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人家說:「女大十八變」,立大路的宇兵衛壽司也正處十八變的階段,深耕左營兩年後,由最初的壽司專賣店轉型成目前的「壽司‧丼飯專賣店」;但不論是傳統的手握形式,或是是丼飯的碗裝形式,小宇師傅對食材的嚴謹精神從不懈怠,這也是桑尼一直深愛宇兵衛的主要原因(←好深情啊)
越疊越多的海膽盒
宇兵衛不收服務費,不用自己收拾碗盤,但茶水自助唷!
這是桑尼最喜歡的比目魚側緣,$70(一貫)
比目魚側緣口感彈牙,簡單炙燒逼出油脂後,刷上小宇師傅特調的醬汁,那對味的程度就像梁山伯與祝英台一樣,令人難忘!
干蝦起司,$80
入口時能先嚐到干貝跟大蝦的鮮甜,起司的香氣隨後捲襲而來,口感超有層次! 這吃了真的會忍不住WOW一大聲吶
比目魚側緣口感彈牙,簡單炙燒逼出油脂後,刷上小宇師傅特調的醬汁,那對味的程度就像梁山伯與祝英台一樣,令人難忘!
干蝦起司,$80
入口時能先嚐到干貝跟大蝦的鮮甜,起司的香氣隨後捲襲而來,口感超有層次! 這吃了真的會忍不住WOW一大聲吶
誇張的絕品天婦羅,$220
誇張指的是價格,裡頭有豬里肌、雞腿跟炸蝦,這樣只要$220實在太划算啦
厚實的日式炸雞腿很juicy,沾些美乃滋頗涮口
外脆內嫩的粉紅豬里肌,一點兒也不柴口
除了日式美乃滋以外,酸酸甜甜的百香果油醋也相當開胃
厚實的日式炸雞腿很juicy,沾些美乃滋頗涮口
外脆內嫩的粉紅豬里肌,一點兒也不柴口
除了日式美乃滋以外,酸酸甜甜的百香果油醋也相當開胃
蝦味鮮丼,$450
六隻大甜蝦+兩顆干貝+一大條海膽+一大匙鮭魚卵,先準備好膽固醇藥,然後忘情大吃吧!
這甜蝦一點也不軟弱,渾身是勁,是夠新鮮才有的「彈勁」、「甜勁」,一隻兩隻不爽快,一次七隻才過癮,直接吃也好,搭著山葵醬油提味也好,那鮮美的口感真讓人難忘,因為夠新鮮,所以蝦頭也能直接吃,一點腥味也沒有吶
一口甘美甜蝦,再一口鹹香海膽,這你來我往的味刺激讓桑尼幾乎著了魔,太過癮啦!
宇兵衛首發創意新菜,巧克力豬排
外面灑了巧克力滿天星,五顏六色的模樣讓壽司看起來很活潑
「豬排+巧克力醬」竟出乎意料的不違和,巧克力醬的堅果香和甜味,跟沙拉醬的濃郁相輔相成,再搭著豬排、米飯一起吃,就像早餐常吃的「土司夾蛋抹草莓醬」一樣,讓人眼睛為之一亮,桑尼覺得滋味很有記憶點,喜歡嚐鮮的人千萬不要錯過!
這甜蝦一點也不軟弱,渾身是勁,是夠新鮮才有的「彈勁」、「甜勁」,一隻兩隻不爽快,一次七隻才過癮,直接吃也好,搭著山葵醬油提味也好,那鮮美的口感真讓人難忘,因為夠新鮮,所以蝦頭也能直接吃,一點腥味也沒有吶
一口甘美甜蝦,再一口鹹香海膽,這你來我往的味刺激讓桑尼幾乎著了魔,太過癮啦!
宇兵衛首發創意新菜,巧克力豬排
外面灑了巧克力滿天星,五顏六色的模樣讓壽司看起來很活潑
「豬排+巧克力醬」竟出乎意料的不違和,巧克力醬的堅果香和甜味,跟沙拉醬的濃郁相輔相成,再搭著豬排、米飯一起吃,就像早餐常吃的「土司夾蛋抹草莓醬」一樣,讓人眼睛為之一亮,桑尼覺得滋味很有記憶點,喜歡嚐鮮的人千萬不要錯過!
絕品天婦羅的CP值很高,蝦味鮮丼也給的很大方,但這次讓桑尼感到最驚豔的卻是巧克力豬排,因為在桑尼的印象中,宇兵衛壽司表現的是「日本傳統壽司魂」,而巧克力豬排捲的創新卻顛覆桑尼對宇兵衛的印象,就像看到女兒長大學化妝一樣,桑尼覺得驚喜,也覺得滿足,如果有到宇兵衛的話,當作是正餐也好,當作是飯後甜點也好,點份巧克力豬排嚐嚐吧
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宇兵衛壽司
高雄市左營區立大路151號
11:30 - 14:00 / 18:00 - 21:00
07-341-1778
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