桑尼瘦不了

大玉食堂在墾丁共有三館，與墾丁大街以熱炒為主的一館、二館不同，離後壁湖最近的大玉海鮮館(三館)，除提供熱炒，更提供宴席桌菜，適合多人聚餐，空間也相當遼闊，餐廳倚著的綠海藍天，讓人看了就心曠神怡
從餐廳外望，可以飽覽後壁湖美景，更能看到大尖山狀貌，視野一級棒！
穿越馬路就可到漁港堤岸，吃飽推薦到這走走
大玉海鮮館有提供宴席大桌，家族旅遊不怕沒地方聚著吃飯唷

若三~四人來用餐，推薦坐在窗邊，叫碗白飯就能吃的津津有味，因為光配窗外美景就讓人很滿足啊！大玉食堂根本把後壁湖當自家後院，到墾丁就是享受這種用餐環境，才不浪費大老遠跑這一趟
現撈海鮮，龍蝦、虎斑、奶貝等，生猛海物應有盡有！
大玉海鮮館的菜色能有多豐富，看這桌澎派就知道！ 海鱸魚、龍蝦、生魚片等，滿桌精彩，只能說「不怕沒海鮮吃不飽，只怕痛風還沒好XD」
大玉海鮮館 菜單MENU
除了功夫單點，也有適合團體享用的桌席菜
墾丁必吃生魚片！ 大玉海鮮館的生魚片30片只要$200元，平均一片不到$7元，相當划算！
有鮭魚、旗魚和鮪魚，靠海港，鮮度當然沒話講，重點是便宜，如果是生魚片控的話，一個人怒嗑30片都划算
如果在外頭水族箱挑隻活龍蝦，最棒的料理方式當然是做成龍蝦沙拉
緊實龍蝦肉，脆彈鮮美，搭配美奶滋、滿天星，鮮度滿分，很台式又很霸氣的生猛海味！
除了龍蝦，如果喜歡吃火鍋的話，大玉海鮮館有現撈海鱸魚火鍋！ 魚骨熬成的湯底鮮美醇香，綴以蔬菜、火鍋料等，相當豐盛！ 師傅更薄切海鱸魚肉，片片晶亮動人，輕涮煮數秒就能入口，鮮度一級棒！
這是鐵板牛肉，牛肉切條後，和黑胡椒醬、蔬菜在炙熱鐵板上滋滋作響，香氣狂野，一聞就會想夾來配飯，太罪惡啦
山藥球(左)和黃金鱈魚風味球(右)
宴席菜必吃雙寶！一款是會爆漿的山藥球，一款是鮮味清雅的鱈魚風味球，炸到熱騰騰的，外酥內香，當零嘴或正餐都適合，相信大人小朋友都會很喜歡唷～
大玉海鮮館的環境一流，就在後壁湖旁，可以一覽漁港、大尖山美景，相當迷人！ 除了平價單點，大玉海鮮館也提供宴席菜，很適合團體享用，若跟親朋好友一起來墾丁的話，不妨考慮大玉海鮮館，相信環境和菜色會讓人滿意的！

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一進墾丁大街，很快能看到大玉食堂2館，主打熱炒100，這價格在墾丁非常佛心，畢竟是觀光區，餐廳價格普遍偏高，但大玉卻如異軍突起，提供高CP值餐點，對桑尼這種小資族來說，還真是一大確幸啊！
大玉食堂2館真有數十道百元料理，真心不騙很重要，墾丁太多會做「表面」的餐廳，用低價餐點引人踏入，翻開菜單發現只有少數幾道，其他都爆貴，這種感覺很糟啊！
大玉食堂2館 菜單MENU。有許多百元料理，也有很多百初元的料理，不管百元或百初，在墾丁都是很佛心的價位


新裝潢的用餐空間，木質環境大器又暖心
二樓也有大坪數用餐空間，也是以以木質裝潢為主，營造出濃濃度假氛圍，天花板特別捨去裝飾，留下板模的粗獷模樣，氛圍相當海派！
二樓望出，大尖山美景即映入眼簾，還能看到人來人往的墾丁街景，相當遼闊！
若到大玉食堂2館，這道鐵板牛肉必點！ 燒得炙熱的鐵板，鋪上師傅大火快炒的牛柳，再淋上黑胡椒醬汁嗆香，耳朵才剛傳來滋滋聲，香氣隨即飄入鼻息，相當動人心弦的一道菜！
每塊肉都扒滿黑胡椒醬汁，熱騰騰吃，沒三五碗飯怎肯放下筷子！
這是很吸睛的百元料理，宮保雞丁
裹粉酥炸的雞肉，伴以花生、蔥段、乾辣椒大火爆炒，跟鐵板牛肉一樣，一上桌就香氣逼人，柔嫩雞肉帶點辣香，醬厚味濃，又是非常下飯的一道菜！
桑尼只能說大玉無極限，道道都是開胃下酒好料理，超適合放鬆大啖一場啊！ 這是涼拌冷盤口水雞
涼拌新鮮雞腿肉，淋上以花椒油為底的香料油，再綴以花生碎、白芝麻、花椒粉等辛香料，與雞肉交織出多層次香氣，不塊叫口水雞，光是聞就口水直流了！
到墾丁來，當然要吃個海鮮！這是糖醋鮮魚。現炸新鮮海鱸魚至酥香後，再淋上酸甜開胃的醬汁，每口魚肉都吸滿糖醋醬，記得手伸長一點，不然這隻魚很快就會被嗑光，因為太涮嘴～～
以紹興酒、中藥材泡製的酒香鮮蝦，從殼到肉都滿載醬汁沉沉香味，蝦肉冰至脆彈，是平價卻讓人印象深刻的功夫涼菜
大玉食堂2館主打平價百元熱炒，提供數十道海陸料理，款式多采多姿，在墾丁真的算很佛心！有機會到墾丁的話，不妨到大玉怒吃一波，再飲碗黃湯，肯定會很放鬆的呀！ (未成年誤飲酒、飲酒物駕駛)

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桑尼的學弟在屏東火車站附近開了間餐酒館，名喚上海工廠，既然是學弟開店，身為學長，當然要來踩點慶祝一下，不過不是慶祝開店，是慶祝有順利畢業，沒有被教授留級啊！
座落上海路，索性取名上海工廠，店內走年輕人最愛的工業風，用大量棧板架出用餐環境，風格硬派又不失木質暖感。餐廳裡頭有許多「類包廂」空間，適合三五好友團聚宣洩，感謝正妹店員親自展示類包廂，雖然一個人喝有點空虛尷尬XD
店內有許多精釀啤酒，也有生啤酒，學弟說之前世足賽時，一堆人去小酌吶喊，氛圍好不快活！ 確實，一群朋友下班後相約餐酒館放鬆，真的是很過癮的一件事，這是邊緣人桑尼永遠不會懂的事情(...顫抖)

(未成年勿飲酒，飲酒勿駕駛交通工具)
邊緣人學長因為要開車，所以啤酒單純欣賞一下，喝了杯無酒精的冰雪奇緣，$200。冰雪奇緣是以鹽漬櫻花、荔枝、可爾必斯製成的調飲，香氣厚實，一開始酸酸甜甜，接著鹽漬櫻花的鹹香和荔枝的清爽蜂擁而來，就像約了學妹去賞櫻，忽然間，學妹一個墊腳尖，雙唇貼了上來，滋味實在是太醉人ㄎㄎ
夏日情懷($180)也是無酒精調飲，用柚子醬和鮮橙製成，很像在韓式料理常會喝到的柚子茶，但又多了柑橘果香，是女生會喜歡的酸甜調，記得攪拌均勻再喝，不會有初戀的感覺唷(←什麼爛形容)
學弟說因為附近比較多家庭客，所以出了一些「高CP值的正餐」，像這道日式炸蝦和風丼飯($220)就搭了三隻肥滋滋炸蝦，還附湯和小菜，份量相當厚實！
實在很想一口塞，但桑尼的櫻桃小嘴負荷不了，決定分兩口塞(那也沒多櫻桃小嘴啊！)
丼飯的醬汁顏色較淡，滋味也比較清雅，搭著炸蝦吃也不會死鹹，不得不說，丼飯的份量真的很多，這一碗兩個人share沒問題，CP值真的頗高！
這是店內超人氣的粗工炒滷味($300)，看起來很像是KTV會出現的滷味，但味道可是天差地別！
滷味真的不簡單！能吃到醬汁的甘醇厚實，微甜的滋味又相當涮嘴，桑尼最愛梅花肉片，醬汁的香氣全被吸了進去，柔嫩的口感好涮嘴，別說下酒，就算沒酒都能像古代大俠那樣吃上半斤、一斤，如此亂花迷眼，難怪那麼受歡迎
米血也很厲害！滷得柔嫩入味，加點七味粉，打爆一堆滷味專賣店！裡頭還有百頁豆腐、豆干、甜不辣等食材，實際內容看老闆心情，反正怎麼吃都對味啊啊啊
這是咖哩烏龍麵，$220
跟炸蝦丼飯一樣，真的是很適合家庭客的餐點，份量特多，手感沉甸甸，好像怕青春期國中生吃不飽一樣，不得不再次大聲吶喊：「CP值太高了吧～～～」
選用讚岐烏龍麵，麵條滑口又彈牙，扒了滿滿咖哩醬，稀哩呼嚕的，很想說一下就秒殺，但真的殺不了，份量實在太大XD
招待的毛豆
遠觀時，桑尼覺得上海工廠是一間很硬派的餐酒館，進去就是要喝很猛的酒和吃炸物；褻玩後，桑尼覺得上海工廠其實很有溫度，除了下酒料，更有許多適合家庭享用的高CP值菜色和工夫調飲！ 雖然不知道該把上海工廠定義成餐廳或餐酒館，但至少是讓人願意再回訪的地方，哪天若要放鬆一下，不妨到這坐坐嚕！ (未成年勿飲酒，飲酒勿駕駛交通工具)

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上周五下班後跑去屏東找朋友，跟朋友一起到永大路的不好說炸雞聊天講屁話，說真的，桑尼覺得「不好說」這名字還真特別XD，但炸雞的juicy和鮮甜卻是讓桑尼印象非常深刻，看看這塊雞腿排，雞汁好像大雨過後積水一樣，太強了！
這是無骨雞腿排($70)，不知道幾兩大，很厚，而且很嫩，剛炸起來咬下去會噴汁，桑尼超想配白飯，這一片大概可以嗑三碗飯吧，實在太香了！
不是桑尼在講，朋友也吃得太香了吧，完全不在乎鏡頭 香雞排($60)很大一片，吃起來有涮嘴的鮮甜味，如果剛剛的雞腿排可以嗑三碗白飯，這片雞排大概可以嗑16碗(←浮誇)，又大又香，「老闆，可以順便選三種配菜嗎？」 (以為在買便當嗎？)
但比起雞腿排和香雞排，桑尼更推他們的雞塊系列，如果人多，不妨點個全家9塊雞餐，一桶$280，內含雞腿*3、大腿塊*3、雞翅*3 (內用裝盤、外帶裝桶)
炸雞有原味和辣味可選，現在買還送兩瓶飲料
桑尼最推炸雞腿，真的嫩翻天！不好說的炸雞有個共通點，就是都很「鮮甜」，加上是用生鮮雞肉的關係，肉質相當柔嫩，這隻雞腿讓桑尼吃到相機都放一邊去，涮嘴到忘記快門怎麼按XD
大腿塊最重要的地方當然是皮！把皮掀起來一口氣吃掉是標準動作，皮如果炸得不好吃，就先扣41分不及格了
炸雞皮跟肉一樣，有一種會讓人家停不了口的鮮甜味，且不管是雞腿或腿塊，吃起來都非常juicy，停不下來啊、停不下來啊！
喜歡啃骨頭的話，來隻雞翅就對了
不好說炸雞有內用區，內用提供免費汽水喝到飽，這超重要，吃炸雞配可樂是一件很過癮的事情，而且還可以省下汽水錢啊！ (小資心發作)
不好說炸雞 菜單MENU
不好說的炸雞特別鮮甜多汁，不管是哪個部位，都能明顯感受到這個特點！其實桑尼很期待哪天出個雞腿排漢堡或雞腿排三明治，超juicy的雞腿排搭些澱粉麵包一定非常殺減肥心，若有到屏東市的話，不妨前去嚐嚐，不好說的鮮甜味肯定會讓你覺得驚豔啊！

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對！我就是任性，早餐就是要吃櫻桃鴨勒勒勒～(超幼稚) 上週去屏東找朋友，約到仁愛路這間8.9生活餐坊吃早餐，看了一輪菜單，決定來個平時早上吃不到的櫻桃鴨拼盤，除了櫻桃鴨，還搭了綜合生菜、蔬果、杏鮑菇炒蛋和現烤香蒜麵包，相當豐盛
櫻桃鴨切得頗厚，吃起來不柴口且鴨香濃厚，後來桑尼沾著生菜沙拉的油醋醬吃，覺得意外對味！果然，人生就是要嚐試各種不同，才有可能發現新大陸
服務生說蔬果都有經過O3臭氧洗滌，生菜吃起來新鮮清脆，但桑尼更愛8.9的炒蛋，蛋香超厚實，炒得又滑嫩，小細節大驚艷啊！
這是嫩雞厚雙蛋燒丹麥，光看這名字就覺得很強，看到本尊覺得真的強又澎派，丹麥麵包裡頭夾著雞肉、厚雙蛋和滿滿生菜，繽紛多姿，整個感覺朋友點對了！
雞肉有優雅的義式香草味，倚窗伴陽吃相當愜意，厚實的雞蛋有畫龍點睛效果，溫潤滋味讓整體風味多了融洽感，嘎嘎嘎的，朋友瞬間就嗑光一大個！
附有一杯蜂蜜釀造醋，酸酸甜甜很清爽
厲害了！這是日式雞排磚堡加蛋，現炸的雞排超級厚實，漢堡疊得又高，超吸睛，當下會忍不住拿手機出來拍，就算沒手機也會馬上跑去買一支(最好這麼迅速)，太迷人！
磚堡是手工製作，看起來厚實，但口感卻是意外鬆軟，微甜，單吃就很美味
雞排真的很大一塊，咬下去會爆汁！！皮薄肉厚，吃起來不油膩，大氣豪邁，男生吃一個就會很有飽足感！
普羅旺斯嫩雞磚堡
跟日式雞排磚堡一樣，嫩雞磚堡也夾了超厚實雞排，雞肉相當柔嫩，每一口都有清新的義式香氣，且不油膩，99分，不能給100分，因為不能讓老闆覺得驕傲(←什麼啦)
北歐人的優格，搭了很棒的優格和堅果，酸酸甜甜，餐後爽口一下很不賴！
蘋果胡蘿蔔汁。是用整顆蘋果和整根胡蘿葡快速榨汁，沒有另外加糖，能嚐到水果原本的香氣和甜味，且沒有紅蘿蔔惱人的土味，整體滋味清甜，感覺就很健康！
私房鮮奶茶
超喜歡這個用餐區，一早能在這樣陽光充沛的地方吃早餐，感覺真美好，而且一點都不熱，這是重點啊
餐廳旁有條綠意盎然的步道，吃飽後可以到這走走拍拍，超美的
因為座落仁愛路89號，所以名喚「8.9生活餐坊」，桑尼覺得8.9給人一種北歐般的簡單生活，從環境到餐點，整體感覺簡潔明瞭，沒有太多負擔，可以很愜意地度過早晨時光，若有機會的話，推薦到這感受8.9獨有的悠閒氛圍嚕～

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就像火鍋和披薩一樣，「烤雞」也是一款很適合聚餐分享的餐點，若是朋友聚餐，大家會拼命搶兩隻肥雞腿，若是家庭聚餐，雞腿自然會流向孩子手上，在這種「拆帳」的過程中，彼此情感也有了交流，這就是聚餐交心的魔力！在宜蘭第一品牌的甕窯雞，以龍眼木烤雞及各式熱炒為特色，深受饕客喜愛，若南部人想一嚐為快的話，現在不用辛苦北上，因為屏東南州就有一間分店嚕(分店資訊按這裡)
桑尼很喜歡到墾丁渡假，也超愛找墾丁小吃或墾丁美食，其實去甕窯雞屏東店跟去墾丁的方向一致，只要從國3下南州交流道，再往墾丁方向開很快就能看到嚕！餐廳旁有很大的停車場，不用擔心找不到停車位唷
坊間其實有很多類似的烤雞專賣店，若沒有特別注意，對身為觀光客的我們來說，其實很難分辨彼此差異，不過若來甕窯雞，除了認老闆本尊超大人形招牌以外，看到這些雞頭帽子和滿滿的龍眼木就沒錯啦！
餐廳外面疊了非常多龍眼木，當客人點甕窯雞後，師傅就會把全雞放進特製甕裡烤，龍眼木可以添增香氣，也可以維持溫度讓雞肉口感更好，正港一兼兩顧，摸蛤仔兼洗褲！
除了烤雞以外，餐廳也有提供非常多種功夫熱炒，桑尼看到一道很特別的金沙芋頭，當下馬上決定點份嚐嚐
用餐環境相當寬敞，下午兩點仍是門庭若市，到這類型餐廳吃飯就是要熱鬧才對味！
窯焢脆筍湯湯和餐具都要自取唷
如果有點雞南胇的話，就準備變成超級賽亞人啦！！！
甕窯雞 菜單MENU
金莎芋頭，$200
常看金莎配豆腐，但這裡是金莎配芋頭，熱油炒鹹蛋，再放進炸得酥香的芋頭拌炒，無敵美味！桑尼吃了超多塊，好吃的關鍵在於金莎炒得香又不油膩，超級涮嘴
用樹子醬做成的炒山蘇($170)，滋味鹹香甘甜，山蘇口感相當彈脆，一點也不柴口，聽說是老闆親自到阿里山上找高山農民特別挑選過的，咀嚼起來的口感相當棒！
清鮮秋葵，$170
作法偏日式，新鮮秋葵拌入日式醬油，再灑上香鬆增香，吃起來非常清爽，桑尼很喜歡秋葵黏稠的口感，再加上微鹹的和風醬油及香鬆提味，真的非常開胃，是一道非常健康、養生的料理，若有到甕窯雞的話，推薦點份嚐嚐唷
開陽白菜，$400
白菜原本就甜了，搭上白蝦更是甜上加甜！且白蝦非常新鮮，很輕易就能把殼撥開，這道菜嚐到海鮮的鮮香，以及蔬菜的恬淡風味，口感就像走在微風徐徐的鄉間小路，舒爽極了！
神猛的來了！男人的加油站、女人的美容院，這是超補的麻油雞胇湯，$380
秋冬溫補特別推出的麻油雞胇湯，很適合在冷冷的天來上幾碗，雞胇毫無腥味，微微彈牙的口感很涮嘴，就像在數天上的星星一樣，一顆、兩顆、三顆，不知不覺，十幾顆特補雞胇就這樣入肚，搭上暖身暖心的麻油湯，這真是秋冬特推款，正點啦！
熱炒真的很美味，且款式相當豐富，光熱炒就讓人無比過癮！不過既然到這來了，當然也要入境隨俗來隻招牌甕窯雞嚕，$650
點餐後才會入甕窯烤，一出爐就馬上端上桌，因為燙口迷人，服務生得戴雙層手套才能幫忙分解，當全雞被大卸八塊時，雞汁還會驚人四射，超想馬上來一口
滴滴滴～ 滴水能穿石，「滴油」能卸下減肥心，相信不管是誰，如果看到雞汁四溢的甕窯雞，肯定會馬上忘記自己許下的減肥誓言，真的太誘人啦！
這是大卸八塊後的模樣，另外有附上隨雞悶烤的蕈菇、蒜頭，以及配飯神器「雞油」，道道都是讓人垂涎三尺的精華，桑尼邊打字邊回味，肚子又餓到咕嚕咕嚕叫了
先搶先贏，這是甕窯雞的大雞腿！外皮烤得相當酥脆，有一股很棒很棒的孜然香氣，咬下會噴汁，且肉質相當柔嫩，完全不用沾胡椒鹽提味，品嚐最單純的原味就讓人欲罷不能了
雞胸肉可以沾著雞油吃，一來增加濕潤，一來提升香氣，誰說雞胸沒人要吃，如果到甕窯雞來，雞胸可會變成餐桌人氣王，配雞油的滋味實在是無比美味啊
當然也要拌些雞油到白飯裡，這可不是一碗、兩碗能解決的，可能得吃到雞油見底了，白飯才停的下來，不過還是要克制一下，可別來一趟甕窯雞，回家就得吃膽固醇藥啊
甕窯雞的餐點相當豐富，除了招牌甕窯雞以外，桑尼覺得熱炒更是迷人，像金莎芋頭、清鮮秋葵都讓桑尼很喜歡！雖然總店在宜蘭，但現在全台共開有四家分店，南部人想吃的話，不用大老遠跑去宜蘭，到屏東就能大快朵頤，有機會的話，不妨前去嚐嚐唷

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潮州的觀光客，大概有八成都會到新生路、清水路交接的圓環路口，除了朝聖潮州冷熱冰以外，離潮州冷熱冰僅有幾步之隔的阿明肉包，也是許多觀光客的指定小吃！創立於1973年，歷經43個寒暑，從當初的三輪車攤販到現今的兩間店面，以及開店就爆滿的排隊人潮，都是阿明肉包好滋味的最佳證明
阿明肉包潮州店從早上8點開始營業，現做的包子、饅頭也從8點起陸續出爐，約中午12點時品項最齊全，雖然說營業到晚上9點，但這樣的排隊店通常都會提早賣完，建議打個電話預約比較保險嚕！

阿明肉包的蒸櫃相當整齊潔淨，各式包子、饅頭截然有序的排列其中，就像寒冷的冬天夜晚會想吃烤地瓜一樣，午後三點一刻若能來顆熱騰騰的包子，那真是無比的幸福吶！
食尚玩家來過、前總統夫人周美青也來過，可見阿明的來頭不小！

這是阿明肉包最早期的攤車，現在退休了，靜靜地被展示在店門口，43年的口味傳承，就從這台老攤車開始

觀光客們毫不手軟，彷彿周年慶全面一折般，大家都是一大袋一大袋的買，殺氣十足！

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那天下午，屏東市的天空有些烏雲，但還算晴朗，36度高溫讓桑尼汗水直流，特別從高雄南下，除了探訪一位多年不見的好友以外，朝聖哈堤義式餐坊是桑尼另一個目的，為何說朝聖？ 因為屏東出人才、人才出好菜，高雄的法餐名廚簡天才、世界麵包冠軍吳寶春師傅都是土生土長的屏東人，哈堤義式餐坊的主廚來頭也不小，不僅跟許多名廚共事過，更曾在義大利打滾數年，因為心繫家鄉，最後選擇在熟悉的屏東自立門戶，用好手藝跟屏東鄉親搏感情！
餐廳恰好在街道轉彎處，不太顯眼、容易忽略，但這就是桑尼每天在找尋的「超低調美味小店」， 一點都不後悔特別從高雄南下，雖然只是隨意地嚐了幾道菜，卻讓桑尼發自內心地豎起指甲很長的大拇指(←幹嘛不剪指甲)，正港道道精彩吶！

真的很低調、真的很平實，但相信桑尼，裡頭鋒芒不露、臥虎藏龍！

實話實說，建豐路上有太多間餐廳的裝潢比哈堤動人，但桑尼相信哈堤的料理在屏東不是第一也是前三，老闆八成把錢都投資在餐點上了，所以才沒錢裝潢(←八卦愛亂猜)


哈堤的環境簡約溫馨，有種「家庭式餐廳」的氛圍，平常只有老闆一個人，負責出餐、送餐兼收錢，假日老闆娘會來支援，但人手還是很不足，不過只要多等一會兒，就有高CP值的拿手菜可以享用，值得啦！


那天桑尼好奇地問了老闆娘，這麼實惠的價格，真的都是用純橄欖油去料理嗎？ 老闆娘說：「老闆對食材超級堅持，當然真的是用純橄欖油，且食材都是自己挑選，不假他人之手，執著的很！」




除了一般用餐桌椅，也有長吧台



哈堤義式餐坊 菜單MENU


名字取得很有個性，看了每道都好想點





這是套餐的南瓜濃湯及烤麵包佐莎莎醬

南瓜濃湯很質樸、很真摯，老闆特別選用台東南瓜，沒有加粉勾芡，是很自然的南瓜濃稠感，湯也好，料理也好，若能見到食材的「初衷」，那就是一份真誠，當你喝下肚時，便會由衷感到溫暖

套餐只要+$58，就有濃湯、麵包、飲料跟這盤超美味的凱薩沙拉，CP值不只高而已，根本破表！ 凱薩沙拉醬濃郁但不膩口，微微的甜很開胃，桑尼當下超想再吃一份

套餐飲料可選紅茶或冬瓜茶


這是羅馬風味燉牛肉佐紅酒肉汁燉飯，$230(套餐$288)
才吃第一口，桑尼驚訝到差點翻跟斗，因為燉飯用的是義大利米，$230用義大利米，還有Prime等級的牛肉，建議老闆改名成哈堤慈善餐坊好了

用紅酒、肉汁半烤半燉的義大利米，口感有嚼勁，再淋上以balsamic製成的醬汁，滋味微酸雅緻，相當有層次！

金色山脈德國豬腳，$390(套餐$448)

整隻帶骨豬腳，搭配自製酸菜、烤蘆筍等蔬果，宛如菜名般，不僅震撼了視覺，爐烤豬腳的香氣更挑起了味蕾，來來來，爬山嚕！

這豬腳肯定是下過功夫，豬腳皮非常非常脆口，就像港式名菜「脆皮燒腩仔」一樣，瘦肉不柴口、肥肉不膩嘴，桑尼吃得情緒高漲，好想來杯啤酒，不是要配豬腳，是想澆熄心中那把憤慨的火啊！

推薦搭配自製酸菜一起享用，酸菜是以高麗菜絲為主，加入胡椒粒、薑黃等中東香料醃製，口感微酸，且有濃濃的印巴風味，這是桑尼吃過最獨特的豬腳酸菜，如果有罐裝銷售，當然是先買幾瓶回家冰再說

羅勒鯷魚鮮蛤蜊義大利麵，$160(套餐$218)

樹上小鳥啼～ 青醬麵捲起～青醬麵上的炸馬鈴薯絲好像鳥巢，擺盤好逗趣！

在國外，青醬其實叫做香草醬，外國人會用巴西里、菠菜等綠色植物，加入堅果、橄欖油、起司粉等食材打成醬狀，並不是單純用羅勒製成；哈堤的青醬香氣層次很豐富，老闆說用了甜羅勒、巴西里、兩種堅果及純橄欖油製成，且醬汁收得算乾爽，會讓人想一吃再吃，這樣等級的義大利麵單點只要$160，桑尼快要趴地膜拜了

蛤蜊也很誇張，跟小蕃茄一樣大顆，這是老闆特別請人留的，真的好有心！

哈堤義式餐坊，雖然只造訪過一次，但卻已經在桑尼心中留下許多情，真希望哈堤來高雄展店，高雄的朋友、台北的朋友，還有拉拉山的朋友，有機會來屏東的話真得朝聖一下啊

 

哈堤義式餐坊

屏東市建豐路62號

08-7362626

週一至週日 11:00 - 14:00 , 17:00 - 21:00

 

 

桑尼瘦不了

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前陣子到潮州出差，順道去人氣十足的鼎昌號朝聖，「鼎」是帝王的象徵，「昌」有興盛的意涵，「鼎昌號」這名字聽來通俗，卻滿是鴻圖大展的意味；鼎昌號原是傳統甜品老店，為將美味推廣給更多人，店家幾個月前將店面、產品徹底調整一番，現在除了供應原有甜品以外，還推出霜淇淋、鯛魚燒等深受年輕人喜愛的日式甜品，仿日式的裝潢設計更是潮州必訪景點，艷陽天下的南台灣真是越來越美好了

半開放式廚房設計，不僅能欣賞甜點製作過程，店員更不時與客人寒暄問暖，洋溢著滿滿的南台灣人情味

進門這道長廊是客人殺時間的好地方，古早鐵馬、龍貓玩偶、老舊小物等，每個角落都有店家小巧思，客人無不相機喀嚓喀嚓拍、手指耶耶比！



保有老屋花磚、樓梯扶手等原味素材，並加入大量木質裝潢與日式設計，營造出濃濃日式典雅氛圍，店內更不時能看見小時候卡通人物，二樓還有大熊坐鎮，在典雅氛圍中添了幾分童趣

好像是鬼太郎那塊會飛的布？

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日前朋友回里港鄉下找阿嬤，雖然不認識人家阿嬤，但跟屁蟲桑尼也跟著去，中午便和朋友到里港吃豬腳；常言道一山不容二虎，但短短的永樂路上就有兩間豬腳店，一間叫富餛飩豬腳，另一間叫文富餛飩豬腳，朋友說「富」比「文富」好吃，停了車，兩人便往「富」去
有趣的是，「富」的停車場在「文富」對面，很多客人停完車便往「文富」走，這時「富」的阿姨就會開始大喊說：「這邊啦～這邊啦～」，但「文富」的人也會不甘示弱的喊說：「來來來～」，就像鹽埕區那兩間開在一起的大x頂滷味一樣，真怕哪天兩幫人馬會火拼起來

這就是開在「富」旁邊的「文富」

可能看得有點頭暈腦脹，桑尼來的這間是「富」唷！

門前總有一大盆standby的水煮豬腳

富餛飩豬腳 菜單MENU

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