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是不是陰雨綿綿的關係,最近很容易觸景傷情,連拉麵都可以讓桑尼陷入曾有的青春美夢中。日前去左營華夏路的岩葉拉麵體驗用餐,桑尼不由自主想起唸第一科大時,朋友也常常約去吃岩葉,還記得楠梓店是在公園旁,當時吃麵的場景至今仍歷歷在目,或許是年紀有了所以才這麼容易想起過去,但還是得先從回憶裡跳出來,分享一下當天的用餐感覺嚕~

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這是桑尼點的豚骨味噌拉麵,$150。以平價拉麵來說,岩葉的口味還算不賴,豚骨味噌湯底喝起來厚實濃郁,稍微小偏鹹,但又不至於無法入口,桑尼覺得拉麵的湯要有適當的鹹度、厚度才好,這樣吸麵條時才會有足夠的風味香氣
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麵條有一點點點胖的,但沒有因為吸湯汁而變的軟爛,口感有點像久煮但仍保有嚼勁彈性的韓國拉麵,呼嚕呼嚕~ 大口吃起來很過癮!
7.2

雖然拉麵都有附半顆糖心蛋,但桑尼強力建議再點顆溫泉蛋($30)放在麵條上,戳破後再搭麵大口吃,有湯香、有溫泉蛋香,三倍濃郁,爽度三連翻!
7.3

另外又點了日式冷豆腐($30)、昆布卷($30)、茶碗蒸($40)。昆布卷吃起來鹹鹹甜甜,很有扎實感,且有濃濃的海洋香氣,完全是桑尼的菜,如果有出昆布卷蓋飯的話,桑尼應該會毫不猶豫點上一碗吧!
10.1

這是麻辣豚骨拉麵定食,$180
定食有小菜二選一,可選黑豆或燙青菜,那天選了燙青菜
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麻辣豚骨湯其實不辣,桑尼覺得有「麻辣鍋mix麻辣牛肉麵」的香氣,跟味噌湯頭一樣順喉微鹹~
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叉燒肉是三分肥七分瘦,吃起來口感軟嫩,有淡淡的油脂香,頗涮嘴!拉麵裡頭還有一個蟹味棒,跟一般冷凍火鍋的口感差別很大,問了店員是否為日本進口,店員:「不是,但是請工廠特別製作」,桑尼覺得吃起來特別清爽,還有一的淡雅的鮮香味,很美味唷
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桑尼買了一台小檔車,擺在岩葉拉麵門前真適合(←明明就是想show車子)
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麥茶自助,如果覺得拉麵有點鹹就來一杯吧
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不管是國人創立或日本進駐,這幾年拉麵店越開越多間,綜合來說,岩葉拉麵的價格算是實惠,拉麵的湯頭、配料、麵條也不因平價而失去質感,滋味很符合台灣人的胃口,難怪會屹立不搖那麼多年,有機會的話可以去嚐試看看唷~

岩葉拉麵 華夏店
高雄市左營區華夏路731號
1130 - 1400 , 1700 - 2030
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