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「起司炒年糕、韓式辣味炸雞、鐵盤烤豬五花肉」,光這三樣菜就讓桑尼心中的韓國魂無限爆發,宛如
野蠻女友全智賢走到身邊一樣,重口味韓國料理總讓人難以抗拒! 月底荷包緊沒關係,只要走進河北路這間槿韓食堂,那些在腦中不停拉扯口慾神經的菜色就能無限享用,但全智賢例外
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以吃到飽餐廳來說,槿韓的座位數不多,假日記得先訂位啊!
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槿韓有吃到飽也有單點,吃到飽僅提供4大類25種韓國菜,以吃到飽餐廳來說菜色不多,但老闆就像半仙一樣,精準地抓住了客人的心,每一道都讓人覺得不點不行啊!調味料區有蔥花、辣椒、蒜片、烤肉醬、煎餅醬和韓式醬,這些調味料很重要,關係到用餐情趣,待文後細說;每個桌上都會有一杯夾子,把夾子拿去點菜區的格子放就算點餐嚕
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少了冷盤小菜的韓國料理,就像少了金正恩的北韓,肯定不對味啊! 既然是吃到飽,槿韓的小菜當然無限供應,從小鳥蛋、海帶芽、辣蘿蔔到豆芽菜,該有的都沒少,桑尼最喜歡帶點油香味的海帶芽,還有辣味蘿蔔,光小菜就能吃上好幾盤啦
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拿了草莓牛奶和有顆粒的梨子汁,常看到香蕉牛奶,草莓牛奶還是第一次見
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上菜啦~ 這是烤牛五花肉,因為是現點現做,上桌時油花還逼逼啵啵的,看起來好迷人! 不是嫩到翻的口感,有點嚼勁,份量不多,但這樣是好事,因為可以吃多種一點,吃到飽拚的不是量,而是種類啊!
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調味料區還有自助的生菜可以取用,拌些韓式辣醬,再捲進生菜中吃,這是百吃不厭的經典搭配!
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烤豬五花肉,雖然同樣都是「烤」類,但豬五花肉卻騰在燒得赤炎炎的鑄鐵鍋中,翻動時,仔細聽豬油和鐵板纏綿不已的滋滋聲,接著抓一個兩面都酥脆節奏,夾起來大口吃掉,先別管他燙不燙,只管豪不豪邁、爽不爽快!
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海鮮煎餅辣炒花枝部隊鍋花枝拌飯,桑尼特別喜歡部隊鍋,部隊鍋湯頭夠味、辣而渾厚,裡頭有黑輪片、火腿和不爛口的泡麵,暖呼呼的吃起來好滿足! 除了原味石鍋拌飯以外,槿韓還有提供牛肉、豬肉、泡菜和花枝口味的拌飯,對桑尼來說,哪一種口味都好,重點是放了五分鐘後的焦脆鍋粑,直接吃或泡進部隊鍋中吃都很正點吶
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韓式辣味炸雞,桑尼覺得沒有很酸很辣,是比較溫柔的辣味炸雞,因為是現炸的關係,上桌時仍可嚐到多汁柔嫩的口感,如果店家有提供辣粉感覺會更讚!
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看吧!從第一道菜到這原味炸雞,是不是每一道都得點來嚐嚐才行?
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再來一道經典,這是起司年糕,起司給得毫不留情,滿滿的包在每一條年糕身上,入口後,起司的濃郁和醬汁的香氣在嘴裡翻騰,彷彿深夜12點吃鹹酥雞般,感覺很罪惡,卻又讓人無法停手,過癮啊!

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烤醃牛肉(上)和烤醃豬肉(下)
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別浪費裝豬肉的超熱鑄鐵鍋,備些蒜片、蔥花和辣椒,當滋滋叫鑄鐵鍋一上桌時,馬上把蒜片和辣椒丟進去拌炒,最後灑上蔥花,真的是色香味俱全,除了這些辛香料以外,也可以依個人口味拌入韓式醬、烤肉醬或煎餅醬,好玩又好吃啦!
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如果鑄鐵鍋玩膩了,那點份海苔拌飯來捏飯糰吧! 別說小孩子了,桑尼也捏得不亦樂乎,記得善用醬料區的各種調味料唷
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這是桑尼style的特大號生菜包肉,先去自助區挑一片夠大的生菜,撲滿牛五花肉,再放兩大塊炸雞,最後灑進蒜片、蔥花和辣椒碎,包起來,接著像個男人粗魯的咬一大口,___啦!
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餐後來點哈根達斯清清嘴,可以清到天荒地老,因為哈根達斯無用!
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桑尼很喜歡像槿韓這類用餐自主性高的餐廳,雖然店家提供了許多調味品,但店員不會刻意教你怎麼做,當你吃到一半時,你會忽然想到可以怎麼搭怎麼搭,小孩子般的好奇心和美好用餐氛圍也會隨之而來,有機會的話來DIY一下吧
 
槿韓食堂
高雄市三民區河北一路300號
07-235-2200

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