桑尼瘦不了

來聊一段不小心把壽司保鮮膜吞下肚的故事... 故事要從旬彩主題套餐說起，桑尼日前和友人到大八日本料理用餐，兩人都點了旬彩主題套餐，套餐包含七道餐餚和甜點吃到飽，這是前菜山藥素麵，桑尼一向喜歡山藥素麵這種酸甜又細膩的涼菜，口感濃稠，還有鮭魚卵綴鮮香氣，來一鍋也吃的下！


另一款前菜是合菓子，就是漬得酸甜的牛蕃茄，還有桂花清雅提味，冰涼涼的，發自內心想知道作法，因為伯父三不五時就會摘番茄送桑尼，如果能學會這牛蕃茄的做法該有多好，餐前一顆開胃、餐後一顆也開胃啊～ (是要開胃幾次)


冷物，冰卷鮮蝦和風醋
以白蝦、小卷為主軸，襯以柳橙、石蓮花，並綴以和風醋，質感清新，雖處冬季，但吃起來如沐春風，口感順心，且擺在石板上好有禪意，桑尼頓時沉靜了下來，「世界越快，心，則慢」 (自以為金城武ing)


炸物 - 生蠔酥炸
這顆炸生蠔有多飽滿你都不知道，才咬一口，滋味甜上心頭，毫無勇氣拿起相機拍剖面圖，因為只想趕快再吃一口，外皮酥脆、生蠔鮮甜飽滿，千萬別沾蕃茄醬，吃原味就夠正點！


炸物 - 一口勝豚
用的應該是豬里肌肉，有咬勁但不柴口，炸得不油不膩，能嚐到豬肉的甜味，但為什麼只有三塊，如果客訴可以多送兩塊的話，桑尼絕對瘋狂客訴6次 (果然是奧客！)


燒物 - 香魚姿燒
這香魚烤得可美了！完全襯得上「姿燒」這麼曼妙的名字


毫無過度烤焦之處，香魚外皮脆口細膩，鹽巴適量，滿提香魚鮮味，魚肉柔嫩，記得伴隨魚皮入口，又脆又嫩的多層次質感，就像剛交往的女朋友一樣，魅力無限啊！


燒物 - 雞肉串燒
吃起來是鹹鹹甜甜的日式照燒口味，跟香魚一樣，烤功細緻，這就是日本料理最迷人的地方，小小食材卻需要大大功夫，大八日料的師傅真不簡單！


強肴 - 安格斯雪花牛肉紅酒燒
可以單純沾著鹽巴吃，也可以淋上紅酒醬吃，紅酒醬有股濃厚的果香味，相當提食慾！


雖然名喚雪花牛肉，但其實頗有嚼勁，記得趁熱吃，口感才會好唷～


強肴 - 大蝦天婦羅
裡頭有大蝦、地瓜、芋頭、茄子、紫蘇葉等食材，光看到天婦羅，都還沒吃，口水就快流出來了，整個超級香啊！


麵衣酥脆，且不吃油，桑尼喜歡沾滿蘿蔔泥日式醬汁吃，一來清爽，一來可以吃到酥脆和吸滿湯汁的雙重口感，層次多才精彩！


吸物 - 鮮魚味噌汁
裡頭有滿滿的鮭魚碎肉，喝起來油脂香十足，桑尼超愛！


吸物 - 蚋蒜湯


食事 - 鮭魚飯糰


其實吃到這邊已經很飽了，但還是很想吃，畢竟鮪魚肚就是這麼訓練來的啊！鮭魚飯糰滋味鹹香，不乾澀，濕潤度剛好的飯糰吃起來最涮嘴，雖然已經有鹹味，但桑尼還是有沾一些醬油吃，好像有點傷腎，不過覺得這樣更美味啊～


這是食事另一個選擇「壽司」，搭了兩個捲壽司和兩個花壽司，桑尼先從捲壽司吃起，一樣習慣性的沾醬油吃，吃到最後一個花壽司時，忽然發現有保鮮膜，但桑尼沒有把第一個花壽司的保鮮膜除掉，認真翻遍桌面還是找不到保鮮膜，這下可好了，九成九是吃進肚，這麼嚴重的事情，第一件事情當然是拍照打卡，後來有上網查，網友說通常隔兩天就會排出，但食記中不宜多提排泄之事，只能提醒大家吃花壽司要注意保鮮膜吶！


飯後甜點可以吃到飽，有冰淇淋、咖啡和甜點餐車，那天甜點餐車供應的是白木耳甜湯，可以單獨喝，也可以加紅豆、綠豆一起吃，熱熱的，冬天喝好溫暖




再冷也要吃冰！ (吃冰魂燃燒中)


旬彩主題套餐 菜單MENU










提到大八日本料理，通常都會想到婚宴或多人聚餐，但最近推出的旬彩主題套餐，即使人少也可以輕鬆用餐，七道餐餚吃起來飽足，餐後還能狂吃甜點，CP值頗高！哪天嘴饞時，不妨到大八日本料理嚐嚐，感受一下老店的職人靈魂吧～

 

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