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朱熹漢堡最吸引桑尼的,莫過於這個很像孔子的LOGO,台南是文化之都,四處充滿文藝、文教氣息,但桑尼沒想到孔老夫子的儒家思想竟也滲透到漢堡店去,推測孔子以前早餐常吃牛肉漢堡,不過孔子說:「巧言令色,鮮矣仁」,桑尼決定還是不要亂講話比較好!

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首次造訪孔子漢堡,啊!是朱熹漢堡,桑尼跟朋友一起點了松露和牛漢堡排、朱熹漢堡和花生醬紐牛堡。
這是松露和牛漢堡排(單點$468,點心飲料享7折),沒有漢堡麵包,主要是品嚐以澳洲M5和牛手打成的漢堡排,另外還搭了干貝、蘆筍,佐料有松露醬和海鹽,還附刀叉,嗯?我不是走進漢堡店嗎?
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管他是不是漢堡店,這叉子一叉,整個人都酥麻了起來!牛肉汁像湧泉一樣,嘩啦啦地從漢堡排裡湧出來,超誘人,朋友眼睛也為之一亮,但別被這一幕嚇到無法動彈,這是精華,趕緊雙唇貼上吸個乾淨才行!
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漢堡排是純和牛製成,口感多汁,多到翻跟斗,肉質極為鮮嫩,且牛肉甜味十足,不用沾佐料,單吃就非~常~棒~
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好啦!沾一下也不錯(←善變),這是朱熹自製的松露醬汁,有很濃郁的松露香,松露香有點難形容,可以說是「很濃的綜合蕈菇香」,反正就是典雅又奔放的細膩香氣,跟漢堡排相輔相成,非常搭,雖然說吃原味就很棒,但最後還是把松露醬汁吃光光,畢竟美食當前、誰有原則!!
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接著是花生醬紐牛堡,套餐$258
以紐西蘭牛肉為主的手打漢堡肉,搭上顆粒花生醬和培根碎綴香,有效提升熱量與脂肪攝取量,可降低上班壓力與解放苦悶心靈,每日建議攝取量為一顆,多食可能造成肥胖,但會很爽(←什麼爛敘述)
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手打漢堡肉扎實彈牙,能嚐到明顯的牛肉甜度,融化起司更添濃郁感,花生醬搭得更是畫龍點睛,就像外交大使,融洽的協調整個漢堡香氣,讚!
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朱熹漢堡,套餐$288
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跟上述兩個漢堡最大的差別是「漢堡肉」,朱熹漢堡的漢堡肉非常厚實,目測近5公分,雖然嫩度不如上述兩者,但扎實度屬三款最高,有過人的咀嚼咬勁,口感派的點這個就對啦!
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套餐有附美式薯條布丁,桑尼覺得布丁特好吃,有真材實料的雞蛋濃郁感,焦糖甜度恰好,別說小孩會喜歡,連桑尼這個老男人都想再吃三個
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墨西哥莎莎醬玉米片($48)、納可斯基柳條($58)和香辣小雞排($48)
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三款點心中,桑尼覺得必吃的是墨西哥莎莎醬玉米片,不是常見清爽莎莎醬,玉米片搭配的是厚實濃郁莎莎醬,微酸,有點像義大利麵用的紅醬,頗涮嘴,最後也是沾光光,一滴不剩!
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激浪阿里山冷泡茶
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專賣牛肉漢堡的朱熹,感覺的出在餐點上下了十足功夫,這次體驗的三款漢堡,每一塊肉都很有水準,桑尼尤其鍾愛松露和牛漢堡排,「香氣、多汁、甜美」,真的一絕,有機會的話,真心推薦來吃看看啊!

朱熹漢堡
台南市中西區開山路14號
06-2237168
1130 - 1930
 
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