想了很久,始終不知道「Fun卡曼」是什麼意思,那天問了店員,才知道是台語的「放喀慢」,老闆希望來用餐的客人都可以用悠閒步調享受生活,因此才取了這個店名;座落於仁武的Fun卡曼異國食坊,提供麵包、各式輕食與咖啡飲品,是仁武家庭客最喜歡的餐廳之一,日前桑尼跟友人用頑皮豹的緩慢節奏,細細度過了一場午後時光
除了內用外,外頭也有設置飲品快速外帶區
餐廳以大量木頭元素及內斂黑色鐵材構成,氛圍沉穩又不失活潑,櫃台上面那跟木頭養幾隻猴子好像不錯(←別亂幫人家決定)
除了販售輕食咖啡外,也有麵包、餅乾、甜點等多種烘焙品,以健康導向為訴求的Fun卡曼,更展售了自家入菜的橄欖油、果醬等各式食材,在食安問題嚴重的大環境,若能堅持食材至上原則的話,相信來店用餐的客人也會倍感安心!
用餐區相當寬敞,在裡面敲滾球也沒問題(←不行啦!),單面大片落地窗的設計讓陽光能自然透入餐廳,適合伴著暖陽來場早午餐聚會,也適合與好友共度悠閒的午茶時光
輕工業風的用餐空間,展示了許多來自台灣文創銀行畫家的作品,在點綴餐廳空間之餘,也讓許多默默努力的畫家多了一些曝光機會,是很棒的雙贏合作!
Fun卡曼異國餐坊 菜單MENU
上菜嚕!桑尼和友人都升級B套餐(+$170),內容包含濃湯、沙拉、麵包、手工甜點與$100以下飲品
餐前麵包是Fun卡曼的自家產品,每天不太一樣,那天桑尼吃到的是珍榖雜糧歐式麵包,香氣質樸,不僅越嚼越香,沾些濃湯吃也相當美味!
口感溫醇的蜂蜜肉桂拿鐵
帶有淡雅佛手柑香氣的北印鮮奶茶,Fun卡曼的茶葉選自南投,細磨後泡製,滋味天然雅緻,沒有人工香精的誇張香氣,喝起來相當舒心!
泡菜捲餅
適合當主食也適合當點心,微煎過的餅皮捲入豬肉、泡菜與生菜,不辣,滋味清爽,適合配著話匣子慢慢享用~
這是白醬匈牙利紅椒雞腿義大利麵。用紅椒粉醃製的雞腿,能嚐到淡淡的煙燻香氣,雞腿肉嫩香,搭著有細細奶香味的義大利麵吃,口味一重一輕,相襯得宜,吃起來甚是順口
有點辣度的咖哩雞肉燉飯是大人的滋味!與印象中的日式果香咖哩有所差別,Fun卡曼的咖哩比較偏印巴風,香料味比較重,燉飯內還加了油菜增加清爽度,咖哩肌肉燉飯是當天體驗的主食中,桑尼最喜歡的一道
雞胸肉煎得焦香,但肉質不柴,扒著滿滿的咖哩醬,滋味就像窗外灑入的陽光,有點烈度但很舒適
這是青醬香煎鮭魚義大利麵。初嚐覺得青醬香氣較淡,但多吃幾口後,九層塔、堅果交織的綠色風味逐漸滿溢嘴中,伴隨淡淡奶香,從原本偏淡的滋味,變成適當的鹹香,宛如手沖單品的口味變化,這應該是內場廚師的精心設計吧!記得搭著鮭魚吃,豐腴的滋味會讓你停不了口唷
那天的餐後甜點是巧克力底的芒果慕斯蛋糕
初進Fun卡曼,寬敞環境和輕工業風裝潢,真讓人有步調放慢的感覺,可以學桑尼挑個窗邊座位,倚窗用餐、八卦滿天飛的感覺很放鬆,再加上健康導向的餐點,你會有一段很SPA的用餐過程,儘管放鬆享受嚕
- Dec 10 Sat 2016 21:34
【高雄】Fun卡曼異國食坊│仁武慢活輕食異國餐廳.桑尼瘦不了
close
文章標籤
全站熱搜
留言列表