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金鯱家名古屋豬排 
高雄市三民區三民區大昌一路271號 (已從大樂搬移至此處)
0903-589656
週一至週五 1700 - 2030
週六至週日 1200 - 1400 , 1700 - 2030
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文章開頭得先說一句:「這真是桑尼吃過最厚的炸豬排!」。沒有實際測量,但目測炸好的豬排,不含外層麵包粉,光肉至少就有近三公分厚,如此海派的用料,難怪金鯱家名古屋豬排會受那麼多格友歡迎
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那天老闆line桑尼:「我們搬到大昌一路了,有沒有空來曝光一下」,桑尼想了一下,決定懷著google map的心情前往,除了曝光新址資訊,也要曝光一下職人厚豬排,這一切的一切,就從招牌八丁味噌豬排丼($350)開始說起吧~

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豬排用的是溫體豬,且都是現點現炸,現炸的好吃,但人多絕對要等,可以請師傅別切片,完整豬排的肉汁才會完美保留。豬排厚實到昏天暗地,是櫻桃小嘴女生無法駕馭的扎實度,扎實不柴,淋上濃郁又有點酒香的味噌醬,滋味很日本てす(烙什麼日文)
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基本上餐點都是定食形式,附有主餐、小菜(每日不一樣)、越光米白飯和味噌湯。味噌湯是以赤味噌製成,雖然免費,但湯裡的料很多,有蔬菜、丸子和蘿蔔,感覺多喝幾碗就回本
10.1

這是紫蘇橙香豬排,$350
滋味酸酸甜甜,香氣是女孩心動款,配著高麗菜絲很清爽,金鯱家的高麗菜絲一點「土味」都沒有,夾一大把配豬排吃,爽口極了~
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通常牆壁上的特餐,或菜單上的「預訂款」,都是餐廳數一數二強悍的料理。這道明太子玉子燒(單點$300)就是金鯱家的強項,桑尼覺得最猛的地方不在明太子的味美,而在玉子燒「大又多汁」的口感,你可以想像,「一個150公斤的肥男超流暢游著蝶式」的畫面,這道玉子燒就是那種口感,「體積大又濕潤」,超強!
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鮮嫩唐揚炸雞(6個),$350
6個雞塊$350感覺很貴,但實際看到體積你就知道,划算極了!
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溫體雞裹上日本炸粉,入鍋酥炸全憑師傅功力,每一塊雞塊都是金黃多汁,毫無焦黑處,因為是雞腿肉,咬下不僅鮮嫩,還會爆爆爆爆爆漿!但別怕燙,記得要懷著「燙死你老哥」的心情大口咬下,一定會被燙到,不過上桌霎那就是最美味時刻,別拍照了,趕緊吃就對了(明明自己拍那麼多張還叫人家別拍)
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這道特製泡菜豬排($350)是桑尼覺得當天最暖心療癒菜色,看看那橘紅色模樣,再想到豬排佐酸辣泡菜入口的滋味,還沒吃,眼睛就先亮了一半。金鯱家原本在大樂停車場,但因為座位數太少,日前遷到離大樂不遠的大昌一路店面,雖然遷移,但還是很熱門,如果要用餐的話建議先去電問一下有無空位(店家不接受預約)
9.1

如果喜歡吃清爽款的,柚香雪泥豬排($350)是個好選擇!一樣是巨無霸豬排,不過搭了清爽日式醬汁和蘿蔔泥,酸酸甜甜,桑尼覺得比紫蘇橙香豬排還要雅緻,就像玩著洋娃娃的綠巨人浩克,你會感受到大豬排最柔情婉約的一面,不過因為有醬汁的關係,豬排外皮不會那麼脆,若有追求酥脆口感的話可得考慮考慮
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金鯱家名古屋料理 菜單MENU
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這張公告,講直接一點,就是「你要在位置上乖乖坐好,先去盛個味噌湯喝,然後等服務人員來點餐」,那要等多久?桑尼也不知道,看當時狀況嚕~
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金鯱本尊,可以看一下格友的介紹(點這裡)
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從大樂搬到大昌二路的金鯱家,店面不大、座位數不多、有點擠,尖峰期還要乖乖在位置上坐好等人來點餐,感覺有點麻煩,但若問桑尼會不會再次造訪,桑尼會「按鈕轉身然後說YES!」,為什麼? 因為料理美味,很有職人風範,that's all!

金鯱家名古屋豬排 
高雄市三民區三民區大昌一路271號 (已從大樂搬移至此處)
0903-589656
週一至週五 1800 - 2030
週六、週日、國定假日 1200 - 1400 , 1700 - 2030
不定期公休,FB公告為主
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桑尼瘦不了

桑尼瘦不了 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 嫻嫻●Salty
  • 唐揚雞感覺就很好吃呀~~~~
  • 滾嵐
  • 從痞讀趣APP留言

    挖 這家非吃不可