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比起麻辣鍋、羊肉爐、薑母鴨等圍爐鍋物,桑尼更偏好汕頭火鍋,汕頭火鍋通常以扁魚湯頭、手工食材和頂級牛肉為號召,走的是質樸至上的原味路線,多人共享的「自助取盤|模式也是一大特色。但也因為預設模式為多人共享,若只有2~3人去用餐,容易拿沒幾樣就超過肚皮負荷,或吃不盡興就爆預算,有鑑於此,日前賽門汕頭火鍋出了三款套餐,從2人到6人都能吃得飽足又多元,而且還很划算!

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那天桑尼和朋友去體驗了三人精選套餐,主菜選了「霜降牛四兩+梅花豬(大)」,$1399
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就「賽粉」桑尼多次用餐的經驗來看,以往若要點上這一桌,兩千元肯定是跑不掉,但現在加服務費還不用$1500,待小資男掐指一算,大概是8折多,不僅比較划算,還能一次吃到賽門多種人氣食材,就像超級瑪莉爬藤蔓上天堂狂拿金幣一樣,大快人心啊
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開胃涼菜選了涼拌苦瓜,這是桑尼到目前為止吃過最強的涼拌苦瓜,不管敢不敢吃,桑尼都推薦試看看
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先來看看這盤「賽門招牌手工精選」,經典必吃款全都在裡頭,而且這些食材是其他火鍋店還不太吃的到,究竟強在哪裡,就讓頭號賽粉桑尼娓娓道來吧~
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首先是桑尼覺得來賽門千千萬萬、億億兆兆不能錯過的墨魚牛軋糖賽門炸黑輪。墨魚牛軋糖彈性十足,能吃到濃郁但不腥的海洋鮮味;自家炸黑輪更厲害,能明顯感受到「新鮮魚漿」的清甜味,喜歡吃有嚼勁口感話記得不要煮太久
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古早味什錦菜是綁了筍子、豬腸和酸菜的台式老菜,桑尼覺得很適合跟玉米一起放進鍋裡熬湯久煮,不誇張,桑尼第一次吃的時候,腦海中就浮現流水席,傳統但不失精緻,很有人情味
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手工食材中可選起司牛肉漿塔香豬肉漿,不管選牛肉漿或豬肉漿,桑尼建議再補另外一款,因為兩款肉漿都超好吃!桑尼把起司牛肉、塔香豬肉、芋頭貢丸和手工旗魚小丸子做成「賽門手工丸串」,四種丸類都值得吃看看,以前可能要花很多錢各拿一大盤,但現在都已經配好,多元、省錢又貼心呀~
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三人精選套餐提供三款主菜,可以選有三種豬肉的「武松戲梅」、半斤霜降牛豬牛雙拼,什麼都想吃的桑尼當然是選了豬牛雙拼。賽門的霜降牛真的無比美味,雖然有很強的沙茶,但桑尼還是喜歡跟店員要點鹽巴配著吃,如果這塊牛肉是在法餐,肯定是菜單最貴的一款,質感太棒了!霜降牛是用「蝴蝶刀」切法,厚度、尺寸都很宜人,放進嘴中咀嚼能感受到「豐滿富足」的大氣口感,也因為是蝴蝶刀切法,這牛肉大到可以變大亨堡,把沙茶蔥花夾在中間,光看就好療癒
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這盤季節蔬食盛拚上桌時,桑尼和朋友都不約而同的WOW了一大聲,超有份量,裡頭多達15種食材,即使四個人吃也綽綽有餘,桑尼只想說 :「媽媽別再說我沒吃菜了啦!」
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忍不住要把照片拉遠一點,讓大家欣賞一下朋友的「翹小拇指夾玉米」美照
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有陸就有海,點三人精選套餐,就可以加價$249來份巨無霸海鮮拼盤,裡頭包含鮮蚵、白蝦和大~蛤蜊
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桑尼覺得這樣的套餐設計很適合宴客,肉盤、手工食材、菜盤上來就滿桌吸睛,再加上這款巨無霸海鮮拼盤,客人根本會開心到腳軟啊!海鮮都非常新鮮,尤其是鮮蚵和大蛤蠣,簡單煮就能帶出鮮味,吃完會登登登登登喔~
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附上賽門另外兩款套餐菜單
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賽門真的是很有人情味的一間餐廳,不僅氣氛溫馨,這次推出的套餐更是迷人,對像桑尼這種沒朋友的客人來說,完全不用擔心「人少不知道怎麼吃」這個問題,有機會的話,不妨到賽門點個套餐,體驗一下「人情味汕頭火鍋」吧!

賽門汕頭火鍋 文衡店 / 高雄市鳳山區文衡路592號 / 07-7778511 / 週一至週日 1130 - 1400 , 1700 - 2230 / 粉絲頁
賽門汕頭火鍋 左營店 / 高雄市左營區富民路39號  / 07-5568788 / 週一至週日 1130 - 1400 , 1700 - 2230 / 粉絲頁
 
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