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曾看過新聞介紹湖南特色菜「剁椒魚頭」，湖南人會自己醃辣椒，接著奮力剁碎，再跟大魚頭一同料理，料理好的魚頭上滿是辣椒碎，那模樣讓桑尼看得垂涎欲滴！ 前陣子在天水玥附近的住宅區發現這間毛氏小館，以湖南家常菜自居，感覺很有特色，眼見嘴就饞是桑尼改不掉的壞習慣，所以前天就約朋友來嚐鮮嚕
毛氏小館 菜單MENU
紅色的是辣菜，除了剁椒料理以外，水煮牛肉、老干媽豬腳、酸辣皮蛋感覺都好有外省味呀！
紅色的是辣菜，除了剁椒料理以外，水煮牛肉、老干媽豬腳、酸辣皮蛋感覺都好有外省味呀！
娃娃菜($100)和膠原蛋白湯($60)
出菜速度很快，本以為廚房有炮爐快炒，但娃娃菜吃起來卻沒什麼鍋氣，調味質樸，跟紅色帆布上寫的一樣，滋味很家常；店員說膠原蛋白湯是以豬骨慢熬至白濁，口感滑順濃郁，每天喝一碗會變白雪公主唷(←屁拉)
毛氏炒飯裡頭有肝腸和臘腸，雖是湘菜，但滋味卻很香港；酸辣皮蛋($100)是那天桑尼的最愛，醬汁鮮又酸，再搭上蔥花和辣椒碎，整個超開胃！本想點剁椒魚頭，但怕兩個人吃不完，退而求其次點了剁椒牛肉($200)，桑尼覺得有點像蔥爆牛肉，不知道是不是因為預設辣度較低，所以沒能把這道料理的精隨表現出來
第一次吃湘菜，桑尼覺得口味很台灣，不知道是不是沒點到招牌菜，或其實這就是湘菜的味道，但姑且不論滋味湖不湖南，整體口味還算不賴！ 改天如果再去的話，桑尼會想點店員推薦的水煮牛，還有湖南特色剁椒魚頭，相信就會讓人驚豔了
毛氏炒飯裡頭有肝腸和臘腸，雖是湘菜，但滋味卻很香港；酸辣皮蛋($100)是那天桑尼的最愛，醬汁鮮又酸，再搭上蔥花和辣椒碎，整個超開胃！本想點剁椒魚頭，但怕兩個人吃不完，退而求其次點了剁椒牛肉($200)，桑尼覺得有點像蔥爆牛肉，不知道是不是因為預設辣度較低，所以沒能把這道料理的精隨表現出來
第一次吃湘菜，桑尼覺得口味很台灣，不知道是不是沒點到招牌菜，或其實這就是湘菜的味道，但姑且不論滋味湖不湖南，整體口味還算不賴！ 改天如果再去的話，桑尼會想點店員推薦的水煮牛，還有湖南特色剁椒魚頭，相信就會讓人驚豔了
毛氏小館
高雄市左營區文強路240號
07-3457173
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