到食家個人土雞鍋來，第一步驟就是點個土雞料理，第二步驟就是到佐料區盛碗土雞沾醬「豆腐乳」，沒錯，真的是豆腐乳，桑尼也很驚訝，「雞肉和豆腐乳」除了「炸豆乳雞」的吃法以外，原來豆腐乳還可以加蔥花、辣椒當作佐料，搭著土雞吃，非常特別，抱著入境隨俗的心態，桑尼也這樣吃看看嚕
先點了個蛤蜊個人土雞鍋(附白飯一碗)，$160
食家的土雞鍋走的是「瀟灑清新派」，蛤蜊雞鍋的湯底相當清爽，口味輕巧，能喝到甘甜的蛤蜊甘和高湯甜，雞肉已經切成好入口的大小，份量頗多，且用的是黑羽土雞腿，肉質嫩又不失緊實感，相當美味！
沾豆腐乳吃不只特別，還很對味，因為沒有多餘調味，不僅有黑羽土雞腿自身的甜度，和滋味濃郁的豆腐乳更是互補，有點古早味又有些創新，就像穿著迷你裙跳舞的八旬阿嬤一樣，讓人印象深刻！
蛤蜊雞的湯底清爽，還有一些中藥香，喝起來不會死鹹，很順喉唷～
來個清爽小菜，過貓沙拉，$45
燙過並放涼的過貓，淋上美乃滋再灑些花生粉，涼爽涮嘴
豆乳雞，$50
選用嫩口雞小腿，炸得酥香多汁的口感真是必點！因為現炸，吃的時候要小心，不然很容易被雞汁燙到，這是桑尼覺得口味數一數二的豆乳雞，如果在瑞豐擺一攤肯定會大賣，質感一流呀！
這是香菇雞麵線，$190
除了黑羽土雞腿以外，還有四朵大香菇、金針菇、薑片和高麗菜，很經典的香菇雞湯作法
跟蛤蜊鍋一樣，香菇雞的湯底也很清爽，但香菇香氣一點也沒有少，熱熱的喝很順喉，如果邊吃邊聊，湯不小心冷掉了，可以請服務生加熱，加熱不加服務費喔～
麵線份量十足，就算是大男生也會覺得很有飽足感，感覺來個麻油雞麵線應該也會很不錯
黑羽土雞腿已經很貼心的被處理成一口大小，雞肉沒有過度烹調，每一塊都多汁且彈口，不管有沒有沾豆腐乳都很美味，桑尼建議先吃原味再沾豆腐乳，兩種吃法都很值得嚐試看看唷～
食家個人土雞鍋 菜單MENU
雞湯冷掉不用怕，請服務生加熱一下，又是一鍋暖心美味～
用餐空間相當潔淨，廚房是開放式設計，衛生度一級棒！
食家個人土雞鍋座落於瑞豐夜市商圈，步行不用五分鐘就可到瑞豐夜市，吃完土雞可以跟朋友去打彈珠、套圈圈，感覺不錯
「湯頭清新甘甜、黑羽土雞腿肉彈口新鮮」是桑尼覺得食家最值得推薦的部分，「土雞沾豆腐乳」這樣傳統又創新的吃法也很值得嚐試，總之，食家是一間規矩但又讓人有記憶點的餐廳，推薦前去嚐嚐嚕～
高雄市鼓山區華榮路240-1號
07-5597115
1630 - 2300 (2230最後點餐，週一公休)
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