拌麵看起來很邪惡,吃起來也很邪惡,且完全停不了口,即使辣到嘴唇紅腫,桑尼還是放不下筷子,正點啊!

3.1

這道菜出現時,桑尼看了很久,也想了很久,想到小腿被蚊子叮了好幾包,但還是想不出來這杯裡裝的究竟是什麼東西
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直到從杯子拿出時才豁然開朗,原來這是韓國板煎吐司,將吐司成捲放進杯子中,方便攜帶,絕對是逛夜市好朋友!桑尼吃的是紅醬火腿起司蛋口味($60),這吐司好吃的地方在於有大量起司和微甜紅醬,口感濕潤,會讓人有想要大口咬的衝勁,桑尼三口就吃掉一捲吐司,貞的停不下來啊
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這是抹茶ㄋㄟㄋㄟ脆皮年糕($55),將年糕炸到外層酥脆後淋上滿滿滿滿滿滿滿的煉乳,再灑上一堆抹茶粉,香氣雅緻,且外脆內嫩的口感棒極了,喜歡年糕的話千萬不要錯過!
7.1

花生煉乳麻吉,$40
看到這道菜,桑尼就想到每次吃燒肉時,最後都會點個麻糬來烤,大概有80%機率會烤壞,通常都會變一大坨,不過沾著花生粉和煉乳吃倒也美味!韓食夜宵的麻糬是長條形的,炸酥後再淋煉乳灑花生粉,跟年糕一樣都是醉心款
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這是桑尼最愛的韓式炸魚板,$30
魚板本身吃起來有個濃濃的「海洋味」,因為薄所以炸得脆口,魚板又是多層相疊串成,吃起來有種「連綿青山百里長」的躍動感,外頭再刷以自製韓式甜辣醬,口感清爽又不失層次感,推薦點份嚐嚐!
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自製韓式甜辣醬的滋味偏甜不辣口,感覺搭水煮花枝會很對味
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這是當天桑尼第二喜歡的韓式炸雞丁,$70
一定要趁熱吃,剛炸好的雞丁多汁又脆口,塗上滿滿的韓式甜辣醬,一口咬下,肉汁和韓式甜辣醬交融出溫潤味蕾又醒人嗅覺的雙重風味,桑尼再次強調要趁熱吃,這樣才能嚐到炸雞丁最精華的美味唷~
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紅醬培根串年糕,$40
比起甜味的抹茶年糕,培根串年糕的口感偏軟,但又不失彈性,為什麼只要是紅色的韓國菜都會那麼涮嘴,簡單灑些芝麻就美如天仙,是宵夜心作祟還是培根串年糕天生麗質,讓我們請盛先生少講幾句旁白,先吃再說啦~
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這是口感質樸的鮮奶茶($40)和柚子茶($50)
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柚子茶苦苦的,可是很清爽,搭著邪惡韓式宵夜頗適合
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韓館仁川其實從中午就開始營業,有內用區,但宵夜時段只開放戶外座位,且也沒開招牌燈,算是很有個性的一家餐廳!
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hello!
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位置不多,只有六張桌子,要吃的話腳步可得跨大一點啊
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從瑞豐夜市出身的韓館仁川-韓食夜宵,除了提供多種韓式宵夜以外,餐點也相當有自家風格,尤其是紅通通的韓式酸辣醬,偏甜滋味很符合高雄人的口味,韓式炸雞丁的香氣讓桑尼至今仍念念不忘,哪天深夜肚子餓的話,不妨到韓食夜宵嚐嚐深夜好味道吧

韓館仁川 - 韓食夜宵
高雄市新興區文化路24號
07-2155300
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桑尼瘦不了

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