【高雄】咕嚕咕嚕家│無比涮嘴塔塔醬南蠻雞．桑尼瘦不了 @ 桑尼瘦不了

日前跟朋友到成功路超人氣的咕嚕咕嚕家用餐，桑尼想起了學生時期的趣事：「以前念高中時，肚子特別容易餓，常常上午第四節課肚子就開始咕嚕咕嚕叫，如果老師正在講課還好，有時小考時非常安靜，肚子這麼一叫，就像在山谷間大喊一樣，頓時如雷貫耳，全世界的目光都朝向桑尼這邊來，雖表面裝作若無其事，其實內心尷尬不已！」，這種年少時期才會有的薄臉皮害羞，想想還真有趣

很有日本味的大旗幟

11點開始營業，不到半小時就滿席了，生意好到爆！進門就能聽到店員們超有精神的招呼聲，店內只有板前用餐區，可以看到師傅們的烹調過程，也可以近距離跟服務生玩抽鬼牌(←不行啦)，深色系的木質裝潢，搭上各式日本綴飾，氛圍沉穩卻不失活潑

餐廳有提供現榨的ASAHI生啤酒，在「喝酒不開車、開車不喝酒不亂尿尿」的前提下，來杯生啤佐餐會讓人通體順暢呀(可是瑞凡，那天要騎車所以不能喝酒啊...)

咕嚕咕嚕家菜單MENU
餐廳有全彩圖文版的菜單，不過桑尼拍這個比較一目了然啦～價格非常實惠，丼飯最便宜只要$100，全店最貴的巨無霸咖哩飯也只要$340，在漢神商圈旁能有這樣的平實價位還真是不簡單！
8.1

桌上有許多日本進口的調味品可以自行取用，還有無限供應的自製泡菜，泡菜是師傅遵循日本傳統製法製成，候餐時先來一兩斤開開胃還不錯(←一兩斤也太多)

這是單點的柴魚龍蝦嫩冷豆腐，$45
豆腐很沁涼，有個「中華豆花水果口味」的香氣，搭著龍蝦沙拉和鹹甜醬汁吃，爽口極了
11.1

餐廳有提供三種套餐搭配可以選擇，桑尼搭了$100的套餐，內容是「豬肉蔬菜味噌湯、飲料、沙拉、甜點」四選三，這是沙拉
那天搭配的是冷豆腐、水果和綜合生菜，小資男桑尼還拌了些免費的泡菜進去，增加內心爽度和餐點豐富度
15.1

滋味甘甜的豬肉蔬菜味噌湯
15.2

若有到咕嚕咕嚕家，最不能錯過的就是黑～咖～哩～(回音回音回音...)
先燉煮一大鍋蛤蜊高湯，接著炒大量洋蔥至焦糖化，再放入秘方咖哩一起熬煮，看似簡單三步驟，卻要花費複雜數小時，這就是黑咖哩受歡迎的原因！反覆望著菜單上的七種咖哩，最後桑尼決定來份軟嫩牛肋蛋包咖哩飯，$215

以前在別處吃過黑咖哩，口味比較重一些，但咕嚕咕嚕家的黑咖哩用了大量蛤蜊高湯和洋蔥熬煮，雖色深，味卻甘，且不失厚度，搭著半熟蛋包和牛肋條，好像有很多穿著清涼比基尼黑美人在嘴裡跳恰恰，夠味又涮嘴～

每口都要一點咖哩、一點滑蛋、一點牛肉，雖然都是一點，但交織出的美味卻有如繁星點點，小さいけれども、確かな幸福！

咕嚕咕嚕家的咖哩有分一般份量和大份量，這是大份量的青醬蛤蜊起司燒豬排咖哩飯，$300
以黑咖哩為底製成「青醬黑咖哩」，搭上融了一片起司的超厚切炸豬排，還有滿滿滿的蛤蜊，這是大男生會吃得很暢快的餐點吶！咖哩吃起來有青醬的香氣，也有黑咖哩的濃郁，蛤蜊的鮮甜又層出疊見，口感甚是豐富

當你還沉浸在青醬蛤蠣的美味中時，趕緊咬口後切豬排，搭著起司片的豬排會把口感領到不同層次，海鮮與豬肉一來一往的口感，就像拋槍表演的海陸儀隊，無比精彩！

奶油蟹可樂餅，$110
炸得非常酥香，一點也不油膩，建議上桌時就咬一大口，保證會被燙到，但外酥內柔嫩的口感，還有奶香和蟹肉香卻讓人沒齒難忘，這是大人和小朋友都會很喜歡的佐餐好物
20.1

莎莎炸魷魚，$65
桑尼一向喜歡吃軟足生物料理，跟可樂餅一樣，魷魚炸得酥香乾爽，再搭著莎莎醬入口，不管當開胃菜，或是佐餐炸物都很適合
23.1

季節限定的南蠻雞定食，$188
用金桔、檸檬醃製的雞肉，搭上起司片、自製塔塔醬和蕃茄丁，有夏威夷的熱帶艷麗，也有東洋的細緻風情，光看到顏色多采多姿的模樣，還沒入口，桑尼就知道這南蠻雞肯定好吃！
25.1

桑尼是塔塔醬控，但常吃到掉漆的塔塔醬，不過咕嚕咕嚕家的塔塔醬很美味，且感覺百搭，尤其搭上自家醃製的酸甜雞肉，再加上起司片的襯托，桑尼只能爬上富士山大呼：「おいしい～」
27.1

定食有附高麗菜絲，若是沒有點定食，桑尼推薦單點一份高麗菜絲($10)，然後擠上爽口醇香的芝麻油醋醬一起吃，很涮嘴唷
24.1

可爾必思，$55

最後用紅豆抹茶冰淇淋做個漂亮ending

咕嚕咕嚕家的餐點實惠又美味，且份量頗大，會瞬間爆滿真有其厲害之處！這次體驗的黑咖哩，還有酸甜濃郁南蠻雞都很對桑尼胃口，若有到咕嚕咕嚕家的話，桑尼推薦先來份南蠻雞嚐嚐，因為是季節限定所以要趕緊把握，不過記得慫恿同行的友人點黑咖哩，這樣就能偷吃幾口、一箭雙鵰嚕