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這是楠梓另外一間巷弄炸雞店(另一間在這→娘子炸雞)
因為FB社團「我是楠梓人」網友推薦的關係,藏在桑尼腦海深深深深深深處的無名三角骨又浮現出來,跟娘子炸雞一樣,如果沒有在地人帶路,可能會有點難找
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除了販售最受網友推崇的三角骨以外,還有賣無骨炸雞、薯條跟熱狗
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3.1

來! 跟著桑尼,三個步驟帶你找到這間巷弄三角骨
首先上網google「楠梓派出所」,接著到派出所對面這條路(←不知道路名超不專業帶路講解楠梓菜市場 三角骨炸雞:【高雄】楠梓菜市場三角骨老店.楠梓三角骨.桑尼瘦不了),這個區塊早上是菜市場,相當熱鬧
從這條路向外望話可以看到楠梓派出所,大概是這個景象↓
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這條路向裡面望的話是這樣
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順著這條路走一下下,很快就能看到這間「正川專業磨刀」,接著馬上左轉
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左轉後,這個超明顯「三角骨炸雞招牌就會出現在眼前
以上是超不專業帶路講解(←跟老闆要張名片不就知道地址了楠梓菜市場 三角骨炸雞:【高雄】楠梓菜市場三角骨老店.楠梓三角骨.桑尼瘦不了)
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不知道名和姓,姑且喚你一聲「楠梓三角骨」吧!
這是楠梓三角骨的營業時間,沒錯! 早上七點就有三角骨吃嚕~
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買了小份三角骨,$30
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跟一般鹹酥雞攤常吃到的三角骨比起來,桑尼覺得他們的三角骨炸得比較乾,就像港片靈幻道長裡殭屍的臉那樣乾,雖然乾,但真的非常酥香,而且很乾爽,完全不會感到油膩
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肉很少,但這就是三角骨最美好的地方,相信每個三角骨控都知道,肉的多寡不是重點,重點在於外皮的酥香和咀嚼骨頭的快感
如果桑尼有養狗,那狗會很落寞,因為桑尼會把三角骨的骨頭吃掉,或是咬碎,一點也不想跟狗狗分享
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這是小份炸雞,$30
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跟三角骨一樣,無骨炸雞也很乾很乾,但也是很酥香不油膩
在同樣的口感下,桑尼覺得吃三角骨會比較爽快點,總覺得無骨炸雞要稍微juicy些比較對味
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楠梓三角骨和娘子炸雞都算是楠梓超人氣的巷弄隱藏老店,不知道哪裡還有這種強力炸雞攤,如果有人知道的話,趕快跟桑尼分享一下,讓桑尼也能聞香一下阿
 
楠梓三角骨
楠梓菜市場內
07-3518031
 
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