饌和牛-台南大遠百公園店
台南市中西區公園路60號4樓
營業時間 11:00-22:00(最後點餐20:30)
06-2241788
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台南和牛火鍋吃到飽推薦!桑尼娘說過好多次,有機會也想體驗一下肉系網美,就是跟一堆肉拍照感覺XDD。前陣子帶她去台南安平晃晃,便順路到大遠百四樓的饌和牛和牛火鍋吃到飽,圓她一個「肉多多網美夢」
這次到饌和牛來,發現菜單跟之前有不同,不只湯頭選擇變多,餐點方案也多了好幾種,詳情可以點饌和牛菜單MENU
從$799方案開始就可以怒吃和牛,除了和牛肉片外,還有和牛泡芙、和牛肉燥飯可以吃到飽,那天我們選了$999的和牛聯合國方案,除了13種肉可以點以外,每人還附上一份日本鹿兒島A5黑毛和牛和日本北海道生食級干貝,而且是桑尼娘最愛的桌邊服務秀,很嗨心!
先來分享一下桌邊和牛炙燒秀!! 那天是帥哥服務,整台燒烤車推到桌邊,現做和牛、干貝料理,忽然有種尊榮VIP感XD
就是這一盤! 和牛用的是知名產地鹿兒島和牛,而且是A5規格的,加上生食級大干貝,這在日本料理店吃肯定不是$200可以處理得起來
好肉就是好肉!炙燒時油脂就劈啪跳,沾點海鹽,肉嫩又豐腴,滿滿牛肉甜味,我跟桑尼娘都瞬間心花朵朵開
干貝也是,簡單炙燒加海鹽,就能吃出滿滿海洋鮮味,加上又是桌邊現做,美味零~~時差
現在有舉辦$799直升$999的活動,只要有任何一張和牛火鍋發票,就可以享用這個升級優惠,只到5/31,愛吃和牛的要把握!!
就$999方案來說,我覺得有幾款必點肉品,譬如熟成澳洲極致饌和牛,肉超大片,視覺就先贏一半,如果要拍照閃瞎人,這盤絕對要點!
但我心中最愛的是澳洲和牛雪花和美國和牛霜降,尤其是澳洲和牛雪花,油花真是美到爆,簡單涮過,不用沾醬純粹吃就好美味!
因為可以點的肉太多種了,桌上有放立牌可以對照
我們全攻略了一下,吃得超過癮,桑尼娘說:「原來肉系網美那麼難當,要拍得美又吃得優雅,不簡單」
除了和牛以外,我們覺得伊比利豬、熟成美國肩小排、熟成美國胸腹肉也都不錯,十多種選擇很多很多,其實可以全攻略一次,再看特別喜歡哪塊肉,專心進攻,這樣就能吃得開心暢快啦~
但一直吃肉其實會膩,強力建議善用佐料區,饌和牛提供多達12種佐料選擇,這邊沾那邊沾,吃起來樂趣就會多很多
譬如我煮了伊比利豬,然後跟泰式燒雞美乃滋拌一拌配飯,瞬間就變成主廚特製泰式伊比利豬蓋飯(硬是要取得很專業XD),扒起來特爽快!
油蔥醬很好吃,之前來吃過一次就愛上,跟牛肉很搭,跟雞腿肉更搭,一定要試試看!!
對了,饌和牛現在火鍋的湯底搭配方式是「味自慢老伙湯+職人桌邊手作湯六選一」,手作湯有日式壽喜燒、日式味噌牛奶鍋、養顏蕃茄湯、韓式大醬湯、饌麻辣和胡椒豚骨湯六款選擇,我們選了暖心的胡椒豚骨湯
服務生會先在在桌邊爆香,然後加入豬肉、胡椒再炒一會兒,接著加入老火湯,最後就是饌和牛私藏的胡椒醬,熬到滾就OK啦!
胡椒香氣真的超級濃郁,而且老火湯本身就厚實,喝起來暖心暖身,煮肉也對味,私心大推!
除了肉以外,$999方案還有牛筋、牛肚、大腸頭可以無限點,這一盤滷水在單點店至少要三五百塊跑不掉吧,這裡可以無限吃,而且品質不賴,划算吶!
別想太多,整盤丟進去滾就對了,就是要煮到軟爛才好吃,我特別喜歡牛筋和牛肚,口感超棒,配些辣椒沙茶超涮嘴~
饌和牛最最最招牌的土石流和牛泡芙當然也是無限續,泡芙酥香,和牛漢堡排+蜂蜜芥末醬的甜甜感也涮嘴
小朋友最愛的蔥動牛牛捲,搭了牛五花和蝦卵,這也是無限吃到飽哦~~
黑金和牛肉燥也是招牌!! 熱度超高,幾乎人手一碗,醬香沉穩,除了淋在飯上,淋在清涮蔬菜上也是一絕(蔬菜瞬間變超高級XD)
自助區提供數十種食材選擇,我特別喜歡蔬菜區,蔬菜選擇多且都乾淨又新鮮,看起來就相當舒心
還有多款飲料、DIY煮湯圓、霜淇淋機、冰品等等
發現復古冰淇淋,小時候吃過很多次這種冰,有時在流水席也會看到,超懷念!!
饌和牛的火鍋湯底依舊讓我很欣賞,除了老火湯以外,桌邊現做的胡椒湯真的濃厚又暖心,煮蔬菜或肉都對味,推薦給大家!如果愛吃和牛的話,個人建議至少點$999方案以上,我覺得內容會相對豐富,而且每人還有一份桌邊炙燒的鹿兒島和牛+生食級干貝,分享給大家參考嚕~
饌和牛-台南大遠百公園店
台南市中西區公園路60號4樓
營業時間 11:00-22:00(最後點餐20:30)
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- May 04 Tue 2021 10:41
【台南】饌和牛和牛火鍋吃到飽。超狂桌邊鹿兒島A5和牛炙燒秀,熟成和牛、土石流和牛泡芙、黑金和牛肉燥飯無限吃!│肉多多集團品牌│台南吃到飽.桑尼瘦不了
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