桑尼瘦不了

日前桑尼和朋友到台糖量販店屏東店的喬迪異國料理體驗用餐，認識了一位曾到法國米其林餐廳工作的年輕主廚，主廚說：「雖然餐點的價格實惠，但卻用了許多米其林餐廳的料理手法！」，不要說80%，在台糖量販店若能吃到50%米其林等級的口味，加上平易近人的價格，就已經是amazing grace了呀！


喬迪的用餐空間寬敞明亮，因為主題是「異國」，店內用了許多國外美景照點綴，搭上木質裝潢及輕工業風的白磚設計，喬迪散發出濃濃的異國風情，氛圍舒適又俐落！


這是酒吧街嗎？ 看起來好夢幻，不曉得閉上眼跳進去會不會直接到現場(←已醉)


喬迪的廚房相當潔淨，一盤一碗、一油一醬都放得整整齊齊，其實師傅們也不敢亂放，畢竟外面能看得清清楚楚，桑尼很喜歡這種開放式廚房，因為餐廳會在衛生控管特別下功夫，看起來美觀、吃起來也比較安心啦


喬迪的用餐空間真的很大，另一個區域更有外國氛圍，暖心色調搭上全牆異國街景，如果桑尼是伊林模特兒的話，肯定要在這拍上幾張、走秀幾圈才行(幸好不是)


喬迪剛好有個電話亭街景圖，所以可以跟女友說：「今年聖誕節，我帶妳去英國電話亭旁吃燭光晚餐！」，只是聖誕節可能會變聖誕「結」，永遠解不開女友的恨意


喬迪異國料理 菜單MENU




一開始先來個夏威夷海鮮披薩，面積達十吋、配料繽紛多彩，重點是單點只要$200，CP值無限高啊！


餅皮雖厚，但吃起來有個脆口感，很耐嚼，能吃到鳳梨、蕃茄等酸甜感，蝦仁和起司又完全融入其中，口感豐富極了！


喬迪的義大利麵、燉飯、烤飯、披薩皆可搭配套餐，套餐內容包含「主廚濃湯、法國麵包、時蔬沙拉和精緻甜點」


接著是桑尼超愛的鑄鐵鍋料理，桑尼喜歡鑄鐵鍋的沉穩粗獷，也喜歡鑄鐵鍋的慢烤料理，這兩道分別是蘑菇脆皮雞腿烤飯(上，$178)和乳酪炸豬排烤飯(下，$188)


蘑菇脆皮雞腿真是太美味了，當下馬上列入回訪必點！雞腿肉大又嫩，酥脆外皮上淋了香氣厚實的蘑菇醬，且是吃的到蘑菇的誠懇蘑菇醬，師傅的蘑菇雞腿雖然不會講話(哪隻雞腿會講話)，但用料很實在啦！


橘紅色的烤飯，口感溫和親切，吃起來格外暖心


接著是讓大人小朋友都瘋狂的乳酪炸豬排烤飯
「起司+炸物」這種組合，根本像綠巨人浩克一樣是無敵不敗款，才剛上桌，朋友的驚嘆聲就先判了這道料理一聲澎派美味，搭著香烤起司的豬排吃來滋味濃郁，外皮酥脆，豬肉頗有口勁，只能說正點啦！


底下是滋味細水長流的奶油燉飯


這是蒜香奶油雞肉義大利麵，$160(單點)
對於這道義大利麵，桑尼只想說一句話，就是「老闆，你乾脆改名叫蒜香世界第一濃郁雞肉義大利麵！」，這蒜頭的香氣真的超濃超濃，但不會讓人感到辣口或不適，蒜頭香氣和奶油融合得相當美妙，即使放冷，香味還是雅緻，一點也不會膩口，蒜香控可不能錯過吶


能當壓軸的，當然是餐廳最強的菜色，這是回頭率媲美steven nash罰球率，超過九成的人吃過會思念的法式精燉牛腩燉飯，$199(單點)
光是那幾塊大又黑的牛肉，就值$199這個價，牛肉會黑是因為燉煮許久，因為燉煮許久所以香氣濃郁，尾勁還有個輕柔的紅酒香，搭上鮮奶油的滋潤，這道菜沉穩又不失層次，看到價格只要$199，桑尼懷疑老闆根本是中樂透在做公益，太划算了吧！


最後一道牛腩燉飯太精采，不過該冷靜下來吃甜點了，不僅餐點、醬汁是自製，喬迪連蛋糕都是自家烘焙，口味的扎實感，是機器大量製造比不來的，這樣的實在、這樣的功夫，說是台糖美食街扛霸子也不為過！


喬迪的餐點很真實，能吃到一股人情味及親切感，從蘑菇脆皮雞腿烤飯、蒜香雞肉義大利麵到牛肉燉飯，滋味及品質都超出桑尼想像，且料理種類多元豐富，就像名字冠上「異國料理」一樣，來喬迪一遭，真會讓人有環遊世界的豐富感，有機會的話不妨前去體驗看看吧

 

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