桑尼瘦不了

苓雅區美食推薦‧高雄饅頭‧饅頭宅配
一饅頭店
高雄市苓雅區漢陽街52號
07-76147-09
粉絲頁
官網

營業時間 / 週一至五 下午三點至七點
現出爐饅頭 / 週二、四
冷凍饅頭 / 週一、三、五

苓雅區饅頭推薦！！
那天跟Anne去一饅頭店學做饅頭，一饅頭店的師傅以前是里長，因為舉辦媽媽教室開始學做饅頭，做出口碑後便成立饅頭專賣店，現在除了販售饅頭和原料以外，還有超夯的DIY課程唷～




DIY課程超級夯，那天我們晚到了(←愛遲到XD)，已經有一批人做好饅頭等出爐！
其實假日帶小朋友來學做饅頭還不錯，現場氣氛超好，雖然彼此不認識，但大家因為學做饅頭相聚而不分你我，很有媽媽教室的感覺～

▲白衣服型男就是老闆本人，他說「蒸饅頭」是個大學問，溫度、時間都經過巧手調整，這樣饅頭才會好吃



饅頭DIY課程時間、種類和價格會公布在粉絲頁


做一次大概會有20~30顆的份量，都可以帶回家慢慢吃，真心覺得好玩又划算耶！


那天跟Anne DIY的是芋頭核桃口味，材料有《麵粉2斤、全麥粉半斤、三溫糖3兩、芋頭丁1斤和核桃2兩》，一饅頭店都會準備好，我們負責做就可以嚕～


一般是3~4人教學，但那天太晚到，我們變成一對一教學，真是不好意思啊XD
老師會逐一說明指導，一開始先把麵粉、全麥粉跟酵母混和均勻


加水後開始揉麵團，揉麵團有好多技巧，跟網路上食譜教學完全不一樣XD，老師會傳授「眉角」，一定要認真聽才行！！


基礎麵團揉到一個程度後，加芋頭丁、核桃繼續揉到光滑


靜置發酵大概10分鐘，就可以切成常見的饅頭尺寸嚕！ 現場會有丈量工具，即使是新手也不怕切得有大有小！


登登登登～～ 跟懷孕10個月生小孩一樣，超有成就感！


最重要的「蒸饅頭」環節當然是請老闆協助，這台氣爆式蒸櫃很強，溫度可快速達一百多度，饅頭蒸十多分鐘能出爐！！


其他客人的饅頭已經出爐了，什麼口味都有，相信他們看到成品心裡都是甜甜der～


拍照炫耀是一定要的XD


我們的芋頭核桃饅頭也出爐啦！
熱騰騰的饅頭真的很好吃，滿滿芋頭、核桃香，綿密鬆軟的口感一吃就愛上，跟坊間市售的差好多！！


現場吃最過癮，不過一定吃不完，其他的都可以帶回家冷凍起來慢慢吃哦


一饅頭店 菜單MENU




真心覺得芋頭核桃饅頭太好吃，又帶了幾顆芋頭系饅頭回家跟家人吃～～
弄熱饅頭很簡單，不用退冰，冷凍狀態下1~1.5杯水蒸煮，開關跳起來再悶兩分鐘就可以了，這樣蒸饅頭皮不會變硬哦！！


不知道是桑尼超強沒點到地雷，還是一饅頭店全系列都好吃，那天外帶的芋頭系列都讓大家狂拍案叫絕


這是我最喜歡的口味，紫薯乳酪芋頭
麵體有微甜天然的紫薯香氣，裡頭捲滿了芋頭和乳酪，熱熱吃超濃郁，小孩一定會超愛！


模樣張狂，香氣也是萬分狂野啊！！


鮮乳芋頭的香氣就很質樸，像喝芋頭牛奶那樣，相當溫和！
他們家的饅頭吃起來都蠻實在，不僅香氣夠，麵體也彈牙，相當耐人尋味


芋泥饅頭一定要趁熱吃，雖然會燙口，但芋泥爆漿口感超迷人～～　微甜不膩，芋頭香氣也濃郁細膩，我們都很愛


黑米芋頭的香氣很獨特，而且一饅頭店沒把黑米磨成粉，可以吃到黑米完整的口感和香氣，感覺hen營養～～


這是店售版本的芋頭核桃饅頭，跟我們DIY的稍為有差，吃起來甜度高一點， 但不膩口，而且芋頭丁比較大，但若可以選的話，我還是想自己做，畢竟成就感的滋味更棒啦XD




一饅頭店給桑尼的感覺「文雅質樸」，好像走在微風栩栩的鄉間小道一樣，質感和滋味都好柔和！ 如果有空的話，我超推薦去參加饅頭DIY課程，好玩又好吃，而且價格也不貴，重點親手製作樂趣滿滿，推薦給大家嚕～～

一饅頭店
高雄市苓雅區漢陽街52號
07-76147-09
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營業時間 / 週一至五 下午三點至七點
現出爐饅頭 / 週二、四
冷凍饅頭 / 週一、三、五