/tmp/phpqfrqkC


高雄景點‧高雄旅遊‧高雄觀光工廠
裕賀牛觀光工廠
高雄市燕巢區大仁路68號
07-6151606
10:00-17:00(週一、週二公休)
票價成人$100,2歲以下兒童免費,可全額折抵館內消費
粉絲頁


高雄燕巢竟然有間以牛肉為主題的觀光工廠,名喚裕賀牛觀光工廠。裕賀是國內牛肉進口大廠,很多餐廳都跟他們拿牛肉,去年開了結合餐廳的觀光工廠,廠區分為牛肉市集餐廳、牛肉學校、裕賀故事館三大主軸,我覺得還蠻好逛,喜歡牛肉的可以排半天來參觀看看!
1

有很大的停車場,免驚沒地方停!
2.3

票價一人$100,2歲以下兒童免費,可折抵廠內消費
2.5

先從大家最愛的一樓牛肉市集說起,風格很MLD,規劃了餐廳、伴手禮區、牛肉生鮮區、立烹區等等
3.1

如果跟我一樣看到牛肉就牙齒癢,可以挑些喜歡的部位,接著到立烹區用餐,立馬止癢XD
6.1

立烹區有分燒烤、涮肉、牛排三種,起鍋費一人$60,包含醬料跟飲料
6.2

那天我沒到立烹區,跟桑尼娘點了排餐到餐廳用餐,這是菜單
6.4

6.5

6.6

到專賣牛肉的廠商吃牛排,鮮度當然不在話下!我選了美國特選級板腱牛排,升級了套餐,附有薯條、季節時蔬、開胃小菜、經典肉汁
7.1

桑尼娘則吃了美國特選級無骨牛小排
/tmp/phpiJ1IQp

熟度都可以再調整,兩塊肉都不錯,牛小排的油脂香氣甜一些,雖然附有肉汁,但我覺得佐些海鹽就很正點了!
7.2

但肉汁別浪費,趁鐵板燙時跟薯條拌在一起,好吃到痛哭流涕!!
7.3

餐後推薦來個香蕉冰淇淋,份量蠻多,兩人吃一杯剛剛好!用旗山香蕉和燕巢牛奶不加一滴水做成,可以用烘乾香蕉片勺冰吃,滿嘴香蕉味超讚~~~
7.4

很美的用餐區、櫻花樹、落地窗,讓人難忘的燕巢愜意~
11

我覺得可以先吃飯,吃飽再到2、3樓逛逛,了解裕賀如何進口、處理牛肉,還有學習一些牛肉知識
20

原來肉牛有這麼多種,我覺得都好可愛,有種捨不得吃的感覺,但這念頭差不多三分鐘就消失了XD
24

起源於英國的海佛牛超可愛,想搬回家擺在客廳
25

四個「牛」字念「群」,是康熙古字,因為裕賀牛現在是四位兄弟負責經營,四條牛象徵四位兄弟合作無間,國文老師我又學到一個新字嚕!
27

28

目前國內進口牛肉主要分ibp、national、excel三大品牌,裕賀牛主要進口national,因為national養牛求質不求量,品質穩定,所以裕賀才會跟他們合作這麼久
30.1

場內有展示牛肉處理過程,如何從全牛慢慢支解成餐廳用的食材,各式機器讓我大開眼界!
29

90

裕賀牛肉學校會定期開課,邀請專業師資教大家選牛肉、煎牛排,也有跟學校合作,帶學生實際參與過程,想學習的話可以關注訊息報名唷~
30

教學餐廳很強大,感覺是廚神Gordan等級的
31

逛完後,可以帶些牛肉回家,有分裝好的小包裝,可以自己吃也能包成禮盒送人!
91

冰箱看到的牛肉都可以買,原塊肉會幫忙修清切小,切牛排或切成0.4公分薄片回家涮火鍋都沒問題! 
92

桑尼娘抱了一大盒回家XD。以我常買牛肋條回家煮牛肉麵的經驗來看,這邊賣價有便宜點,那天看100克賣$40,值得入手!其他部位就不知道了,但應該也是比較便宜吧,不然誰會跑那麼遠買比較貴的牛肉(對吧對吧)
100

一般提到觀光工廠都會想到帶小孩去玩,但我覺得裕賀牛觀光工廠是老少皆宜,如果喜歡牛肉就值得一訪!吃牛排、買牛肉、學牛肉知識都沒問題,有空的話不妨到去逛逛唷~

裕賀牛觀光工廠
高雄市燕巢區大仁路68號
07-6151606
10:00-17:00(週一、週二公休)
票價成人$100,2歲以下兒童免費,可全額折抵館內消費
粉絲頁


    桑尼瘦不了 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()