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人家說:「女大十八變」，立大路的宇兵衛壽司也正處十八變的階段，深耕左營兩年後，由最初的壽司專賣店轉型成目前的「壽司‧丼飯專賣店」；但不論是傳統的手握形式，或是是丼飯的碗裝形式，小宇師傅對食材的嚴謹精神從不懈怠，這也是桑尼一直深愛宇兵衛的主要原因(←好深情啊)
越疊越多的海膽盒
宇兵衛不收服務費，不用自己收拾碗盤，但茶水自助唷！ 
這是桑尼最喜歡的比目魚側緣，$70(一貫)
比目魚側緣口感彈牙，簡單炙燒逼出油脂後，刷上小宇師傅特調的醬汁，那對味的程度就像梁山伯與祝英台一樣，令人難忘！
干蝦起司，$80
入口時能先嚐到干貝跟大蝦的鮮甜，起司的香氣隨後捲襲而來，口感超有層次！ 這吃了真的會忍不住WOW一大聲吶
比目魚側緣口感彈牙，簡單炙燒逼出油脂後，刷上小宇師傅特調的醬汁，那對味的程度就像梁山伯與祝英台一樣，令人難忘！
干蝦起司，$80
入口時能先嚐到干貝跟大蝦的鮮甜，起司的香氣隨後捲襲而來，口感超有層次！ 這吃了真的會忍不住WOW一大聲吶
誇張的絕品天婦羅，$220
誇張指的是價格，裡頭有豬里肌、雞腿跟炸蝦，這樣只要$220實在太划算啦
厚實的日式炸雞腿很juicy，沾些美乃滋頗涮口
外脆內嫩的粉紅豬里肌，一點兒也不柴口
除了日式美乃滋以外，酸酸甜甜的百香果油醋也相當開胃
厚實的日式炸雞腿很juicy，沾些美乃滋頗涮口
外脆內嫩的粉紅豬里肌，一點兒也不柴口
除了日式美乃滋以外，酸酸甜甜的百香果油醋也相當開胃
蝦味鮮丼，$450
六隻大甜蝦+兩顆干貝+一大條海膽+一大匙鮭魚卵，先準備好膽固醇藥，然後忘情大吃吧！
這甜蝦一點也不軟弱，渾身是勁，是夠新鮮才有的「彈勁」、「甜勁」，一隻兩隻不爽快，一次七隻才過癮，直接吃也好，搭著山葵醬油提味也好，那鮮美的口感真讓人難忘，因為夠新鮮，所以蝦頭也能直接吃，一點腥味也沒有吶
一口甘美甜蝦，再一口鹹香海膽，這你來我往的味刺激讓桑尼幾乎著了魔，太過癮啦！
宇兵衛首發創意新菜，巧克力豬排
外面灑了巧克力滿天星，五顏六色的模樣讓壽司看起來很活潑
「豬排+巧克力醬」竟出乎意料的不違和，巧克力醬的堅果香和甜味，跟沙拉醬的濃郁相輔相成，再搭著豬排、米飯一起吃，就像早餐常吃的「土司夾蛋抹草莓醬」一樣，讓人眼睛為之一亮，桑尼覺得滋味很有記憶點，喜歡嚐鮮的人千萬不要錯過！
這甜蝦一點也不軟弱，渾身是勁，是夠新鮮才有的「彈勁」、「甜勁」，一隻兩隻不爽快，一次七隻才過癮，直接吃也好，搭著山葵醬油提味也好，那鮮美的口感真讓人難忘，因為夠新鮮，所以蝦頭也能直接吃，一點腥味也沒有吶
一口甘美甜蝦，再一口鹹香海膽，這你來我往的味刺激讓桑尼幾乎著了魔，太過癮啦！
宇兵衛首發創意新菜，巧克力豬排
外面灑了巧克力滿天星，五顏六色的模樣讓壽司看起來很活潑
「豬排+巧克力醬」竟出乎意料的不違和，巧克力醬的堅果香和甜味，跟沙拉醬的濃郁相輔相成，再搭著豬排、米飯一起吃，就像早餐常吃的「土司夾蛋抹草莓醬」一樣，讓人眼睛為之一亮，桑尼覺得滋味很有記憶點，喜歡嚐鮮的人千萬不要錯過！
絕品天婦羅的CP值很高，蝦味鮮丼也給的很大方，但這次讓桑尼感到最驚豔的卻是巧克力豬排，因為在桑尼的印象中，宇兵衛壽司表現的是「日本傳統壽司魂」，而巧克力豬排捲的創新卻顛覆桑尼對宇兵衛的印象，就像看到女兒長大學化妝一樣，桑尼覺得驚喜，也覺得滿足，如果有到宇兵衛的話，當作是正餐也好，當作是飯後甜點也好，點份巧克力豬排嚐嚐吧
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宇兵衛壽司
高雄市左營區立大路151號
11：30 - 14：00 / 18：00 - 21：00
07-341-1778
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