桑尼瘦不了

饌和牛-台南大遠百公園店
台南市中西區公園路60號4樓
營業時間 11:00-22:00(最後點餐20:30)
06-2241788
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台南和牛火鍋吃到飽推薦！桑尼娘說過好多次，有機會也想體驗一下肉系網美，就是跟一堆肉拍照感覺XDD。前陣子帶她去台南安平晃晃，便順路到大遠百四樓的饌和牛和牛火鍋吃到飽，圓她一個「肉多多網美夢」


這次到饌和牛來，發現菜單跟之前有不同，不只湯頭選擇變多，餐點方案也多了好幾種，詳情可以點饌和牛菜單MENU


從$799方案開始就可以怒吃和牛，除了和牛肉片外，還有和牛泡芙、和牛肉燥飯可以吃到飽，那天我們選了$999的和牛聯合國方案，除了13種肉可以點以外，每人還附上一份日本鹿兒島A5黑毛和牛和日本北海道生食級干貝，而且是桑尼娘最愛的桌邊服務秀，很嗨心！


先來分享一下桌邊和牛炙燒秀！！ 那天是帥哥服務，整台燒烤車推到桌邊，現做和牛、干貝料理，忽然有種尊榮VIP感XD


就是這一盤！ 和牛用的是知名產地鹿兒島和牛，而且是A5規格的，加上生食級大干貝，這在日本料理店吃肯定不是$200可以處理得起來


好肉就是好肉！炙燒時油脂就劈啪跳，沾點海鹽，肉嫩又豐腴，滿滿牛肉甜味，我跟桑尼娘都瞬間心花朵朵開


干貝也是，簡單炙燒加海鹽，就能吃出滿滿海洋鮮味，加上又是桌邊現做，美味零～～時差


現在有舉辦$799直升$999的活動，只要有任何一張和牛火鍋發票，就可以享用這個升級優惠，只到5/31，愛吃和牛的要把握！！


就$999方案來說，我覺得有幾款必點肉品，譬如熟成澳洲極致饌和牛，肉超大片，視覺就先贏一半，如果要拍照閃瞎人，這盤絕對要點！


但我心中最愛的是澳洲和牛雪花和美國和牛霜降，尤其是澳洲和牛雪花，油花真是美到爆，簡單涮過，不用沾醬純粹吃就好美味！




因為可以點的肉太多種了，桌上有放立牌可以對照


我們全攻略了一下，吃得超過癮，桑尼娘說：「原來肉系網美那麼難當，要拍得美又吃得優雅，不簡單」


除了和牛以外，我們覺得伊比利豬、熟成美國肩小排、熟成美國胸腹肉也都不錯，十多種選擇很多很多，其實可以全攻略一次，再看特別喜歡哪塊肉，專心進攻，這樣就能吃得開心暢快啦～


但一直吃肉其實會膩，強力建議善用佐料區，饌和牛提供多達12種佐料選擇，這邊沾那邊沾，吃起來樂趣就會多很多


譬如我煮了伊比利豬，然後跟泰式燒雞美乃滋拌一拌配飯，瞬間就變成主廚特製泰式伊比利豬蓋飯(硬是要取得很專業XD)，扒起來特爽快！


油蔥醬很好吃，之前來吃過一次就愛上，跟牛肉很搭，跟雞腿肉更搭，一定要試試看！！




對了，饌和牛現在火鍋的湯底搭配方式是「味自慢老伙湯+職人桌邊手作湯六選一」，手作湯有日式壽喜燒、日式味噌牛奶鍋、養顏蕃茄湯、韓式大醬湯、饌麻辣和胡椒豚骨湯六款選擇，我們選了暖心的胡椒豚骨湯


服務生會先在在桌邊爆香，然後加入豬肉、胡椒再炒一會兒，接著加入老火湯，最後就是饌和牛私藏的胡椒醬，熬到滾就OK啦！


胡椒香氣真的超級濃郁，而且老火湯本身就厚實，喝起來暖心暖身，煮肉也對味，私心大推！


除了肉以外，$999方案還有牛筋、牛肚、大腸頭可以無限點，這一盤滷水在單點店至少要三五百塊跑不掉吧，這裡可以無限吃，而且品質不賴，划算吶！


別想太多，整盤丟進去滾就對了，就是要煮到軟爛才好吃，我特別喜歡牛筋和牛肚，口感超棒，配些辣椒沙茶超涮嘴～


饌和牛最最最招牌的土石流和牛泡芙當然也是無限續，泡芙酥香，和牛漢堡排+蜂蜜芥末醬的甜甜感也涮嘴


小朋友最愛的蔥動牛牛捲，搭了牛五花和蝦卵，這也是無限吃到飽哦～～


黑金和牛肉燥也是招牌！！ 熱度超高，幾乎人手一碗，醬香沉穩，除了淋在飯上，淋在清涮蔬菜上也是一絕(蔬菜瞬間變超高級XD)




自助區提供數十種食材選擇，我特別喜歡蔬菜區，蔬菜選擇多且都乾淨又新鮮，看起來就相當舒心






還有多款飲料、DIY煮湯圓、霜淇淋機、冰品等等




發現復古冰淇淋，小時候吃過很多次這種冰，有時在流水席也會看到，超懷念！！








饌和牛的火鍋湯底依舊讓我很欣賞，除了老火湯以外，桌邊現做的胡椒湯真的濃厚又暖心，煮蔬菜或肉都對味，推薦給大家！如果愛吃和牛的話，個人建議至少點$999方案以上，我覺得內容會相對豐富，而且每人還有一份桌邊炙燒的鹿兒島和牛+生食級干貝，分享給大家參考嚕～

饌和牛-台南大遠百公園店
台南市中西區公園路60號4樓
營業時間 11:00-22:00(最後點餐20:30)
06-2241788
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