桑尼瘦不了

你猜猜，中間那盆小龍蝦拼盤要多少錢？ 兩隻小龍蝦+腰子貝+多利魚+扇貝+......，款式多到懶得詳述，這一盤海鮮竟然只要$320，完全是寒冬送暖、雪中送炭，五鮮級再度發飆，這CP值也太高了吧！


雖然不是大龍蝦，但兩隻小龍蝦也夠帶勁，看看厚實的螯就知道猛的哩！


小龍蝦都上桌了，當然二話不說先放進鍋裡煮，一隻大概佔了半個鍋，說大不大，但一點也不小，夾起來還是很有份量，「本蝦」比照片看起來強壯的多呢！


桑尼選龍骨湯底來煮小龍蝦和其他海鮮，原本龍骨湯底已經是白色的了，海鮮煮完更白更濃郁，人家常說一口入魂，這鍋湯大概是一口痛風吧！ 


其實可以這樣想像，小龍蝦就是兩三倍大的泰國蝦，蝦頭有滿滿蝦膏，蝦身沒有泰國蝦彈牙，但肉卻厚實得多，記得不要煮太久，變紅時就趕緊起鍋，這時蝦肉最大、口感最好。接著得用剪刀將殼剪開，才能取出蝦肉，當肉取出後，儘管大口吃就是了，別跟他客氣啊！


帶殼鮑魚(5顆)，$188


這種帶殼鮑魚最脆口了！常在流水席吃到，通常都是伴著五味醬，但桑尼覺得像這樣用原味湯底煮更棒，除了可以添增湯底的鮮以外，也可以吃鮑魚自身的甘甜，別看尺寸不大，其實肉頗厚，重點是很脆，口感超正點，好咬到讓人難以相信


雪貝淡菜(5顆)，$88


淡菜不是菜，是貝，吃起來像煮熟的蚵仔，但沒有蚵仔的腥味，加點辣最好吃，這五顆賣$88，平均一顆不用$18，CP值頗高吶！


除了海鮮，桑尼覺得五鮮級更大方的地方在於「敢給肉」，肉品基本上都是買一送一，連打卡都送梅花豬，這是和風板腱牛，不是6片，是12片，另外6片被擋在下面，12片單點只要$100，划算到啊阿叫啊啊啊～


板腱肉吃起來嫩中帶脆，桑尼都是兩片兩片吃啦，反正肉夠多，霸氣吃比較過癮呀！


無骨牛小排，$199 (買一送一，共8片)


吃過幾次，桑尼覺得無骨牛小排是五鮮級最正點的牛肉，可以吃到不錯的牛肉甜度，稍微煮熟一點沒關係，油脂香氣不會跑掉，放在麻辣鍋煮最對味，有點油有點辣超適合冷天！


五鮮級羊肉(買一送一，圖為其中一盤)，$50
桑尼本來就愛吃羊肉，尤其是這種有一點「羊味」的火鍋肉片


反正也是買一送一，一口氣把所有羊肉煮熟，做個羊肉蓋飯怒吃，配著沙茶、辣椒和蔥花，涮嘴吶！


來過五鮮級好幾次，這趟算是回味一些喜歡的食材，桑尼蠻喜歡黑胡椒豬肉丸(4顆$35)和虱目魚丸(10顆$35)的調味，尤其是黑胡椒豬肉丸，吃起來有明顯但不刺激胡椒香，且很脆口，別看他是三角形，丟到桌上還是彈得起來啊


這是小龍蝦總匯鍋的鍋底，桑尼選的是龍骨湯，龍骨湯是用豬大骨、老母雞、全鴨和蔬菜熬煮，喝起來清甜，適合煮海鮮，或是喜歡品嚐食材原味的人


朋友主菜點的是板腱牛，當然要配麻辣湯底，五鮮級的辣湯溫醇柔和，花椒的麻香多於辣度，很適合涮牛肉，冬天不來個涮辣牛肉怎麼行！


飲料、白飯無限供應，加湯也是自助唷








這次新推的小龍蝦拼盤，份量和款式頗多，價格又實惠，不僅海鮮，五鮮級的肉也都是買一送一，最低$129就能吃得過癮，真的很划算，一個禮拜吃兩三次都不會太傷荷包，五鮮級真是CP值的代表啊！

 

桑尼瘦不了