桑尼瘦不了

高雄蔬食素食餐廳推薦！那天去漢神巨蛋五樓吃完漢來蔬食後，我就帶桑尼娘去配新眼鏡，因為她說好吃到跌破眼鏡XD。講真的就是這樣，好吃到以為在吃無菜單料理，每道菜都要去猜這是什麼蔬菜，完全超出我們對蔬食料理的期待，不愧是漢來品牌+榮獲網路蔬食餐廳票選第一名的名店啊！


料理都是現點現做，詳細菜單點這裡！我們這次主要來品嚐當季的主廚私房菜單，如果看到菜色太多，選擇障礙症候群發作，也可以直接點私房菜單唷！


一開始會先送上熱茶，有提供多款選擇，我們點了鐵觀音(茶資每人$35)


這薏仁蓮子盅讓我們愛得無法自拔！用新鮮蓮子和本土薏仁當主軸，還加入山藥燉煮，濃白色湯底很迷人，入口就湧現超溫暖的中藥材香氣，不温不愠，好像把五千年中庸之道喝進肚哩，柔和又平衡的味覺體驗！


手工胡麻豆腐


口感綿密至極，像在美濃會吃到的花生豆腐那種口感，不只有豐厚胡麻香氣，還有一點類似苦茶油的內斂風味，層次很大人吶！


這是燒烤野菜沙拉，食材相當豐富，除了常見的生菜葉類，還有櫛瓜、葡萄、西瓜、杏鮑菇等食材，吃起來酸酸蠻開胃～


這是藤椒酸菜缽，上桌就香到博愛四路去，椒香味好棒！湯喝起來有很清雅的麻香味，算接近中辣，但蠻厚實


湯裡除了有酸菜、金針菇等料，用未來肉做的肉捲吃起來也很多汁柔嫩，我覺得蠻新奇，很酷的一道料理


這是芋頭流心酥，一定要趁熱怒咬一口，芋頭和紫地瓜做成的內餡會讓你意亂情迷～～


除了地瓜芋頭泥以外，還有黑糖麻糬和乳酪，加上很酥的外皮，桑尼娘和我都一口被圈粉！！


蜜汁叉燒酥也不賴，千層酥皮感加上鹹甜內餡也猴賽雷！


我實在很好奇，為什麼看似簡單的白灼廣東芥藍，口感可以好成這樣！身體跟葉子都很脆，而且沒什麼苦味，看似簡單但做起來一定很困難啊！


這是宮保猴菇素丁，猴頭菇裹粉炸過，再裹上甜甜的醬汁，咬起來很彈牙，像洋芋片那樣會讓人想一吃再吃，跟葷食的宮保雞丁一樣都是白飯殺手


這是松露奶香佐椰仁，跟你說「必點」！把椰肉、蘆筍、筊白筍等蔬食和白醬炒過，再加入松露醬、三色藜麥，最後再現刨帕馬森起司上去，整個奶香十足，而且蔬菜的脆感讓整體風味不至於膩，一百分！！




經典的楊枝甘露，可以喝到爽口的芒果香氣，還有一點柚子點提清爽感，餐後來一碗就對啦！


桑尼娘點了最愛的杏仁茶，不甜且杏仁味相當香濃，搭上吉拿棒風味很是迷人


桑尼娘第一次喝杏仁茶搭吉拿棒，還說這油條怎麼那麼小支XDD








第一次吃漢來蔬食，我們都覺得萬分精彩！可以把蔬食做得那麼美味，每道都像無菜單料理般讓人期待又滿意真的不簡單，推薦給大家囉！

漢來蔬食巨蛋店
高雄市左營區博愛二路777號5樓
星期一至五11:30-14:30、17:30-21:00│星期六日11:00-15:30、17:30-21:00
07-555-2882
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