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美食節目經常推出「再久也要
到」的排隊店特輯,通常節目播出隔天,那些排隊店就會進化成「瘋狂排隊店」,排隊人潮會從平常的90度變成270度,繞他個九彎十八拐都是很正常的事情;明華路上的FUN TOWER,是日式可麗餅專賣店,每次經過都會看到誇張的排隊人潮,抱著不想排270度的心情,桑尼那天開店就報到
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有別有台灣街頭常見的脆口可麗餅,日式可麗餅的餅皮是軟的,是日本很經典的人氣小吃,日本人會擠進鮮奶油,用水果丁、馬卡龍、布朗尼等繽紛小點裝飾,就像以前常玩的大頭貼機一樣,手上那捲小小可麗餅,乘載了多少夢幻少女心
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幸好桑尼來得早,開店不到一分鐘就來好多人,趁人潮湧入前,趕緊拍張環境照
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「看」可麗餅也是來FUN TOWER的必備行程,正妹店員會細心呵護你剛點的可麗餅,從煎餅皮、食材裝飾到捲起成,動作溫柔而俐落,但小心別把口水滴在玻璃板上了(←到底是看正妹還是可麗餅啦)
5.1

捲捲捲~ 捲了一場午後浪漫

5.2

FUN TOWER 菜單MENU
9.1

現在只要$59就能加購一球莫凡比冰淇淋唷!
9

這是草莓邂逅($130),另外加價$59加購黑醋栗牛奶莫凡比冰淇淋,看看這多姿多采的模樣,還沒吃就心花朵朵開啦~
桑尼覺得日式可麗餅最重要的兩大元素是餅皮鮮奶油,餅皮是基底,不能不穩,鮮奶油則要扮演畫龍點睛的效果,綴出可麗餅的溫順口感,但又不能太過膩口,店員說他們有多款鮮奶油,會依口味不同來做搭配,吃起來提味又不膩口唷!
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裡頭有草莓、藍梅、覆盆子和鮮奶油,餅皮口感相當輕柔,有雅緻的蛋香及奶油香,搭著不膩口的鮮奶油及綜合莓果,還有慢慢融化到可麗餅裡頭的冰淇淋,每吃一口就像被雪芙親了一下,酸酸甜甜好享受
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豐腴首選,聖代花生杏仁,$100
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為何說是豐腴首選? 因為這捲以鮮奶油為主體的口味,一口咬下,就像被砸派般,口中滿溢鮮奶油,杏仁片及微鹹花生醬又不時出現其中,滋味層次豐富,尼整捲吃完都不感膩口,整個人沉浸在鮮奶油的滋潤中,就像媽媽那雙溫的手,忽然好想唱「母親像月亮一樣~ 照耀我家門窗~」
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法國人的手工布朗尼,$50
口感濕潤、香氣十足,雖然沒嚐試過,但猜想冷凍後也會很美味
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高山紅茶($35)及高山綠茶($35)
雖然可麗餅吃起來不甜膩,但還是會想喝個茶平衡一下,選用南投茶葉的冷泡茶,一大瓶只要$35相當划算,桑尼喜歡高山綠茶的清香,一口喝下滿身沁涼
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胖子有個特色,就是吃完了甜想吃鹹,吃完了鹹又想吃甜,然後無限循環到嘴不饞為止;這是鹹口味的松葉蟹龍蝦沙拉,$120
雖然說是鹹口味,但其實松葉蟹和龍蝦沙拉吃起來是微甜的日式風味,口感很清爽,且不得不說,桑尼覺得這可麗餅皮真是百搭,真想拿來包肉粽看看(←別鬧啦)
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順手外帶了一個可利露($45)回家當點心,外層有一個淡淡的焦香味,裡頭濕潤又有彈性,輕輕咀嚼就滿是濃郁香氣,相當迷人
19.1

中毒太深,禮拜四路過FUN TOWER又忍不住走進去,結果發現他們推出會讓少女轉圈圈的新產品,就是這隻超可愛的兔子可麗餅! 原本桑尼只是單純點了草莓布朗尼可麗餅($115),再+$59升級黑醋栗牛奶莫凡比冰淇淋而已,結果正妹店員竟然把冰淇淋變裝成小兔子,也太可愛了吧!店員說這是暑期限定版,還有小雞、小熊,圖案隨機變化,心情轉圈圈嚕~
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對桑尼來說,FUN TOWER賣的不只是可麗餅,而是一場午後的夢幻饗宴,從煎製餅皮、口味裝飾到捲起成型,宛如欣賞花開過程,心情也一點一滴的更加美好,有機會的話,不妨挑個午後跟三五好友到FUN TOWER來場聚會,體驗日式可麗餅的迷人丰采吧
 
FUN TOWER 日式可麗餅 - 高雄旗艦店
高雄市左營區明華一路158號
07-5569960
1400 - 2100
 
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