桑尼瘦不了

桑尼這陣子很認真在學控肉跟滷肉燥，搜尋很多資訊，也問了許多親朋好友，東加西加，覺得滷肉的味道都被中藥、醬汁蓋過，都吃不出肉本身該有的味道，有點不知道如何是好，好想起乩讓阿基師附身一下！ 前兩天忽然想到好久以前在橋頭吃的ㄚ爸滷肉飯，他們家的滷肉是很單純的冰糖醬油甘醇香，沒有過多調味，跟桑尼現在煮的路線完全相反，但味道卻好到一吃就忘不了，尤其滷肉飯(小，$30)真的是一絕！


滷肉真的神強，肥肉吃起來一點都不膩，甘甜甘甜，就算單獨用肥肉拌飯也會超好吃，整體口感又嫩，很值得再單點一兩三四五六塊！


烤肉飯(小，$30)就普普通通


單點的荷包蛋($10)、豬腳($35)、雞腿骨($35)
本以為荷包蛋是半熟，可以配滷肉飯，但送來卻是全熟，只能摸摸鼻子、拔拔腳毛吃掉。豬腳跟滷肉一樣，都是神品，醬油冰糖香真的太棒，吃完嘴唇會黏黏的，但這一塊要$35還真有點貴


燙青菜，$20


豬腸湯，$25(小)
豬常特多，兩個人喝一碗就夠嚕！


味噌湯，$15(小)




ㄚ爸滷肉飯 菜單MENU




阿爸滷肉飯的本店在甲圍，這間是橋頭隆豐路上的分店，本店的名氣很大，但桑尼沒造訪過，不過分店就已經夠讓人意亂情迷，俗諺說山不在高有仙則靈，不管本店或分店，只要好吃就行啦！

 

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