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前陣子到潮州出差,順道去人氣十足的鼎昌號朝聖,
是帝王的象徵,有興盛的意涵,「鼎昌號」這名字聽來通俗,卻滿是鴻圖大展的意味;鼎昌號原是傳統甜品老店,為將美味推廣給更多人,店家幾個月前將店面、產品徹底調整一番,現在除了供應原有甜品以外,還推出霜淇淋、鯛魚燒等深受年輕人喜愛的日式甜品,仿日式的裝潢設計更是潮州必訪景點,艷陽天下的南台灣真是越來越美好了laugh
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半開放式廚房設計,不僅能欣賞甜點製作過程,店員更不時與客人寒暄問暖,洋溢著滿滿的南台灣人情味
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進門這道長廊是客人殺時間的好地方,古早鐵馬、龍貓玩偶、老舊小物等,每個角落都有店家小巧思,客人無不相機喀嚓喀嚓拍、手指耶耶比!
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保有老屋花磚、樓梯扶手等原味素材,並加入大量木質裝潢與日式設計,營造出濃濃日式典雅氛圍,店內更不時能看見小時候卡通人物,二樓還有大熊坐鎮,在典雅氛圍中添了幾分童趣
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好像是鬼太郎那塊會飛的布?
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開動啦!這是綜合豆花
有花生、大豆、珍珠、芋圓、紅豆等配料,糖漿甜而不膩、滋味醇厚,盛一匙滿是豆香味的傳統豆花,搭著豐富配料一起入口,這是鼎昌號數十年來不變的好滋味!
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喝了眼睛會發亮的漂浮抹茶拿鐵
抹茶香氣濃郁,帶有抹茶控都會愛的微甘苦韻,要喝之前先攪拌一下,讓鮮奶油跟抹茶拿鐵融在一起,接著儘管大喝一口,享受那多層次的濃郁口感吧
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現點現做的鯛魚燒
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殺魚是桑尼的專長,不論是煮湯、香煎或甜點都沒問題,那天剖了兩隻魚,一隻肚內滿是巧克力、一隻飽含抹茶紅豆餡,桑尼特別喜歡抹茶紅豆鯛魚,剛烤出來的「魚皮」酥脆不已,飽滿內餡更是迷人,一口咬下保證燙口燙舌,但很過癮,因為嘴裡都是抹茶+紅豆這經典搭配,桑尼想跟大家說:「小心燙,但大口咬啊!」
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出兵啦! 這是織田信長熊聖代
鼎昌號的高杯聖代只能用超級豐富來形容,有熊巧克力、栗子、芋圓、地瓜圓、蜂蜜蛋糕、烏龍茶霜淇淋、堅果、香蕉、鮮奶油、珍珠、仙草凍、玫瑰冰等,第一次配料寫那麼長,不塊是戰國武將,一出馬就讓人驚艷!
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吃了這隻熊不知道會不會放無雙(←電動打太多),熊巧克力後面的霜淇淋每天不一樣,桑尼那天吃到的是烏龍茶口味,茶香雅緻、口感舒爽,光是最上層的霜淇淋就夠讓人滿足,當你從杯頂吃到杯底,心花真會怒放到一發不可收拾吶
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栗子好好吃cheeky
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解決織田信長後,再戰冰鯛聖代
桑尼想送鼎昌號的聖代一個形容詞,就是「霸氣」! 宛如北韓金正恩雕像般,半隻鯛魚燒直挺在聖代上頭,視覺效果超級澎派,一旁的龍貓都嚇暈了
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另外半隻鯛魚以小碗盛裝,並附上些許鮮奶油提味,鯛魚燒口味可以挑,吃過巧克力和抹茶紅豆後,這次選了蘋果口味,蘋果內餡口感酸酸甜甜,單吃也好,但桑尼推薦把鯛魚插進霜淇淋中,待魚身吸滿霜淇淋後,再豪爽地一口咬下,那口感真的是迷人到不行!
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南臺灣的豔陽特別嚇人,若有到潮州的話,不妨到鼎昌號吃冰消暑,點杯霸氣盛代,再搭個現做脆口爆餡鯛魚燒,暫時告別刺人紫外線、PM2.5,只管盡情享受鼎昌號的愜意涼快吧
 
鼎昌號
屏東縣潮州鎮永坤路157號
08-7861295
10:00 - 22:00
 

    桑尼瘦不了 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()