台北一位難求的無菜單鐵板燒。明水然・樂鐵板燒。新光三越三多店3F－桑尼瘦不了

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高雄鐵板燒推薦！台北一位難求的明水然・樂鐵板燒，現在在新光三越三多店也能吃到啦！只接受一個月內的預約，聽說在台北沒預約超難吃到，均一價只要$1600就大啖野生龍蝦、生食級干貝、熊本A5和牛等14道料理，之前去朝聖後覺得好吃又高CP值，難怪人氣滿滿滿～

明水然・樂鐵板燒的門面高雅又低調，但別怕找不到，認這個招牌大燈籠就對了！！

預約制的明水然・樂鐵板燒，是火鍋第一品牌-肉多多的姊妹品牌，以日本職人之匠心為理念，提供日本頂級食材、現流食材等，也因為要把關最高品質的用餐體驗，基本上只接受一個月內的訂位(訂位點這裡：https://reurl.cc/QjGdV0)，預訂時也需要先付訂金唷！

當天我們那區的預約有八位，生猛食材全都展現在檯面上，超大干貝、超濃郁蝦膏，還沒吃就先醉倒～～特別的是，明水然・樂鐵板燒竟然有提供時現撈ㄟ魚，這是在鐵板燒界很少看到的，產地直送的感覺就是正點，自家吃飯或宴客都很有面子！

門口就能看到活蹦蹦的龍蝦
6.1

餐前服務人員會先詢問主餐要「桂丁雞、熊本A5和牛或鹿兒島A4和牛」，選好後就開始當天的饗宴啦！這是前菜洛神花醃蘿蔔、洋蔥，我超愛醃蘿蔔，有很清雅的酸香，解膩又涮嘴！

能吃到師傅細膩刀工的鮭魚山藥細麵，口感超滑順，立馬醒了味蕾，讓我更期待下一道菜！

這是蒜蜆湯，喝起來不僅鮮美，還有很溫醇的厚實感，一秒暖心忘記失戀XD

吃鐵板燒最棒的莫過於看師傅有條有理的做每一道菜，是饗宴也是藝術

現煎紅甘魚，搭配紅甘魚熬煮的高湯，配著蘿蔔吃相當清爽，但又有很厚實的鮮味，我這個魚控給滿分
10.0

好康報一下！現在加入樂多多APP會員就會送炙燒烏魚子！且即日起到2.28前，分享一句話到官方FB或IG，再送經典煎香蕉一份，好康多多，要把握唷！
10.3

活動送的炙燒烏魚子，很大氣耶送
10.7

這是我超愛的明太子中卷，明太子多到快滿出來，看得我心花怒怒放
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新鮮中卷煎過後還炙燒提香，超迷人
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我得說中卷熟度煎得超到位，口感脆彈又洋溢鮮甜，搭著明太子醬真的好吃翻天！
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很嫩的松露洋蔥蒸蛋，搭配了黑白松露和魚子點綴，再灑上蝦夷蔥，蒸蛋吃起來滑順綿密、香氣滿滿，小朋友肯定會超愛！

生食級大干貝來啦～～日本進口的大干貝，單純煎過後搭配鮭魚卵、松葉蟹膏，海味十足，一口塞最過癮！

12.1

超奢華小漢堡！用A5和牛和紐約客做的漢堡排，再以日本美乃滋點綴，現煎麵包微脆，漢堡肉扎實且香氣濃郁，超精美的單品

期待很久的龍蝦來了！這是野生的水姑娘龍蝦，蝦頭有滿滿蝦膏，龍蝦頭煎過後鋪上海膽醬，再撒上起司粉炙燒，只有狂可以形容啊！
14.2

龍蝦膏ft海膽醬，史上最狂聯名！吃進嘴裡那感覺真難形容，像被捲入鮮味爆表的海嘯中一樣，爽度十足！

蝦身也超厚實，煎過後搭上烏魚子醬汁，精美奢華！

野生龍蝦就是不簡單，肉質緊實彈牙，像運動員的大腿，口感一絕、滋味也一絕

喝個清爽火龍果冰沙，主菜要上桌啦！

超高貴的日本熊本A5和牛，入口即可感受到油脂化開的香氣，甜度超棒，搭配蒜頭、鹽巴就很棒，如果不習慣A5那麼豐厚的油花，也有A4的可以選擇唷！

另一款主菜我們選了桂丁雞，桂丁雞是少數可以不用吃全熟的珍貴雞種，飼養沒有使用生長激素，很多星級餐廳都有使用！

師傅真的煎得超棒，皮酥肉嫩，粉色的肉質嫩中帶彈，真的一絕呀！

超期待的炒飯來了！搭配了吻仔魚、蝦卵等食材，食材在高溫鐵板上盡情翻炒跳舞，畫面太正點，大家手機都拍不停～

飯炒得粒粒分明，而且鮮味十足，是我吃過數一數二正點的鐵板炒飯

鮮度濃於一碗，鮮味滿滿的龍蝦味噌湯，搭著炒飯真的絕配

甜點是現煎銅鑼燒和活動贈品煎香蕉，滋味不馬虎，也讓我們回味無窮～

明水然・樂鐵板燒的料理真的很棒，鮮度十足且相當大氣，不愧是在台北一位難求的無菜單料理！且服務也很貼心，除了常常添加茶水小菜外，也會關心用餐是否習慣，加上典雅的環境，整體感覺讓我覺得很棒，是會想繼續回訪的好店家，推薦給大家唷！

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🚩明水然・樂信義松菸店 02-27566267