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寒冬取暖,取什麼暖?吃龍蝦鍋啦!看鍋滾撲通撲通的模樣,好療癒啊啊啊~


這是九鼎天活蝦活蟹料理龍蝦鍋($1388),除了一隻大龍蝦以外,還有七顆生食級干貝、白蝦、大蛤蜊等滿滿海鮮,而且龍蝦是現點現抓,這鍋吃下去,先別說痛不痛風,男人歌都先唱好幾遍了!
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超肥龍蝦螯! 當小朋友真好,都會有吃螯優先權,像桑尼這種輕熟男,有龍蝦小拇指吃就不錯了
3.1

除了龍蝦鍋,綜合海鮮鍋($800)也是熱賣,相同配置,只是龍蝦換成花蟹;對桑尼來說,龍蝦、花蟹都好,重點在於熬煮海鮮後的湯底,那真是所謂的「精華」,一口就讓人無限昇華啊
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因為老闆本身是做水產批發,所以很敢給料,這一鍋$800,夠4~5人共享,食材也新鮮,湯熬得甘、海鮮煮甜,最適合冷天圍爐來一鍋啦!
6.1

獨特黑胡椒蝦,$500
6.2

一般胡椒蝦都是烘到乾的爽朗感,但九鼎天的胡椒蝦是濕潤的,跟你說,超 下 酒! 比起印象中乾乾的胡椒蝦,這裡的胡椒味濃郁但不嗆,小孩吃也不怕太辛辣,涮嘴到爆! (未成年勿飲酒,飲酒勿駕駛交通工具)
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酸香的檸檬蝦($500)也是一絕,雖然是用比較小的泰國蝦,但份量多,肉質緊實彈口,酸酸甜甜,比初戀的滋味還誘人
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鹹豬肉,$180
自家醃的鹹豬肉,不死鹹,白肉看似較多,但吃起來不太有油膩感,沾著蒜頭醋吃頗提味,兩片可以配半碗飯吧!如果把胡椒蝦的做法套用到鹹豬肉上,感覺會超強,老闆,要出一道「獨特鹹豬肉」嗎? (←別亂提議啦)
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超讚八寶丸,$180
跟流水席吃到的油膩八寶丸完全不一樣,九鼎天的八寶丸酥脆又清爽,尤其是內餡,飽足彈牙,算起來一顆十來元特划算,因為用料實在,如果每天能照三餐服用該有多好
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七里香(2隻),$90
七里香烤得乾爽,臀部(用詞文雅吧)的油脂都烤掉了,就像有在練屁股的辣妹,彈牙不鬆垮,還有個很棒的焦香味,推一個!
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烤鮮蚵,$180
男人的聚會,怎能不來一盤烤鮮蚵,記得上桌時就嗑,順便喝掉殼裡的湯,然後就會登登登登登~ (請自己配樂)
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什錦炒飯,$120
別看這一盤$120好像有點貴,一來是在餐廳點,二來裡頭有七八顆真蝦球,不是泡水的,,這樣算一算,一盤$120很划算吶!
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綜合沙拉,$200
有白蝦、魚蛋、中卷等食材,看起來就很沁涼爽口,跟雪芙一樣,完全是桑尼的菜
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首推中卷!你知道嗎?脆到翻!一點腥味都沒有,沾點美乃滋就很對味,桑尼不知道出海釣中卷現吃是什麼滋味,但應該跟這相差不遠吧!
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當然,也可以把好吃的中卷做成三杯中卷($260),口感依然脆,多了下飯的鹹香台味,一樣正點啦!
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九鼎天 菜單MENU
50.1

現挑現抓現煮,還能不新鮮嗎?
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54.1

54.2

九鼎天的料理很阿莎力,就像店名一樣霸氣,因為老闆本身是做水產養殖,給食材的份量和新鮮度都不在話下!不妨趁寒流來臨的夜晚,約三五好友吃個龍蝦鍋,再點幾盤熱炒,充滿海鮮的夜,也充滿盈聲笑語,多歡欣~

九鼎天 活蝦活蟹‧砂鍋粥‧燒烤‧熱炒
高雄市三民區鼎力路8號
1700 - 0100 (週一公休)
 
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