【宅配】奢華廣式裹珍粽│潮江燕．桑尼瘦不了x短評 @ 桑尼瘦不了

潮江燕，台北市慶城街上的潮洲海鮮餐廳，桑尼雖沒到過現場，但看官網圖片及網友分享，都能體會到餐廳的冠冕堂皇，尤其是佔地15坪的水池特區，更讓桑尼感到驚訝，對活食材用心的餐廳，想必餐點也不容小覷！日前收到潮江燕宅配來的「粽夏葉珍饌」禮盒，內含一顆正宗廣式鮑魚干貝裹珍粽及一顆秘製牛肉粽，當時桑尼看到裹珍粽重達一斤時，內心感到驚訝萬分，懷著「究竟一斤的粽子到底有多驚人」的心情，今晚總算有空開箱體驗啦！

買四顆裹珍粽，或六顆牛肉粽，就會送保溫袋一個！

因為裹珍粽比較大，所以要蒸煮50分鐘，七兩的牛肉粽蒸煮20分鐘即可

牛肉粽選用台灣溫體牛，滷製後搭配各式菇類入粽，相當豐富！

裹珍粽裡頭有鮑魚、日本干貝、燒鴨、燒肉、花菇等食材，選料高檔，且每顆重達一斤，自食也好，端午送人也相當有面子

這是秘製牛肉粽，每顆七兩，$280
這是桑尼吃過最美味的滷牛肉之一，如同dm介紹所述，果真是秘方滷製，牛肉帶有醇厚醬香味，卻又能嚐到牛肉本身的甜度，搭著鴻喜菇、蓮子、栗子一同入口，秘製啊秘製，你悄悄偷走桑尼的心啦！

這是一顆斤重、一顆比臉大的正宗廣式鮑魚干貝裹珍粽，$750
價格不斐，但裡頭的配料也不簡單，有從鮑魚到燒鴨、從花菇到日本干貝，裹珍粽滿溢潮洲貴族氣息，雖然高檔，但桑尼一開始吃時卻覺得有點腥，可能是有包入海鮮料的關係，但越吃會越涮嘴，重點是送人非常有面子，沉甸甸的手感就讓人覺得很有心意，姑且不考慮個人口味，這裹珍粽裏頭可是真材實料吶

粽子的剖面圖真的不太雅觀，隨手叉了當下能看到的配料，左邊是五花肉、右邊是日本干貝，另外還有香氣逼人的花菇跟彈牙小鮑魚，搭著柔綿的糯米吃很不賴唷！

端午將至，若不知道要送什麼禮品的話，不妨帶份潮江燕的「粽夏葉珍饌組」，經典禮盒紅大方、粽子沉穩情意重，附上官方介紹給大家參考嚕！