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一走進御爐香豆花,桑尼赫然發現菜單上寫著葉綠素豆花($35),是葉綠素啊!真的是葉綠素啊!! 這世界上竟然有葉綠素豆花,吃完不知道會不會開始行光合作用,問了店員,才知道是用綠藻和植物膠做成,與其說是豆花,桑尼覺得比較像「凍」,質地清爽俐落,有種青蘋果香氣,配奶油球吃還蠻對味,不好意思,桑尼先去跟妙蛙種子一起太陽下光合作用了

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桑尼從小就很愛吃三色布丁($35),御爐香的三色分別是牛奶、可可和雞蛋口味,雖然名為布丁,但其實也是黃豆製成,可可最得桑尼心,淡淡的奶香和巧克力香,美味極了!
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對桑尼來說,吃三色布丁最重要的是「糖水」,糖水要能融合三者,並且提味不搶味,這就是個難題!御爐香的糖水很特別,是用台糖二砂和可可粉製成,簡單說就是可可糖水,不甜膩,滋味沉穩,甜度若有似無,不管搭哪一色布丁都很對味
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地瓜薏仁湯,$30
這一碗廣受好評,地瓜煮得甜入心,薏仁也有微微甜度,桑尼尤其喜歡地瓜,鬆軟涮嘴,當早餐或點心都很適合,整體口感溫文儒雅,是阿嬤也會喜歡的滑順感!(阿嬤表示:我又沒說話)
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紅棗桂圓凍,$35
將紅棗、桂圓、冬瓜和黑糖共同熬煮,再加入植物膠凝結成凍,「凍」吃起來有淡雅桂圓香,而且香氣天然,不像市面上的人工香氣凍」,店員說這都是每天早上熬煮現做的,不僅新鮮,且很實在,雖然裡面有桑尼不愛的紅棗,但自略過過就好XD
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御爐香豆花 菜單MENU
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御爐香的葉綠素豆花真是讓桑尼大開眼界,店員說這已經賣了好多年,評價很兩極就是了! 確實,葉綠素這東西感覺就是該出現在生物課本上的東西,哪天若要研發變形蟲豆花,桑尼很願意加入研究團隊,「老闆,記得call我喔!」

御爐香豆花 小港總店
高雄市小港區二苓路117-1號
 
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