桑尼瘦不了

暗街總藏著一些讓人意想不到的美味，三多商圈附近的住宅區，有間獨自綻放的木子食堂，從早上11點半營業至晚上21點，餐飲業常見的空班時段(14點至17點)沒有休息，那晚桑尼跟友人晚上七點多造訪，店內仍高朋滿座，從沉穩的工業風外觀來看，實在很難想像木子販售的是中式家常料理，這種有強烈反差的餐廳通常都有獨到手藝，儘管要等到春暖花開之時，桑尼也要耗下去！


看著酒足飯飽的客人陸續走出，在寒風刺骨的夜晚，木子食堂格外令人期待！從木子食堂走到大遠百，又從大遠百繞回來，等了差不多一小時後，總算有桑尼的空桌


那晚桑尼是最後一桌客人，吃飽到店外拍照時，忽然覺得木子食堂很有日劇「深夜食堂」的感覺，冷冽深色牆面，以俐落線條勾勒「木子食堂」四個大字，店內是橘黃燈光的輕工業風裝潢，看似衝突的搭配，卻迸出格外暖心的情調


會讓桑尼等到天荒地老的原因就是「現點現做」和「稀少座位」，但這天荒地老等得值得，因為餐點是扎實的美味，就像白蛇等許仙一樣，桑尼只想高唱：「千年等一回～ 我無悔啊～」






木子食堂 菜單MENU
餐點以中式料理為主，分為套餐(含配菜、蒸蛋、湯品與飲料)、家常菜、單點、飲料&點心及啤酒，桑尼好想體驗吃魚香烘蛋配小麥啤酒的感覺，但那晚要騎車，殘念啊


因為是現點現做，餐點都要等一些時間，這是桑尼點的嫩煎豚排套餐($240)，另外又搭了一顆醬油半熟蛋($10)


用味噌醬醃製的豬肉，滋味相當獨特，有點像鹹豬肉，但卻沒那麼粗獷鹹香，反而有日本和服女孩般的雅緻香氣，口感嫩中帶有嚼勁，相當美味，這真是桑尼吃過數一數二厲害的嫩煎豬排，雖說家常，但應該是康熙他家等級的家常吧！


這時半熟蛋的功用來了，先戳破，讓蛋黃流出


接著用迅雷不及掩耳的速度，將嫩煎豚排沾滿蛋黃，搭著白飯大口吃下，你會閉上眼睛、你會深深呼吸，因為實在太美味，美味到把明天要考的英文單字忘光光，無比正點啦！


那晚的配菜有炒高麗菜、海帶絲，湯是淡雅的香菇雞湯，另外還有一碗讓桑尼感覺「有吃若沒吃」的蒸蛋。為何說是「有吃若沒吃」呢？因為這蒸蛋實在太細太嫩，跟豆花一樣，只要輕抿幾下，就像變了心的女友(←亂套徐展元台詞)，蒸蛋就消失的無影無蹤，小朋友一定會超愛！


炒個鵝菜($120)均衡一下，鵝菜只有11月到3月提供，木子食堂會因季節提供不同的單點家常菜，吃當季食材比較美味啦～


朋友點了乾燒魚套餐($270)，那天用的是吳郭魚，燒得濃油赤醬的模樣美極了！


用醬油、豆瓣醬、蕃茄醬跟全魚入鍋慢燒，滋味稍重，相當下飯，桑尼實在很想來瓶小麥啤酒搭著吃！吃了幾道料理後，桑尼覺得木子食堂有家常的溫暖、台灣的阿莎力和日本的細膩，感覺好像有點複雜，但卻是讓人印象深刻的味蕾體驗，放心，不會吃到精神分裂啦～


好酒沉甕底，這是需要20分鐘才能完工的魚香烘蛋，$280


用六顆蛋細心慢烘，才能烘出宛如4吋蛋糕般的體積，上頭是用紹興酒炒出的豬絞肉淋料，光看就好誘人！烘蛋口感一級棒，能嚐到雞蛋「堆疊」的口感，淋料有沉實的紹興酒香、鮮香及濃香，有點辣口的滋味讓桑尼一口接一口，當時只想送這烘蛋「意亂情迷」四個大字啊


配飯配飯配飯，來三碗都不夠！


不論是工業風裝潢下的家常料理盛宴，或是台式阿莎力和日式細膩的融合，都是木子食堂讓人印象深刻的衝突美，餐廳百百間，吃過後若能在心裡留下一些撼動，那就會是間有感情的餐廳，木子食堂就是一例，有機會的話推薦去嚐嚐嚕

 

桑尼瘦不了