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神~~~~~~~~~~~~等級金沙花枝($380)就在這!真的是神等級,如果用七龍珠來比喻,絕對是賽亞人第88代般的誇張厲害,吃過那麼多「金沙料理」,就屬三鮮台海鮮料理這道最迷人,又香又濃,完全是 秒 殺 款!

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桑尼忍不住問了外場服務生,服務生說蛋黃有先烤過,逼出更濃的香氣,再跟新鮮炸花枝圈大火炒,香氣無限加乘!不僅鹹香夠味,花枝又很新鮮,如果當初星爺不賣撒尿牛丸,賣金沙花枝應該也能讓厭食症瞬間康復吧!
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桑尼天生很喜歡吃軟體動物類,雖然老是分不清楚小卷、魷魚、花枝有啥差別,但只要是這種生物,看了都會心動不已!這是澎湖冰捲($380),又厚又脆,相當新鮮,簡單水煮吃原味就很正點,沾五味醬提味也不賴,如果把冰捲做成金沙料理應該也會很好吃吧,「師傅!期待您老人家推出新菜
3.1

既然到海鮮餐廳,當然得來個櫻花蝦炒飯($100),這一大盤滿滿櫻花蝦的炒飯只要$100,相當划算!口味不油不重鹹,入口就能感受到奔放的櫻花蝦香氣,無比涮嘴,不小心吃個兩三四五六七八碗都很正常(←是要多不小心啦 !)
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塔香海瓜子,$230
本以為是將海瓜子放進赤油濃醬中爆炒,但跟桑尼想像的不一樣,是先將海瓜子先燙熟,再跟塔香醬汁快炒,口味偏甜,芡汁稍濃,但海瓜子還是好吃,而且很下飯哦哦哦~
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厲害了!這墨魚香腸厲害了(1條$80),是三鮮台請「專業香腸阿姨」手工做成,餡兒有夠實在,隨便一口都能吃到墨魚肉,輕輕咀嚼,還有大海鹹香味,原來,這就是老一輩說的「黑ㄟ卡補」啊 (←別曲解意思啊)
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若多人相聚,來個鍋最對味!這是酸菜白肉鍋($580),6~8人吃沒問題,酸菜和湯底不會過於酸口,滋味清雅,能嚐到酸菜的淡淡發酵香氣,搭著油花豐厚的白肉一同熬煮,perfect! 除此之外,裡頭還有肥腸、鴨血、丸子、豆皮等食材,相當豐富,肥腸煮得超軟嫩,完全不用費力咀嚼,而且吸滿酸菜湯的香氣,吃起來不膩口,相當美味!若吃不完打包回家,再買些薄五花肉來煮,又可以吃兩餐,十足小確幸! (←小資心發作)
6.1

南乳蜜汁雞,$220
看到這名字,就知道是功夫菜,怎能放過!果不其然,外場小姐說:「雞肉是用總是供不應求的南乳來醃製,很多客人還會問說南乳哪裡買,但真的買不到,量太少!」 南乳香氣細膩、綿延不絕,會在嘴裡輕柔釋放,細細的酒香,餘韻繞樑,外皮還裹上蜜汁綴香,相當有層次的一道菜!
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擠檸檬就像四五十歲的男人,怎麼擠都擠不出來,好不容易擠出來了,卻噴到旁邊去,哎呀呀! 我是說四五十歲擠檸檬的男人,怎麼可能會在食記提到攝護腺肥大這檔事呢!
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餐後水果有蘋果跟芭樂
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三鮮台海鮮料理 菜單MENU
12.1

除了菜單上的例行餐點以外,也有當日漁獲可挑選
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時令菜單,超想吃英歌+紅條,可是點了會爆預算,「小資男哩著愛忍耐
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三鮮台海鮮餐廳除了適合一般用餐外,也適合訂婚、工商行號聚餐宴客,外頭有一大片綠地,看了就心曠神怡
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上週跟朋友到安定走走,順道吃了當地很夯的三鮮台,很夯不是沒原因,一道金沙花枝就讓桑尼崩潰,實在太好吃,其他料理也都不錯,如果覺得三仙台太遠的話,不妨到三鮮台大啖一場,賞自己一個痛快!

三鮮台海鮮料理
台南市善化區光復路810號
06-5814592
1100 - 1400 , 1700 - 2200
週一至週五 1900 - 2030 歌手駐唱
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