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日前收到陶板屋的邀約,桑尼去體驗特別為父親節設計的餐點→「加量50%香蒜瓦片牛肉(限爸爸)」,只要8/13前到陶板屋用餐,在店內拍照打卡上傳,香蒜瓦片牛肉就可加量50%,大口吃肉不加價唷!選用兼具嚼勁與嫩度的肩膀部位,在昆布柴魚汁中浸泡醃製後爐烤,厚度切了很大氣的0.3mm,牛肉保有多汁口感,有附紅酒醬和黑胡椒醬,但桑尼覺得單吃或搭蒜片最對味,用小資心男的角度推薦一下:「若8/13有到陶板屋的話,可以保握這個加量不加價的機會唷!」

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另一道主菜選了嫩煎豚排,部位是有嚼勁的後腿肉,煎到雙面金黃酥香,肉質彈性極佳,且跟瓦片牛肉一樣厚切有口感,沾著玫瑰鹽吃原味最棒,不油不膩,就算在減肥也可以放縱吃啦~
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介紹完主角,配角也不能忘,這是桑尼選的燉牛鮮蔬溫沙拉。將牛筋、牛肉滷燉至入味軟嫩,口感鹹甜涮嘴,搭著一旁的綴以香柚醬的溫沙拉吃相當開胃!上桌前,牛肉有用烘焙紙包著加熱,如果早一點認識師傅的話,桑尼願意供應數學考卷讓師傅包牛肉,免費供應唷(數學到底是考多爛)
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這是用小麥餅皮包著煙燻鴨肉和綜合蔬果做成的薄餅燻鴨捲沙拉,小巧的吃起來很方便,滋味就像春天百花齊放的大草原,柔和又溫馨
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接著上桌的是前菜海鮮茶碗蒸,蒸蛋滑順鮮美,還有大大的蝦子,小朋友必殺款!
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桑尼蠻喜歡這道醬燒杏鮑菇,吃起來鹹甜鹹甜,且醬香沒蓋過杏鮑菇本身的脆甜與多汁,兩者相輔相成,美味極了!如果哪間自助餐有這道料理的話,桑尼應該會一個禮拜報到三次吧
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蒜香海鮮清湯是將蒜頭、米酒、蝦子、魚塊等食材共同熬煮,湯喝起來有海鮮的鹹香和蒜頭的辛香,柔順中帶有小奔放,質感清澈,感覺感冒時來個3000cc會瞬間好很多!
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看起來很像南瓜濃湯,但這是紅咖哩海鮮濃湯,泰式紅咖哩為底,加入蔬菜、海鮮細火慢熬,要喝前淋些椰奶,這道湯會讓你的思緒飛到東南亞,香氣非常豐富,且只要喝一口,就會認不住再喝一口,除非見底,或老闆忽然打電話來,不然停不下來啊!
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主菜前用來清爽味蕾的桑葚沙瓦
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主菜後有道和食,桑尼選了香蔥鮭魚炸飯糰,將米和鮭魚拌勻,揉成團後酥炸,外表吃起來脆脆的,裡頭是濃縮米飯和鮭魚,滋味鮮美又清爽!不過桑尼實在很疑惑,為什麼飯糰入鍋炸卻一點也不油膩,只能說師傅功力真好啊
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另一道和食選了唐揚嫩雞,炸雞怎麼可能不好吃,外脆內嫩,沾著爽口的酸辣醬吃更對味唷~
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桑尼和朋友飲料都選了奇異果冰沙
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桑尼的心頭好來了!這是冷月紫米,陶板屋的紫糯米有夠好吃,絕對是上乘美味,紫糯米加上椰漿,再搭配綿密微甜的芋泥,質感超棒,不管是單吃紫糯米,或將紫糯米和芋泥搭著吃都非~常~美~味~,如果改天陶板屋舉辦冷月紫米吃到飽比賽的話,桑尼要連報三場,吃他個過癮!
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朋友選的紅豆抹茶布蕾也相當美味,把蜜紅到加進抹茶布蕾中,輕勺一匙,你會看到布蕾「ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ」的誘人模樣,入口後,抹茶香和紅豆甜再次爆發,美味程度一點也不輸冷月紫米,如果要桑尼從兩道甜點選出一道的話,桑尼只能說:「不管我選哪道,我都會加價買另外一道
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陶板屋裕誠店日前重新裝潢,入門即可看見一大片乾燥花,優雅地點綴在溫暖木質環境,佐以橘黃燈光,氛圍是日式清新溫暖,且空間很寬敞,用起餐來相當舒適唷!
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這排座位有「獨立包廂」的感覺,但視覺仍保有穿透感,這樣感覺比較大氣啦~
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這次體驗的餐點中,「香蒜瓦片牛肉、冷月紫米」特別得桑尼心,希望哪天可以推出小資商業午餐,只要有這兩道餐點就好 話說回來,8/13前到陶板屋用餐,參加父親節活動就可將香蒜瓦片牛肉份量加大50%,若剛好要慶祝父親節,或喜歡吃牛肉的話都可以把握唷!

陶板屋 高雄裕誠店
高雄市裕誠路475號
07-5509983
1130 - 1430 , 1730 - 2200
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