close
原在新崛江的超人氣蕭家刈包,因為租金狂漲的關係,老闆便移至瑞豐夜市設攤;這種美味小吃厲害的地方就是不管移到哪裡總會有一票粉絲跟緊緊,就像豬哥亮多年後東山再起出專輯一樣,頭號粉絲桑尼很開心的買了一張,因為就是喜歡呀
老闆人非常客氣,總是笑容滿面的跟桑尼聊天,口吻中盡是縈繞著親切與謙虛
讓人難以抗拒的不只有那掀開就白煙嬝嬝的現蒸刈包,還有這塊滷盡人生滋味的蕭家控肉
老闆總會問"要肥一點還是瘦一點?",這時便會分為藍綠兩派,一派要肥點、一派要瘦;當然,桑尼說要肥點,而且還要大塊點
不論環肥燕瘦,選了妃之後,接著老闆夾進許多筍乾跟酸菜
再放上黃瓜跟花生粉就大功告成嚕!
記得小時候,偶爾會走到巷口轉角的攤販買早餐,有時吃米糕、有時吃粽子,那時候最不喜歡吃的就是刈包,因為吃起來覺得乾乾的,鹹菜味又很重,所以對刈包的記憶不太好,理所當然的長大後也很少吃刈包;但某次在新崛江吃到蕭家刈包後,忽然有種任督二脈全開通的感覺,怎麼跟印象中的刈包差別那麼大,自從那次開始,桑尼就愛上蕭家刈包
或許是喜歡選"控肉肥一點"的關係,口感充滿了膠質和肥油的滑嫩感,搭著許多酸菜、黃瓜吃,加上糖粉的提味,不僅不感膩口,反而相當涮嘴,厚厚一大個連同行的女生朋友都吃得一乾二淨吶!
老闆總會問"要肥一點還是瘦一點?",這時便會分為藍綠兩派,一派要肥點、一派要瘦;當然,桑尼說要肥點,而且還要大塊點
不論環肥燕瘦,選了妃之後,接著老闆夾進許多筍乾跟酸菜
再放上黃瓜跟花生粉就大功告成嚕!
記得小時候,偶爾會走到巷口轉角的攤販買早餐,有時吃米糕、有時吃粽子,那時候最不喜歡吃的就是刈包,因為吃起來覺得乾乾的,鹹菜味又很重,所以對刈包的記憶不太好,理所當然的長大後也很少吃刈包;但某次在新崛江吃到蕭家刈包後,忽然有種任督二脈全開通的感覺,怎麼跟印象中的刈包差別那麼大,自從那次開始,桑尼就愛上蕭家刈包
或許是喜歡選"控肉肥一點"的關係,口感充滿了膠質和肥油的滑嫩感,搭著許多酸菜、黃瓜吃,加上糖粉的提味,不僅不感膩口,反而相當涮嘴,厚厚一大個連同行的女生朋友都吃得一乾二淨吶!
因為小時候的刻板印象,讓桑尼不曉得miss多少個美味刈包,只是小吃就像在走廊盡頭忽然轉彎的那個女同學,雖然只看了不到一秒的側臉,但好像就喜歡上了,這刈包也是如此!
蕭家刈包
瑞豐夜市第2排
文章標籤
全站熱搜
留言列表