桑尼瘦不了

這篇食記很簡短、很不完整，因為聽說店家很低調，不太希望人家分享，但實在是太好吃了，為固守「美食就該推」的部落客精神，桑尼決定「匿名」餐廳，簡短寫下心得，如果想知道地點和菜單的話，私訊桑尼粉絲頁嚕！

好像有點神祕，不過趕快開始進入正題，到這來，你就是得吃牛肉，你可以點牛肉湯，也可以吃牛肉火鍋，如果吃牛肉火鍋，肉燥飯可以吃到爽，肉燥飯有個「焦香味」，肥肉比例較高，不是熬到軟爛的路線，肥肉吃起來ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的，滋味不是桑尼的菜，所以let it go，不多提


到這來就得吃這盤！一盤$200元的現宰溫體牛。基本上老闆會依當天進的肉來搭配，種類和部位可能會有一點不一樣，牛肉黏成一坨，非常新鮮，桑尼那天吃的牛肉是「脆」的，心裡不禁想說：「怎麼會有這種口感，嫩跟脆為什麼可以同時存在？」，這麼說可能有點浮誇，但桑尼還是想說：「如果這盤牛肉參選總統的話，我願意投牠一票！」


你可以把肉放進湯裡涮著吃


但桑尼更推薦把肉放在小碗裡，用熱湯沖，這樣牛肉碰熱釋放出的血水會留在湯裡頭，湯的顏色會變深，而且變好喝！不論怎麼料理牛肉，建議都別沾醬，直接吃牛肉的原味才是王～～～道！


用白蘿蔔、牛骨、牛碎肉和蔬菜熬成的湯底，質感沉穩醇厚，就像雪芙戴口罩走過你身邊一樣，你會聞到一陣香氣、感到一陣清新，跟這鍋牛肉湯一樣，縱使低調，仍是迷人(其實也不知道雪芙走過身邊會怎樣，肥宅桑尼就愛幻想啊)




很強！相信很多人都已經猜到是哪家，但桑尼還是不能說，想知道店名和菜單的話，私訊粉絲頁給我嚕！ 對了，要提前打電話預約，他們會在電話問要幾盤肉，聽說現場不給續點，但那天桑尼隔壁桌客人續點成功，吃牛肉也要碰運氣，真是有個性啊啊啊啊啊

桑尼瘦不了