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每次到新崛江商圈,行經五福路與忠孝路交叉處時,總會發現這顆低調卻藏不住奢華感的藍綠寶石,她是以「手作‧天然‧健康‧美味」為理念,由美妝大廠東方美企業跨足餐飲所成立的CHIC CAFÉ奇可小廚。外觀以土耳其綠為色彩主軸,裡外綴以典雅裝潢,宛如歐洲鄉村風情的環境總讓人眼睛為之一亮,即便像桑尼這樣的粗獷男,也好想換上清新薄紗小洋裝()入內用餐呀~

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日前與朋友到奇可小廚體驗金雞年迎春套餐,進餐廳後,穿越優雅梯間,隨即上了二樓
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與餐廳外觀風格一致,二樓也是以土耳其綠和純淨白為主要色系,並襯以木質餐桌及多色木椅,氛圍清新典雅。除了優雅氣息外,桑尼也感受到南歐地中海沿岸的熱情與陽光,看著吧台區上的蔬果圖畫,就好像看到在農田裡種著葡萄、橄欖樹、無花果的農夫,心情隨著餐廳的一動一靜,多姿多采了起來
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桑尼好喜歡這些蔬果掛飾,如果哪天舉辦買咖啡加購蔬果圖的活動,桑尼要換購八幅、喝到心悸為止
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這是奇可小廚因應金雞年特別推出的團圓套餐,分有精緻及尊榮兩款,不論是燉飯、義大利麵或排餐,應有盡有,相當豐富!
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候餐時可先吃點芝麻餅乾條,跟朋友八卦一下  
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這是桑尼看過數一數二豐富的餐前麵包,有鮮奶哈斯映月麵包奶油金磚養生法國,桑尼特別喜歡鮮奶哈斯,口感彈牙濕潤,單純品嚐或沾著濃湯吃都很棒!除了鮮奶哈斯以外,法國麵包也藏了小驚喜,裡頭竟有芋頭丁和融化奶油,剝開麵包的當下,就像拆聖誕禮物一樣驚喜萬分,用餐就是這樣,除了味蕾上的滿足,這樣的驚喜更讓人內心無比雀躍呀~
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那天搭配的是白花椰菜濃湯,滋味和煦輕柔,感覺不吃菜的小朋友也會喜歡
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桑尼引頸期盼的前菜總算上桌啦!看菜單時,桑尼覺得奇可小廚的前菜特別不一樣,有烏魚子、無花果這類頂級食材,也有香蕉、南瓜這些大地蔬食,經過一曲「給愛麗絲」長度的內心掙扎後(←也考慮太久),桑尼決定來個鮮蝦蕃茄慕斯。這道菜又有個小驚喜,雖然菜名是「鮮蝦」蕃茄慕斯,但竟然還搭配了鱸魚,真是讚讚讚
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以蕃茄、紅蘿蔔與多種開胃辛香料製成的橘黃色慕斯,口感滑順細緻,慕斯像賓客又像主人,不僅襯出蝦子鮮甜,也提了整體的溫潤口感,美味極了!
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鱸魚搭配的是橄欖泥,就像綠巨人浩克和小熊維尼,橄欖泥有著與慕斯截然不同的香氣,是微微的自然果香,一道前菜可以嚐到如此豐富的口感,就像奇可小廚的環境裝潢一樣,讓人感到生氣勃勃
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這是融入台灣在地風味的南歐前菜,培根香蕉捲
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師傅將包著新鮮香蕉的培根入鍋微炸,比起爐烤,用微炸的方式特別巧妙,一來能逼出培根油脂、濃縮香氣,一來香蕉果香又因均勻受熱更加豐富,再搭上自家塔塔醬與綜合生菜,宛如地中海沿岸的澎派熱情隨即出現在了眼前!桑尼特別喜歡這種將台灣經典食材融入西式作法的餐餚,或許是愛國情操太過強烈,也或許是奇可小廚的師傅手藝極佳,但不論是哪個因素,桑尼都感受到培根香蕉捲所傳遞的熱情,狂給三個燈
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高潮不跌只起,這是精緻套餐的主菜,起司牛肝菌燉飯
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濃縮濃縮再濃縮,綜合蕈菇的香氣全濃縮在這盤用義大利米為底的燉飯中,只需稍稍咀嚼,綜合蕈菇和起司的香氣,都在有微微嚼勁的義大利米中散發出來,越嚼越香,這是下巴脫臼也想多貪幾口的美味吶
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另一道是尊榮套餐的主菜,番紅花醬汁魚排
問君能有幾回機會一吻番紅花風采?石斑魚和番紅花的搭配還是桑尼第一次嚐到,除此之外,還有堅果碎襯香,小紅蘿蔔、小洋蔥、食用花等食材更圍繞左右,姑且不論口味,這宛如花園的擺盤甚是吸睛,有橘、有黃、有綠、有紫,雖然現在是冬天,但桑尼已在盤飾上感受到春季百花綻放的美景了
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新鮮的石斑魚肉彈牙扎實,除了沾些番紅花醬汁感受獨特香氣外,桑尼更推薦搭配一旁的小洋蔥一起吃,小洋蔥的辛辣,會把口感帶到更豐富的層次,相當迷人
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桑尼跟朋友的飲品分別選了鮮奶茶蜜果雙果汁,雙果汁是用奇異果和葡萄打製而成,滋味爽朗微酸
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這是餐後甜點,抹茶歐貝拉
跟雪芙一樣,這完完全全是桑尼的菜!層層疊疊的抹茶奶霜和輕柔巧克力醬,搭著鬆軟蛋糕體,桑尼有信心可以一個人吃掉11吋,真的很美味呀
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另一款是紅酒野莓乳酪蛋糕
乳酪蛋糕有分輕厚,這是屬於清爽款的乳酪蛋糕,可以淋上紅酒野莓醬吃,但桑尼更偏好原味的乳酪蛋糕,清清爽爽的,就像在南歐旅行一整天後,晚上在小村莊躺著涼椅,翹腳喝啤酒一樣,收拾疲憊、提振精神,為美好的一天畫上完美句點
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這次體驗了因應春節推出的套餐,桑尼覺得奇可小廚的餐餚很有記憶點,從擺盤、口味道食材配置,不僅有自家風格,更不失南歐的熱情活潑,除了佛跳牆、清蒸白鯧魚這些傳統中式年菜以外,今年過年不妨也到奇可小廚聚聚餐,體驗不一樣的南歐春節吧

CHIC CAFÉ 奇可小廚
高雄市新興區忠孝一路102號
07-2157785

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