桑尼瘦不了

日前到台北找朋友，中午吃完讓人腦神經亢奮的日本料理後，晚上又到市民大道上的川賀燒烤居酒屋燃燒青春！ 川賀位置相當便利，從捷運忠孝敦化站步行約十分鐘便可抵達，迎面而來是大紅色燈籠和木造門面，門前「一生懸命營業中」木牌正式宣告台北free night的開始
從吧台可以看到師傅料理的過程，雖然沒辦法跟朋友圍繞一圈坐著，但吧台卻有讓人放鬆的魔力，真是迷人的設計


飲料酒水菜單


朋友點了哇沙比芥末汽水($120)，桑尼則點了杯half half($130)，也就是生啤和黑啤各半混和，聽說在台北很流行

招待的爽口漬蘿蔔


海膽，$480
既然要燃燒青春，當然要來點激發男性賀爾蒙的海膽，可以很霸氣的直接挖來吃，也搭著蔥花包在海苔裡吃，但無論是哪種吃法，你會都有個happy night
桑尼喜歡吃原味，而且要阿莎力的一次吃半條，嘴裡好像被海浪倒灌一樣，海膽的鮮味濃郁到蹦蹦蹦啊(←好吃到胡言亂語)


和風沙拉，320
一整碗公的霸氣沙拉，裡頭有蝦子、蟹腳、鮑魚片和貝類，搭配滿滿的美生菜及蔬果丁，並淋上爽口和風醬汁，桑尼決定先放到一旁，等等快爆青筋時再吃點舒緩情緒

上禮拜到台北找老朋友，抵達時間約莫中午12點，朋友立刻推薦這間離微風廣場不遠的微風建一食堂，微風建一食堂提供無菜單料理，朋友說是在地非常受歡迎的日式餐廳，鄉巴佬桑尼聽了相當心動，心想台北市的無菜單日本料理肯定相當有水準，便懷著雀躍的心與朋友前往用餐
入內即能看到這迷人的吧台區，橘色燈光與大量木頭裝潢營造出低調沉穩之感，餐廳空間不大，加上吧台約可容納30人，主要提供$1000、$1500、$2000三種價位的無菜單料裡




除了全日供應的無菜單料理，現在平日中午也有提供數款定食

飲料酒水菜單

朋友和桑尼分別點了黑醋栗柳橙沙瓦($120)、木村伊三郎番薯汽水($130)，番薯汽水喝起來有番薯、焦糖的香氣，感覺加到清酒裡頭喝會很對味

桑尼跟朋友都是點兩千元的餐點，第一道是炸廣島生蠔、牛蒡天婦羅和胡麻秋葵， 生蠔外脆內嫩，口感相當飽滿；胡麻秋葵吃起來濃稠卻爽口，跟胡麻醬超對味；三品中，牛蒡天婦羅最得桑尼心，吃起來厚實又帶焦香氣，非常涮嘴！

接著是綜合刺身，一上桌就獲滿堂喝采，如果綜合刺身出來選總統，桑尼肯定投他一票，實在太迷人了！ 兩千元的刺身食材都取空運自日本，有干貝、軟絲、海膽、真鯛、金目鯛、芬蒂克雷生蠔、小鮑魚等頂級食材，每樣都讓人欲罷不能啊

桑尼特別喜歡日本真鯛生魚片，味道清甜雅緻，越嚼越美味

微微炙烤過的金目雕也很美味

這是鼎鼎大名的法國芬蒂克雷生蠔，入口後那份鮮甜味與清爽度讓桑尼差點後空翻，拿幾顆來做蚵仔煎肯定超霸氣(←做蚵仔煎太浪費啦)

綴以金箔的北海道海膽，滋味濃郁細膩

這道烤紅喉魚，讓桑尼差點把盤子上的油都舔乾淨，魚皮脆口、魚肉細緻，擠些金桔，連肉帶皮吃超涮嘴！

一波還未平息、一波又來侵襲，愛爾蘭麵包蟹來嚕！ 因為夠鮮，所以用清蒸的方式最適合，愛爾蘭麵包蟹有「蟹膏之王」的稱號，第一次看到膏比肉多的蟹，蟹肉甘甜、蟹膏多又濃郁，雖然有附薑醋醬，但桑尼覺得吃原味就很正點，完全臣服在蟹王腳下啊

酪梨起司中卷

烤竹筍沙拉，在膽固醇即將爆表之際，總算來了個清爽款，竹筍涼爽甘甜，搭著美乃滋醬很療癒(←大菜太多，第一次覺得竹筍療癒)

油脂香甜的伊比利豬，選用的部位是豬的老饕肉，也就是上蓋肉，口感相當柔嫩！

沾些海鹽吃，或是搭著蔥油吃，都能突顯和牛的甜味，午餐吃到現在，有海鮮、有豬又有牛，罪過罪過

加了日本香菜的山藥湯

最後來碗抹茶冰淇淋冷卻一下，冷卻情緒、冷卻膽固醇，這一餐實在是太過癮、太爆青筋了


不塊是深受歡迎的無菜單小店，不僅食材精緻，烹調手法也相當有水準，桑尼跟朋友都滿足到天荒地老，回高雄後，鄉巴佬桑尼還是會想你的