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日前受邀約,桑尼去大社的工廠體驗來自巴西ACAI莓果,因為營養豐富的關係(營養資訊可參考這位部落客的介紹唷),巴西莓曾火紅一段時間,只是取得稍微困難,所以沒有融入你我的日常生活中。不過有業者把巴西莓做成冰棒等相關產品(購物網站),現在很容易就能一親芳嚕!
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那天業者現場示範了如何製作巴西莓冰淇淋,第一步就是先將冷凍的莓果打成泥
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接著隨喜好加入藍莓、香蕉等水果,添增風味
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很快就完成了巴西莓冰淇淋啦! 只是因為現做沒經過冰封的關係,呈現的是奶昔樣貌,但仍不減巴西莓和水果的熱帶香氣
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再加點喜歡的水果綴飾,當早餐或點心都很棒唷!
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這是用ACAI巴西莓果漿做成的冰棒,在網站都能買的到
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巴西莓牛奶巴西莓鳳梨口味,桑尼喜歡牛奶口味,有莓果香氣和奶香的溫潤,滋味微甜,而且融化很快,感覺得出來是真材實料!!
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目前業者有規劃攤車加盟,主要販售巴西莓飲品和鮮淬茶
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這是巴西莓冰沙,用料質樸,也是以巴西莓為主角,口感酸香豐富
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鮮淬茶則會在點餐後現沖茶葉,盡量讓茶香溶入飲品中
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沖茶葉的同時,也會加入相關水果或調味
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像這杯就是加入黑醋栗的玫瑰果茶,在沖玫瑰花茶的同時,加入黑醋栗等元素,讓所有食材碰撞出豐盛香氣
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除了黑醋栗玫瑰果茶以外,桑尼也喜歡韃靼蕎麥鮮綠茶,能喝到相當扎實的玄米香氣,比起沖好封存的茶,現沖的茶香氣真的非常足!
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這是桑尼第一次體驗巴西莓,覺得產品很有巴西莓的酸香熱帶風情,且能有超級食物的封號,相信營養成份絕對不在話下! 巴西莓不論做成奶昔、冰棒或飲品,質感都很不賴,若有興趣的話,在業者推出飲品攤前,不妨先到購物網站參考看看嚕!

巴西莓亞馬遜
高雄巿大社區萬金路349巷6-7號
0905-145171 , 07-3536482
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(本文與巴西莓亞馬遜合作 紀錄不偏袒主觀真實體驗心得)

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