桑尼瘦不了

朋友燒肉心發作了好一陣子，上禮拜終於大爆發，硬拉著桑尼去吃七賢路的野饌日式炭火燒肉，那天下著小雨，氛圍悠閒，桑尼一夥人挑了窗邊座位，準備來場愜意的燒肉饗宴。忽然以前高中超愛揪團吃燒肉，一群朋友圍著烤爐，有人負責烤、有人負責吃，大家一起講屁話，那種青春洋溢的感覺真的很棒呀～


雖然桑尼的青春小鳥一去不回來，但偶爾還是會想回味那種感覺，趁著這次被朋友抓來聚餐，桑尼決定開個「回憶學生時期」的話題配燒肉吃！野饌的用餐環境是有個性的黑紅配，搭以木質裝潢，氛圍內斂又不失大氣


除了一般飲品，竟然還有生啤喝到飽，雖然榨了幾杯都是泡泡比酒多的狀態，不過開心就好啦～ 除了生啤喝到爽以外，哈根達斯也是無限供應，桑尼眼睛連續亮了兩次，也太大方了吧




通常「狼性」都會在點第一輪的時候發揮出來，雖然感覺只是東點一些、西點一些，不過等到餐點全上桌時，大家就會說：「怎麼點那麼多？」，但只要吃完別浪費就好，點餐也是一種宣洩壓力的過程呀！桌上擺有胡椒鹽、海鹽和燒肉醬，可以依心情隨意搭配，自由無拘是桑尼喜歡吃到飽餐廳的其中一個原因，不過話不多說，咱們開烤啦～


澳洲頂級沙朗的油花比較少，口感帶有嚼勁，如果喜歡「肉感」的話可以點來嚐嚐


學生時期窮，以前和同學烤肉時，如果沒請家人幫忙準備，通常都是香腸、米血、黑輪、豬肉片撐場面，但這時如果有人帶牛肉，所有人就會把他當老大，雖然當時年少輕狂，但其實內心很容易滿足呀！比起剛剛「肉感」比較多的沙朗，夢幻低脂雪澤牛的油脂就比較多，吃起來也比較溫潤，桑尼還是喜歡這種口感多一點


接著是特級豬梅花和嚴選霜降豚


桑尼很喜歡霜降豚的口感，肉片切得稍有厚度，因為帶有油脂，當油入炭火、火光四射時，千萬不要馬上拿走霜降豚，讓大火炙烤一下，一來濃縮豬肉精華，一來讓油脂部分有焦香味，待顏色呈現金黃後，灑些鹽巴馬上入口，保證噴香味美！


有牛有豬，雞也不能錯過，這是特級香江雞。香江雞走的是印巴風，吃起來有淡淡的孜然香，且雞肉很嫩，屢獲好評，後來又加點了一次，如果有白飯的話，桑尼會想在雞肉上多灑些鹽，然後大口扒飯吃，光用想的就知道很好吃！


每次去不熟悉的羊肉攤，桑尼都會很期待羊肉會帶點腥味，其實桑尼從小就喜歡羊肉的「野味」，雖然常被人家說很奇怪，但仍無法控制這種怪僻，野饌的羊小排就很對桑尼的味，有點腥又不會太腥，烤到表面微酥時最剛好，一口咬下，羊油盡灑嘴中，滋味真的很迷人吶！


根本是吃便所有肉類，繼牛、豬、雞、羊後，接著上場的是鴕鳥肉。鴕鳥肉彈性十足，雖然沒什麼油脂，但口感卻一點也不柴，吃起來很潤口，而且一點鴕鳥腥味也沒有，沒嚐過鴕鳥肉的話推薦點來吃吃看唷


野饌有提供很多這類鋁箔碗烤物，那天桑尼點了洋蔥奶油牛肉燒、奶油豚燒、壽喜燒牛肉和奶油扇貝，全部一起放在網上，烤到白煙嬝嬝的模樣還真壯觀！


奶油扇貝還不錯吃，但記得不要烤太乾，扇貝縮到變蜆仔就可惜啦～


烤蝦第一動作→灑鹽巴！其實烤到一半再灑才是對的，因為鹽巴才不容易掉到炭火中，蝦子才會吸滿鹽巴的香氣，但吃燒肉盡興最重要，烤對烤錯都是其次嚕～


野饌還有提供很多生猛海鮮，像是加拿大生蠔、活跳蝦、爆卵旭蟹、帝王蟹腳等，現在打卡標記朋友還會送天使紅蝦，除了天使紅蝦外的生猛食材都能吃到飽，還有生啤無限暢飲，CP值跟痛風一樣高到爆表！


跟朋友決定煮個頂級海鮮鍋，把天使紅蝦、帝王蟹腳全放進去鍋裡煮，再加點高麗菜和蛤蜊，一來增加湯頭甜味，一來又能保有海鮮食材的甘甜本質，雖然沒用火烤會覺得有點可惜，但鍋煮的感覺其實也很療癒呀～


超大隻的天使紅蝦，千萬不要分段吃，記得要一口吃掉才過癮


加拿大生蠔上頭舖有起司絲，烤過就成了超濃郁的起司生蠔嚕～


噗滋噗滋～ 其實這應該不能生吃啦！還是有些腥味，不過個頭倒是很大，對喜歡生蠔的人來說會是極大誘惑


野饌的食材種類相當豐富，尤其是海鮮，帝王蟹腳(僅六日供應)、加拿大生蠔、活跳蝦竟然都能無限點，雖然食材不是頂級，但卻能讓人吃得無比紓壓，有機會的話，不妨到野饌聚聚，享受一下高CP值燒肉盛宴吧～

 

桑尼瘦不了