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什麼都別說!一開始先來看看這張滿版的邪惡照片,啊啊啊啊啊啊~

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炸霜降黑牛,炙燒霜降黑牛,炸南方黑鮪,醬漬南方黑鮪,滿滿都是肉! 沒錯,這就是虎次日式炸牛排專門店最邪惡的極品虎次丼($538),能一次吃到精華四天王,肉比飯多,男人根本難以抗拒,模樣霸氣到想要後空翻啊 (可是瑞凡,你不會翻)
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丼飯上桌後,第一步驟是拍照給朋友看,第二步驟當然是戳破溫泉蛋!
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接著你可以將肉沾蛋黃吃,虎次用的是1855安格斯霜降黑牛,等級比PRIME還要高,雖然半生不熟,但牛肉甜度滿滿滿! 1855牛肉真的很好吃,牛味與甜度都很夠,外層薄沾日式炸粉入鍋酥炸,吃起來香氣十足,非常涮嘴,小朋友肯定會超愛!
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半生不熟的牛肉其實有一點點難咬,而且又是厚切,對桑尼這種櫻桃小口(?)來說有點困難!不過沒關係,因為服務生會馬上送來這個煎盤,你可以將牛肉放在有洋蔥香氣的鐵板上,煎到自己喜歡的熟度再吃,大家都是小當家,好吃好玩又有趣
6.3

煎到自己喜歡的熟度後,吃法可多了,你可以沾用水果特調的虎次醬汁,也可以搭著山葵或赤味噌吃,桑尼覺得酸酸甜甜的虎次醬汁搭炸牛肉和鮪魚都對味,配山葵也很讚,當然,如果要單純灑鹽巴吃原味也很正點,畢竟食材質感都很高,原味就無敵迷人嚕! (定食的越光米麥片飯與高麗菜絲可無限續)
6.4

如果覺得極品虎次丼太大碗太刺激,這份「日式炸牛菲力+炙冷藏黑牛霜降定食」也是虎次的招牌菜,其實就是「肉雙拼」,除了標準單人份以外,虎次也有提供雙拼或加肉款,如果要瘋狂吃肉的話,可以考慮看看唷!
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不管是炸的或炙燒的,都只有處理到表面,裡頭依然是半生熟,但其實這樣也能吃,桑尼就吃了好幾塊,特別能嚐到牛肉本身的滋味!菲力肉質很嫩,口感細膩,但桑尼還是喜歡霜降牛,霜降牛的油花實在太正點,即使用鐵板煎到全熟也不會柴掉,推,推到玉山頂峰!
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虎次有提供定食、丼飯、黑咖哩和沙拉,如果女生不想吃太多澱粉,可以配沙拉吃,這是黑牛帶骨牛小排沙拉,$348
沙拉很大一碗,但桑尼眼中只有肉,所以只想提牛小排 牛小排有先醃製過,吃起來柔嫩,因為帶骨,能吃到與霜降牛截然不同的牛肉香氣,就別管吃相了,直接抓起來啃最爽快啦!
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炸南方黑鮪上肉黑咖哩,$338
如果說牛肉是虎次的扛霸子,那鮪魚就是二當家!選用質感很棒的黑鮪魚上肉,每條鮪魚的上肉只有兩塊,無油無筋,不管炸的或醬漬,都能100%吃到鮪魚肉香,尤其厚切嚼起來口感更是豐足,魚控可別錯過
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劃開半熟蛋,將鮪魚搭著蛋黃、黑咖哩入口,這一口,飯要少弄一點,因為你嘴巴沒那麼大,一塊鮪魚就夠你咬,輕輕咀嚼,鮪魚肉和咖哩香完美交織,什麼完美交織,根本就是豪邁相碰,碰出很驚人的滋味,跟牛排一樣,桑尼也好喜歡ㄎㄎㄎ(←宅男笑聲)
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日式蒸蛋,$58
蒸蛋很細緻很細緻,細到幾乎可以用喝的,桑尼還是第一次吃到這樣特別的口感 (加價$88附日式蒸蛋和手作甜點)
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無糖桂花綠茶可爾必思(飲料表示為什麼我們只有一秒戲份)
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日本傳統道地紅味噌野菜豚汁有個濃郁厚足發酵味
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甜點有水信玄餅抹茶布丁手作布丁可以選擇。透亮的水信玄餅最近很夯,ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的感覺很可愛,像史萊姆那樣,口感很清爽,適合吃完牛肉後爽口一下唷!(點主餐+$38可享手作甜點一份,原價$58)
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又到了結尾時間,這次體驗了虎次後,桑尼只想有一句話想說,就是:「冷藏黑牛霜降和南方黑鮪上肉質感確實厲害,值得一試、二試、三試!」

虎次日式炸牛排專門店 草衙道
大魯閣店:大道東1F-11櫃位,介於春水堂及Tino's Pizza中間。
07-7919588
粉絲頁

南屏店:高雄市鼓山區南屏路579號
07-5597138
1130 - 1430 , 1730 - 2230
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「此為邀約文/由虎次日式炸牛排高雄美食地圖共同策劃」

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  • 多考慮
  • 我認識,凡去過的人都說吃不飽