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已經記不得第一次造訪
亨運香港茶餐廳是多久前的事了,雖然首訪的時間點印象模糊,但那晚全桌吃到讚聲連連的過程至今仍歷歷在目! 亨運的羅師傅來頭不小、手藝不凡,但為人卻彬彬有禮,俗諺說「稻穗結得越飽滿,就越往下垂」,這句話能在羅師傅身上得到印證
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的確,桑尼是衝著羅師傅的手藝而來,亨運的餐點CP值非常高,飯店等級的滋味,可以用餐廳等級的價格嚐到,就像你花肉燥飯的價格,吃到$100的脆皮燒腩便當一樣,讓人心情愉悅呀
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以前貼的好像是一些老香港的照片,現在換成香港地名和俗諺,雖然都是繁體中文,但好多句都只能體悟,說不出個所以然,像中間那句「贏到開巷」,桑尼猜想應該是「祝人家賭錢能狂贏,贏到買下整條巷子的意思」,但請教google大神後,發現是「大比數勝出」的意思,不一定用在賭博上,文化差別真的很大
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亨運現在有提供港式點心,因此多設置了醬料區
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亨運香港茶餐廳 菜單MENU
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羅師傅說「因為很多客人說想吃點心,所以我就賣嚕~」,桑尼看到豉汁蒸排骨,就像看到限量雷朋眼鏡一樣,馬上畫線+1!
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招待的港式老火煲湯($80),那天是用排骨、眉豆和花生熬煮的湯,煲湯是香港人的飲食文化代表,他們認為煲湯就像練詠春一樣,能強身健體! 同樣道理,我們冬天也會熬煮各式補湯,求什麼? 求身邊親愛的人都能身體健康,湯不只是湯,更是情感的傳遞
9排骨眉豆花生

干炒海鮮河粉
,$140
桑尼跟朋友保證吃了肯定大叫,果不其然,同桌友人吃到差點淚流滿面,直呼美味極了! 海鮮、豬肉或牛肉口味都好,跟炒飯一樣,干炒河粉講的是鑊氣,上桌能香噴眾人,入口能夠味不油,再加上琥珀醬色,那就是盤好料,當然,羅師傅全辦到了
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楊州炒飯
,$120
河粉正,炒飯當然也是涮嘴,功夫真是了得吶!
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香氣迷人的
豬排菠蘿包,$75
這是會讓人停不了口的豬排菠蘿包,皮酥奶油香,加上豬排和煎蛋,在嘴裡翻騰的滋味豐富極了
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桑尼二訪,除了炒河粉以外,另一樣最想吃到的就是烏江菜炒中蝦,$260
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這是羅師傅的功夫菜,烏江菜與蝦子炸過後快炒,剝不剝蝦看個人,不論留不留殼,記得都要伴著烏江菜一同入口,甜甜脆脆的烏江菜滋味很正點,相信不管搭蝦或搭飯都同樣涮嘴!
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點心時間到~ 這是蟹黃蒸燒賣,$80(4粒)
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桑尼最愛的豉汁蒸排骨,$70
蒸籠點心根本是被搶著吃,這次點的排骨和燒賣都深得桑尼心,真想跟羅師傅來桑尼學幾招,這樣應該就能迷倒很多女生(←心懷不軌)
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餐後甜點,大家分享了法蘭西多士($60),再喝杯奶茶,結束又讓全桌人驚聲連連的港式盛宴
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亨運是桑尼心中排行前三名的港式餐廳,從功夫菜到第一次品嚐的蒸籠點心都讓桑尼感到相當歡心,羅師傅手藝真是無懈可擊,改天若想嚐嚐港式料理的話,亨運是個絕佳選擇!

亨運香港茶餐廳
高雄市苓雅區四維二路107號
07-7221-228

 

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