高雄宵夜推薦!中華四路上新開的串庭重慶火鍋,是最近很夯的麻辣鴛鴦鍋+串串的結合版,在這可以吃到超濃厚的中國風格鍋物,還有各種串串、單點,那天跟格友去吃,被串庭的麻辣湯底、砂鍋魚頭湯底圈粉,好吃到炸!!
左邊的是砂鍋魚頭湯,用的是鮭魚頭,重點可以無限加,超佛心~~ 湯底濃郁,有很棒的沙茶香氣,單喝或煮料理都是一絕!
右邊的麻辣湯底也是很厚實,尤其煮串串特別有味道,一秒飛重慶的爽感~
砂鍋魚頭湯就是這麼濃厚!!而且鮭魚頭可以無限加,到串庭來這湯真必點
串庭重慶火鍋 菜單MENU。有提供許多單點,冰箱還有串串可以拿
串串均一價每串19元,那天生意真太好,串串一補上就被拿光,現場提供的食材比照片還要多很多喔~
到這來就是要揪很多朋友,大家狂拿串、狂煮、狂吃,感覺超過過癮!!
狂一點,全部下鍋怒主,覺得這畫面很解壓ㄟXD
串串的品項真的太多,我那天也吃蠻多款,覺得牛肚、雞心、米血、丸子、馬鈴薯煮起來都很棒,只要湯底讚煮什麼都很OK啦!
九宮格沾料上桌啦!有自製沙茶、柴魚醬汁、干碟粉、芝麻醬跟辛香料等
柴魚醬汁超好吃,有很厚實的柴魚味,搭配麻辣鍋或沙茶郭都好適合
煮鍋當然也要點一些肉肉,這是梅花豬肉
口感脆脆的松阪豬,大人小孩都會喜歡
有麻辣鍋,當然油花豐富的牛五花肉也不能少~~
雖然湯底口味重,但搭著油花豐富的肉煮吃起來卻不膩口,尤其沾著店家自製的柴魚醬油,跟你說真的涮嘴到不行啊~~~
有些海鮮料也是很推,像這是店家自製的綜合花枝漿,有花枝漿跟蝦漿
因為是手工作的,所以沒有機器那種彈牙感,可是鮮度還是很夠,我覺得也挺好吃!
我們那天都拍案叫絕的大草蝦,尺寸真的很大,重點是鮮甜到不行,適合煮沙茶鍋,這樣沙茶湯會更甜,但蝦子的鮮度不會被濃郁湯底蓋掉,你看這蝦多狂!!
可以先點個泡椒雞爪,鍋物上桌前喀一下,吃起來酸酸帶微辣,還蠻開胃的~~~
壁畫貼這樣很有大陸的感覺,濃濃國潮風
那天生意真的很好,每桌的火鍋都插滿串串,阿娘威,第一次吃串串要用搶的XD
串庭重慶火鍋給我的感覺很接地氣,可以在濃濃國潮風的環境,開心暢談、暢心大吃,我們一致覺得麻辣湯底和沙茶湯底都很推薦,就算單喝湯也是會讓人涮嘴到不行,若哪天宵夜癮發作的話,推薦來吃看看唷!
串庭重慶火鍋
高雄市前金區中華四路286號
17:00–07:00
07-2216576
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- Oct 02 Mon 2023 12:28
高雄新開!串庭重慶火鍋。重慶風濃厚湯底+串串專賣店
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