3
#高雄義大利麵、#高雄燉飯、#高雄咖啡

盤點店名以「咖啡」二字自居的輕食餐廳,笑咖啡是桑尼心中數一數二「有功力」的店家,除了手沖單品,義大利麵、燉飯等熱食料理更讓桑尼喜歡,笑咖啡的熱食菜單時常依季節調整,記得有次跟朋友去笑咖啡用餐,發現有道很特別的「雞汁燉飯」,點了後才知道是龜毛老闆用「一大堆雞腳、雞骨、蔬菜」瘋煮狂熬一天製成的醬汁底,在價格如此實惠的情況下,很少店家願意這樣做,不過也是因為這般執著,桑尼才可放心跟身邊朋友推薦!日前和朋友再度回訪,點了幾道不曾吃過的餐點一起分享,這是風乾小蕃茄海先細扁麵,$280
2

桑尼吃義大利麵,會先用眼睛品嚐,再來才是嘴,評估店家對義大利麵是否投入真心,從醬汁收乾程度就可略知一二,許多餐廳為求快速方便,通常不會收太久,但校咖啡老闆為讓滋味更上八層樓,桑尼造訪這麼多次以來,每一次都吃到醬汁收到銘心刻骨的義大利麵,這道以海鮮為主角,搭以風乾小蕃茄、蘆筍提味的義大利麵,滋味優雅清爽,麵條稍有嚼勁,桑尼特別喜歡「小蕃茄、蛤蜊和麵條」一起入口的感覺,海鮮鮮甜、橄欖油雅香,清新動人,這就是笑咖啡最迷人的笑容啊
3

日式炸蝦佐西西里紅醬燉飯,$280
義日合併,三隻炸的酥香不油膩的日式麵包蝦,直挺挺的立在紅醬燉飯上,宛如宣示著「即使被炸熟,我還是有雄赳赳的堅挺肉質,吃吧!香死你!」
7

麵包蝦炸得無比清爽,麵衣不會太厚,恰恰好裹住蝦肉、添增口感與香氣,相信專業日本師傅吃了也會喜歡,小朋友更不用說了,一次可以吃八隻吧!
8

酸香的紅醬燉飯,搭著風乾小蕃茄好美味,桑尼實在太愛風乾小蕃茄了
9

「故人西辭黃鶴樓,煙花三月下揚州」,這是典故跟中國詩人完全沒關係的煙花女鯷魚紅醬風味圓直麵,$190
10

「煙花女」是義大利麵的經典作法,色彩多姿、風味濃烈是主要特色,光看這紅紅綠綠的樣子就覺得很美味~
11

除了鯷魚外,煙花女義大利麵食材以蔬菜為主,有四季豆、黑橄欖、蕃茄、馬鈴薯等食材,濃郁調味佐大量蔬食是很平衡的搭配,不過滋味還是偏厚,這時搭杯氣泡飲會很適合
12

這是用自製梅果醬調配成的繽紛梅果氣泡飲($130),酸酸甜甜,用看的就覺得很消暑,點主餐+$80就可選一杯$110內的飲品(超過補差額),如果主餐滋味比較濃郁,推薦來杯現調氣泡飲爽快一下!
15

另一杯是柚檸冰茶($130),以韓國柚子醬、檸檬汁和紅茶調製而成,可以把上面的薄荷葉拌進去增加清爽味,這杯口感也很夏季,酸甜不膩口,感覺女孩兒會喜歡
16


這道義式香料炸雞翅($150)是桑尼最喜歡的單品,真的有夠好吃,如果唐伯虎吃過這道炸雞翅,他就不會那麼愛紅燒雞翅了(←港片控)
13

炸雞翅的滋味很簡單,卻很有層次,雞翅外皮乾爽酥香,別看模樣小巧可愛,不誇張,咬下去真的會噴汁,外頭灑了義式香料和起司粉,在嘴裡嚼啊嚼,各種香氣層層疊疊散發出來,慢慢又全部交融在一起,就像男女曖昧一段時間,某天在傍晚海灘爆發,相互告白、激情擁抱那樣,這雞翅真有戲
14

笑咖啡菜單MENU
17

隱身巷弄的笑咖啡,純白外觀,綴以些許紅色窗格,氛圍好悠閒,旁邊還有一棵大樹,好像隨時會有隻龍貓跑出來
19

每次看到「今日的你笑了嗎?」這句話,桑尼都會想到「今日的你減肥了嗎?」,然後走進門就忘了
20.1

桑尼的新家是巷仔衝,擺個摩艾不知道能不能化解?
20.2

20

21

22

23

其實Cafe在法文有「小餐館」的意思,老闆說:「笑咖啡Laughing Cafe,其實不是一間咖啡廳,而是希望將餐廳打造成優雅愜意的義法餐館!」,難怪桑尼覺得笑咖啡的質感已經超越咖啡廳,造訪多次以來,飲品也好、餐點也好,手法都格外細膩,且價格也不貴,哪天想來個優雅的午餐約會,不妨轉進小巷弄,走進有紅色窗格的笑咖啡,享受一中午的微笑吧!

笑咖啡
高雄市前金區自立二路95巷34號
07-2868101
週二 - 週五 10:00 - 20:00 , 週六 - 週日 10:00 - 21:00
粉絲頁

 

 
文章標籤
創作者介紹

桑尼瘦不了

桑尼瘦不了 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()