桑尼瘦不了

比起麻辣鍋、羊肉爐、薑母鴨等圍爐鍋物，桑尼更偏好汕頭火鍋，汕頭火鍋通常以扁魚湯頭、手工食材和頂級牛肉為號召，走的是質樸至上的原味路線，多人共享的「自助取盤｜模式也是一大特色。但也因為預設模式為多人共享，若只有2~3人去用餐，容易拿沒幾樣就超過肚皮負荷，或吃不盡興就爆預算，有鑑於此，日前賽門汕頭火鍋出了三款套餐，從2人到6人都能吃得飽足又多元，而且還很划算！


那天桑尼和朋友去體驗了三人精選套餐，主菜選了「霜降牛四兩+梅花豬(大)」，$1399


就「賽粉」桑尼多次用餐的經驗來看，以往若要點上這一桌，兩千元肯定是跑不掉，但現在加服務費還不用$1500，待小資男掐指一算，大概是8折多，不僅比較划算，還能一次吃到賽門多種人氣食材，就像超級瑪莉爬藤蔓上天堂狂拿金幣一樣，大快人心啊


開胃涼菜選了涼拌苦瓜，這是桑尼到目前為止吃過最強的涼拌苦瓜，不管敢不敢吃，桑尼都推薦試看看


先來看看這盤「賽門招牌手工精選」，經典必吃款全都在裡頭，而且這些食材是其他火鍋店還不太吃的到，究竟強在哪裡，就讓頭號賽粉桑尼娓娓道來吧～


首先是桑尼覺得來賽門千千萬萬、億億兆兆不能錯過的墨魚牛軋糖跟賽門炸黑輪。墨魚牛軋糖彈性十足，能吃到濃郁但不腥的海洋鮮味；自家炸黑輪更厲害，能明顯感受到「新鮮魚漿」的清甜味，喜歡吃有嚼勁口感話記得不要煮太久


古早味什錦菜是綁了筍子、豬腸和酸菜的台式老菜，桑尼覺得很適合跟玉米一起放進鍋裡熬湯久煮，不誇張，桑尼第一次吃的時候，腦海中就浮現流水席，傳統但不失精緻，很有人情味


手工食材中可選起司牛肉漿或塔香豬肉漿，不管選牛肉漿或豬肉漿，桑尼建議再補另外一款，因為兩款肉漿都超好吃！桑尼把起司牛肉、塔香豬肉、芋頭貢丸和手工旗魚小丸子做成「賽門手工丸串」，四種丸類都值得吃看看，以前可能要花很多錢各拿一大盤，但現在都已經配好，多元、省錢又貼心呀～


三人精選套餐提供三款主菜，可以選有三種豬肉的「武松戲梅」、半斤霜降牛或豬牛雙拼，什麼都想吃的桑尼當然是選了豬牛雙拼。賽門的霜降牛真的無比美味，雖然有很強的沙茶，但桑尼還是喜歡跟店員要點鹽巴配著吃，如果這塊牛肉是在法餐，肯定是菜單最貴的一款，質感太棒了！霜降牛是用「蝴蝶刀」切法，厚度、尺寸都很宜人，放進嘴中咀嚼能感受到「豐滿富足」的大氣口感，也因為是蝴蝶刀切法，這牛肉大到可以變大亨堡，把沙茶蔥花夾在中間，光看就好療癒


這盤季節蔬食盛拚上桌時，桑尼和朋友都不約而同的WOW了一大聲，超有份量，裡頭多達15種食材，即使四個人吃也綽綽有餘，桑尼只想說 ：「媽媽別再說我沒吃菜了啦！」


忍不住要把照片拉遠一點，讓大家欣賞一下朋友的「翹小拇指夾玉米」美照




有陸就有海，點三人精選套餐，就可以加價$249來份巨無霸海鮮拼盤，裡頭包含鮮蚵、白蝦和大～蛤蜊


桑尼覺得這樣的套餐設計很適合宴客，肉盤、手工食材、菜盤上來就滿桌吸睛，再加上這款巨無霸海鮮拼盤，客人根本會開心到腳軟啊！海鮮都非常新鮮，尤其是鮮蚵和大蛤蠣，簡單煮就能帶出鮮味，吃完會登登登登登喔～


附上賽門另外兩款套餐菜單












賽門真的是很有人情味的一間餐廳，不僅氣氛溫馨，這次推出的套餐更是迷人，對像桑尼這種沒朋友的客人來說，完全不用擔心「人少不知道怎麼吃」這個問題，有機會的話，不妨到賽門點個套餐，體驗一下「人情味汕頭火鍋」吧！

 

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