桑尼瘦不了

已經記不得第一次造訪亨運香港茶餐廳是多久前的事了，雖然首訪的時間點印象模糊，但那晚全桌吃到讚聲連連的過程至今仍歷歷在目！ 亨運的羅師傅來頭不小、手藝不凡，但為人卻彬彬有禮，俗諺說「稻穗結得越飽滿，就越往下垂」，這句話能在羅師傅身上得到印證


的確，桑尼是衝著羅師傅的手藝而來，亨運的餐點CP值非常高，飯店等級的滋味，可以用餐廳等級的價格嚐到，就像你花肉燥飯的價格，吃到$100的脆皮燒腩便當一樣，讓人心情愉悅呀


以前貼的好像是一些老香港的照片，現在換成香港地名和俗諺，雖然都是繁體中文，但好多句都只能體悟，說不出個所以然，像中間那句「贏到開巷」，桑尼猜想應該是「祝人家賭錢能狂贏，贏到買下整條巷子的意思」，但請教google大神後，發現是「大比數勝出」的意思，不一定用在賭博上，文化差別真的很大




亨運現在有提供港式點心，因此多設置了醬料區


亨運香港茶餐廳 菜單MENU




羅師傅說「因為很多客人說想吃點心，所以我就賣嚕～」，桑尼看到豉汁蒸排骨，就像看到限量雷朋眼鏡一樣，馬上畫線+1！


招待的港式老火煲湯($80)，那天是用排骨、眉豆和花生熬煮的湯，煲湯是香港人的飲食文化代表，他們認為煲湯就像練詠春一樣，能強身健體！ 同樣道理，我們冬天也會熬煮各式補湯，求什麼？ 求身邊親愛的人都能身體健康，湯不只是湯，更是情感的傳遞


干炒海鮮河粉，$140
桑尼跟朋友保證吃了肯定大叫，果不其然，同桌友人吃到差點淚流滿面，直呼美味極了！ 海鮮、豬肉或牛肉口味都好，跟炒飯一樣，干炒河粉講的是鑊氣，上桌能香噴眾人，入口能夠味不油，再加上琥珀醬色，那就是盤好料，當然，羅師傅全辦到了


楊州炒飯，$120
河粉正，炒飯當然也是涮嘴，功夫真是了得吶！


香氣迷人的豬排菠蘿包，$75
這是會讓人停不了口的豬排菠蘿包，皮酥奶油香，加上豬排和煎蛋，在嘴裡翻騰的滋味豐富極了




桑尼二訪，除了炒河粉以外，另一樣最想吃到的就是烏江菜炒中蝦，$260


這是羅師傅的功夫菜，烏江菜與蝦子炸過後快炒，剝不剝蝦看個人，不論留不留殼，記得都要伴著烏江菜一同入口，甜甜脆脆的烏江菜滋味很正點，相信不管搭蝦或搭飯都同樣涮嘴！


點心時間到～ 這是蟹黃蒸燒賣，$80(4粒)


桑尼最愛的豉汁蒸排骨，$70
蒸籠點心根本是被搶著吃，這次點的排骨和燒賣都深得桑尼心，真想跟羅師傅來桑尼學幾招，這樣應該就能迷倒很多女生(←心懷不軌)


餐後甜點，大家分享了法蘭西多士($60)，再喝杯奶茶，結束又讓全桌人驚聲連連的港式盛宴


亨運是桑尼心中排行前三名的港式餐廳，從功夫菜到第一次品嚐的蒸籠點心都讓桑尼感到相當歡心，羅師傅手藝真是無懈可擊，改天若想嚐嚐港式料理的話，亨運是個絕佳選擇！

 

桑尼瘦不了