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如果有經過,即使已經吃飽,桑尼99.999%還是會停下腳步吃上一塊!

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這是在城峰路上的正宗北方碳烤燒餅,只賣兩種東西,「朝牌餅」和「朝牌餅夾炸黑輪」
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會有朝牌餅這個名稱,相傳是一位大官離朝返鄉賣餅,娘親問說這餅要喚何名,因為燒餅形狀和上朝手拿的「朝牌」很像,大官便說就叫「朝牌餅」吧,這就是名稱由來。但說穿了,朝牌餅其實就是大家熟知的蔥花燒餅,多一段故事、多一些趣味嚕~
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桑尼是蔥花燒餅控,一個禮拜至少會吃兩次蔥花燒餅當早餐,這間燒餅會讓桑尼這麼喜歡,沒有其他原因,就只因為「料多實在」
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用老麵發酵的朝牌餅,桿好後內層鋪以蔥花,外層沾上滿滿滿滿滿滿滿的芝麻進爐炭烤,只需一會兒時間,滿帶眷味的燒餅就出爐啦!
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桑尼建議11點或12點去買,挑剛出爐的時候最好吃!剛出爐的朝牌餅有兩樣情,芝麻面脆如餅乾,另一面則滿是綿細麵香,大概吃半個就會嘴酸,咬著咬著很累,但真停不了口
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微鹹蔥香、脆口芝麻香,這是朝牌餅最吸引桑尼的地方,但捧場這麼多次,桑尼從沒吃過夾黑輪的口味,有興趣的話可以試試,但對桑尼來說,最簡單、最原始的滋味,就是最迷的眷味嚕~

北方炭烤燒餅
高雄市城峰路307號
07-5889381
 
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