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去過台東都知道,正氣路上有許多伴手禮店,走上一趟,手裡會不知不覺多上好幾袋台東好物! 青澤伴手禮,一處充滿熱情、愛與幸福的伴手禮專賣店,提供許多有趣且有創意的在地商品,如池上米穀酥、青澤瑪琪酥、鹹蛋黃雪花餅等,款式繽紛多姿! 沒去台東也沒關係,因為從網路就能訂購,與東台灣零時差,看完推薦文想吃的話可以點這裡點這裡→連結
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青澤有非常多款人氣伴手禮與點心,千推萬推,一定要從青澤琪瑪酥開始推起!!
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琪瑪酥讓桑尼第一時間想起沙琪瑪,確實有點像,但卻是「酥脆」口感,而且相傳是乾隆皇帝喜歡的點心,想不到桑尼竟然有幸大啖宮廷點心,「李公公,叫後宮那個最美的來陪我吃吧~」(好像歪了XD)
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雞蛋、麥芽糖為主要食材手工製作沒有防腐劑,切成小口小口的形狀,非常好入口,配電視、當下午茶都很適合唷!
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琪瑪酥有十餘種口味,選擇相當豐富
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桑尼覺得黑糖口味吃起來很舒心,酥脆中帶有雞蛋、麥芽糖與黑糖的溫潤滋味,而且越嚼越香,真正香酥脆,真不愧當初獲得「2017網路十大熱門網購美食」這稱號啊!
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原味的也很棒,能吃到琪瑪酥最質樸的香氣,建議泡杯熱紅茶,一塊琪瑪酥、一口熱紅茶,等看完一部片,整包琪瑪酥也差不多沒了,涮嘴到翻!!
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青澤還有很多涮嘴點心,除了琪瑪酥,桑尼覺得這四款也不錯,分別是手工牛軋糖、鹹蛋黃雪花餅、池上米穀酥和黑糖薑母茶
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這是滋味很「人生」的池上米穀酥。以池上米為主要元素,透過獨特烘焙手法,讓米的香氣和脆度大爆發,因為沒有油炸,吃起來完全沒有油膩感,口感跟curry的三分球一樣,俐落無比!
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之所以說是人生的味道,是因為這米穀酥吃起來「百味交雜」!裡頭有池上米、黑米、台東紅藜、南瓜子、杏仁片等五穀雜糧,減糖處理更能突顯各種穀物香氣,桑尼吃的是雞汁口味,多了些鹹香,整體層次豐富,每一口都像池上一望無際的金黃稻田般,令人動心療癒
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這是青澤鹹蛋黃雪花餅
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可以這麼形容:「甜度若有似無、蛋黃香氣如影隨形」。很夢幻的雪花逸品,一口咬下,先能感受雪花餅的酥香,奶香緊接湧入唇齒間,咀嚼數次後,鹹蛋黃香氣逐漸散出,接著所有香氣滿溢嘴裡,啊!原來是「奶味牛軋糖+鹹蛋黃」的絕妙組合,喜悅的香氣,超適合過年跟親朋好友分享!!
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當然,也有手工牛軋糖可以單純品嚐
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牛軋糖滋味濃郁,能吃到奶香與帶皮杏仁果交織出的涮嘴香氣,以海藻糖提味點綴,沒有難以入口的誇張甜膩,溫和又耐吃~
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女孩一定要入手一包,這是暖身又暖心的青澤黑糖薑母茶。以台東黑糖與薑母製成的茶磚,風味天然,沒有色素與防腐劑,可以泡成熱茶,也可以直接品嚐(那塊缺一腳又有口水痕就是桑尼咬的XD)。雖然黑糖能溫潤口感,但桑尼覺得薑母香氣還是稍微濃烈了一點,不過也因為這樣特別暖,冬天喝上一杯,暖身程度絕對勝過咖啡,女孩可以買包當庫存,隨時來上一杯唷~
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青澤伴手禮提供多種台東伴手禮,以在地食材製成的點心,每款滋味都很有個性!這次體驗到的琪瑪酥最對桑尼胃口,口感酥脆又非常耐吃,網購也好、到台東時買也好,有機會的話推薦入手幾包,肯定能夠大飽「嘴」福唷!

青澤伴手禮
正氣一店:台東市正氣路201號
正氣二店:台東市正氣路206號
鐵花館:台東市鐵花路346號
電話  089-360298 / 089-333052
傳真 089-359609
10:00 - 21:30
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(
本文與青澤伴手禮合作)
 
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