桑尼瘦不了

高雄的宵夜生活很精彩，除了能到大小夜市尋寶外，吐司、海產粥、腿庫飯等深夜專賣店也應有盡有，日前熱鬧的七賢路上開了間塩居特製炒麵專賣店，以創意炒麵為號召，提供多種配料讓客人自選入菜，另外也有牛小排、唐楊炸雞等人氣小點，為高雄宵夜版圖添增了嶄新的一頁！


橫跨晚餐與宵夜時段的塩居，從17點營業到凌晨3點，不論是下班後想聚餐，或宵夜時段想罪惡一下都很適合


門面有很特別的音響控制鈕裝飾，不知道CD要插哪裡？


從門外就能看到一排排的食材，整潔明亮，讓人看了覺得心裡特別安心！ 塩居一樓是外帶等待區及開放式廚房，若要內用可點餐後上二樓等候，如果要在樓下邊跳鄭多燕邊等也是可以啦(←也太努力減肥)


除了專精於廚藝外，桑尼猜想老闆可能也喜歡音樂，從門面的音響按鈕到餐廳內的吉他裝飾都能略見一二


二樓的裝潢與一樓迥然有別，牆上貼著各式日本風格圖畫，氛圍很日系




可以從一樓的開放式廚房看到料理過程，本以為麵條會在鐵板上翻騰，沒想到鐵板只用來炒配料，麵條是在另一個用蒸氣蒸燙的鐵板上翻炒，服務生說這樣麵條比較不會乾掉，維持濕潤度能讓口感更棒！


塩居特製炒麵專賣店 菜單MENU
可以先選泡麵或意麵，接著選特製或麻辣口味，上頭更列了20種品項讓你可以隨心勾選，如果一次加20種料應該會堆疊如山吧


這是麻辣口味炒意麵，選搭了小肉豆、空心菜、燻雞等食材，隨餐還附有一顆半熟蛋唷！


麻辣意麵其實沒有很辣，吃起有濃厚的墨西哥燒烤醬香氣，口味稍重，但有時晚上嘴饞就是得吃重口味料理，這樣才會心甘情願的回家睡覺；除了各式自選配料外，半熟蛋更有畫龍點睛的效果，你可以把配料沾著蛋黃吃，也可以把蛋黃拌入麵條中增加滑順感，隨心搭配是塩居讓桑尼最喜歡的特色之一


這是特製口味炒泡麵，選搭了蛤蜊、貢丸、玉米、豬肉等食材，當然也有附一顆蛋


比起意麵，桑尼更喜歡泡麵的口感，特製口味比麻辣口味稍微淡一些，但也能嚐到一股燒烤香氣，如果戴上墨鏡再來顆椰子水，桑尼可能會以為在海灘旁吃燒烤吧！


可加價升級套餐，套餐包含湯、沙拉與飲料


這是日式唐揚炸雞，外皮相當酥脆，且一點都不油膩，即使放涼了仍會脆口，但建議一上桌就吃，一口咬下雞汁盡灑嘴中，千萬別怕燙口，因為炸雞就是要吃這一瞬間的快感，過癮極了！


在市區能用$120的價格吃到牛小排，CP值頗高，桑尼喜歡轉些玫瑰鹽搭著吃，當然也能沾一旁的芥末籽醬提提香，若有到塩居的話，除了墨西哥風炒麵以外，記得再點份炸雞與牛小排和朋友分享，享受深夜高雄的美麗吧


塩居最大的特點在於你可以隨心所欲自由配，餐廳提供至少20種配料可以選擇，依心情、依服裝、依天氣，不論依什麼，你都可以照自己的意願盡情搭配，改天晚上嘴饞的話，不妨到塩居走走，用特製炒麵安撫驛動的心吧

 

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