4.1

吃石頭火鍋時,最喜歡洋蔥炒肉這段前戲,洋蔥初下,滋聲嘩然響起,香氣隨即撲鼻而來,這時肉片又入鍋攪和,理智線早已斷了一大半,對桑尼來說,這就是石頭火鍋最有魅力的地方;東東迷你火鍋,若講得確切些,應該叫東東迷你石頭火鍋,因為用的是「石鍋」,且又是很自由的一人一鍋設計,但美中不足的是,店員不會在你面前現炒洋蔥及肉麵,會在廚房炒過才端出肉來,畢竟如果在冷氣房裡頭炒肉,應該會像神仙下凡般,整個餐廳煙霧瀰漫啊

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東東菜盤最迷人的地方是有一隻活生生的蝦,放到鍋裡煮蝦子還會瘋狂掙扎,是很新鮮,但很殘忍,桑尼吃得心慌慌啊
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那天跟朋友分別點了羊肉、豬肉和牛肉,記得都是兩百初頭;點完主菜時,店員會問說要不要炒過,既然是「準石頭火鍋」,當然入境隨俗炒一下,雖然炒過不一定會比較香,但湊湊熱鬧感覺就很開心
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單點的豆腐
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這碗蕃茄高湯是火鍋湯底鹹度的來源,可以跟店員要一碗,像吃壽喜燒那樣,依照自己的喜好慢慢添加;東東的蕃茄高湯喝起很順口,但記得加一般高湯稀釋,可別下手太重,不然隔天包準雙眼水腫(←桑尼就這樣過)
8.1

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雖然肉有炒過,但煮熟了還是那個味道,真的是再炒気持ち的啦
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飯後一罐多多,是東東多年來不變的搭配
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東東會受歡迎不是沒有原因的,雖然也是個人鍋物店,但他用的是「石鍋」,且會詢問客人要不要先將主菜炒過,多一點服務、多一點心思,客人就會有不一樣的感受,有機會的話,不妨約朋友來嚐嚐「準石頭火鍋」嚕!

東東石頭火鍋
高雄市左營區至聖路242號
07-5576088


 
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