「每到夏天我要去海邊～ 海邊有個漂亮高雄妹～」，這是脫拉庫樂團「我愛夏天」最琅琅上口的歌詞，夏天除了要去海邊看辣妹舒爽眼睛外，也要吃點沙拉清爽味蕾，文化中心旁的心鮮道鍋物料理，除供應各式健康鍋物，日前也推出適合炎熱天氣的沙拉套餐，心鮮道、新鮮到，桑尼也來體驗報到啦
綠色系環境似乎訴說著店家提倡的健康飲食概念，環境明亮舒適
冰箱裡有許多心鮮道的自製產品，不論是自製手工果醬，或是這陣子相當流行的jar salad，大部份食材都有產地認證，吃飯不用帶銀針試毒唷(←武俠片看太多)
心鮮道沙拉套餐菜單
沙拉套餐都有附麵包，店員說麵包是用特級冷壓初榨橄欖油及日本麵粉製成，膽固醇低且熱量不到兩百卡，上桌前有微烤過，麵包口感柔嫩濕潤，搭配自製青醬或蘋果醬都很爽口唷
沒有用粉水勾芡，濃稠口感來自南瓜的澱粉，宛如女孩微笑般，南瓜濃湯滋味相當甜美！
水果優格沙拉，$200
這次搭配的是葡萄、鳳梨、奇異果和芒果，淋上輕柔不厚重的自製優格，再灑些燕麥提味，相當清爽！ 桑尼覺得這是很適合女孩的餐點，不用費力切水果、無須擔心生菜葉片太大塞不進嘴裡，儘管優雅的小口品嚐，享受美好排毒時光～
特製滷烤雞腿沙拉，$200
有雞腿肉絲、甜菜根、蕃茄、蘿蔓葉和高麗菜絲，可選擇搭配芝麻醬或油醋醬；店員說：「心鮮道使用都是有機蔬菜及產地直送新鮮水果，還會經過三道清潔程序，所以新鮮度和清潔度是很有保證的！」
不是現成雞肉絲，店家自行滷烤大成雞腿肉，撕成條狀後加進沙拉裡，相當用心！
店員說醬汁都是自己做的，沒有多餘人工添加物，桑尼偏好芝麻醬搭配烤雞腿肉的香氣，芝麻香氣溫和質樸，吃起來很暖心
泰式海鮮沙拉，$220
桑尼曾到泰國遊學半年，泰國天氣熱，常在路邊見到沙拉攤販，除木瓜絲外，還能加生螃蟹、生蝦、生蝦蛄，十足生猛！ 心鮮道的泰式沙拉當然沒有這麼生猛，但搭有蝦子、牡蠣和魷魚，另有小蕃茄、甜菜根佐味，配色多采多姿，食材亦相當新鮮
預設搭配的是泰式酸辣醬，醬汁以檸檬、魚露和辛香料製成，滋味提神，桑尼覺得沾些油醋醬吃也頗對味，就像多年前那句廣告金句：「只要我喜歡，有什麼不可以！」
餐後來杯醇香的冬瓜冰沙
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